Mâncăruri tradiționale cu fructe de mare

Plaja Nhan Trach (comuna Nam Trach) este renumită pentru abundența de fructe de mare proaspete, datorită excursiilor zilnice de pescuit. Din calamari proaspeți, localnicii au creat supă de tăiței cu calamar, un fel de mâncare pe care turiștii din toată țara sunt dornici să-l încerce atunci când vizitează plaja Nhan Trach.

Zona maritimă Nhân Trạch este locul unde pescuiesc aproximativ 334 de ambarcațiuni din sate precum Nhân Hải, Nhân Quang, Nhân Đức, Nhân Tiến, Nhân Nam, Nhân Bắc... din comuna Nam Trạch. În fiecare zi, în jurul orelor 15:00-16:00, ambarcațiunile pornesc la pescuit și se întorc la țărm a doua zi dimineață devreme. Datorită acestui fapt, peștele și calamarul prinși sunt întotdeauna proaspeți și de înaltă calitate.

Dl. Le Long, șeful satului Nhan Hai, comuna Nam Trach, a declarat: „Supa de calamar cu tăiței din Nhan Trach își are originea în mesele simple de familie ale locuitorilor noștri de pe coastă. Deoarece plaja Nhan Trach este renumită pentru calamarul său proaspăt, prins în aceeași zi. Supa de calamar cu tăiței este un fel de mâncare simplu și ușor de preparat, care păstrează în continuare aroma proaspătă a calamarului. Prin urmare, mulți turiști vin acum pe plaja Nhan Trach pentru a descoperi și a savura acest fel de mâncare.”

Un bol de supă cu tăiței și creveți este atrăgător pentru clienți - Foto: CN

De la un simplu preparat al locuitorilor de pe coastă, supa de calamar cu tăiței Nhan Trach a devenit treptat renumită, devenind o specialitate în Quang Tri . Mulți turiști care vizitează Quang Tri caută zona de coastă Nhan Trach pentru a admira răsăritul soarelui, a vizita piața de pește și a savura supa de calamar cu tăiței. Aici, turiștii pot experimenta gătitul acestui fel de mâncare aducându-și propriul aragaz, tăiței instant și cumpărând calamar proaspăt de la piața de pește Nhan Trach, apoi pregătindu-l și savurându-l chiar pe plajă dimineața devreme. De-a lungul coastei Nhan Trach, există, de asemenea, numeroase restaurante mici și localuri care servesc supă de calamar cu tăiței turiștilor din apropiere și din depărtare.

S-ar putea să vă placă și

Implementați activități de emulare vibrante, practice și eficiente.QTO - În dimineața zilei de 25 iunie, Blocul de Emulație al Agențiilor de Partid a organizat o conferință pentru a aproba regulamentul de funcționare și planul de organizare a activităților de emulație în 2026. Tovarășul Ly Kieu Van, membru al Comitetului permanent, șeful Departamentului de Afaceri Interne al Comitetului Provincial de Partid și șeful Blocului de Emulație al Agențiilor de Partid, a prezidat conferința. Au participat și reprezentanți ai agențiilor și unităților relevante.

Oportunități pentru cooperative de a reuși.Provincia Quang Tri se mândrește cu resurse agricole diverse, cu grupuri cheie de produse OCOP (One Commune One Product), cum ar fi orezul organic, ardeiul, mierea, cafeaua, ciupercile curate, amidonul de turmeric și produsele agricole procesate. Acesta este un avantaj semnificativ care ajută cooperativele să acceseze piața Halal pentru produsele lor. Cu investiții adecvate, Halal va fi o oportunitate pentru cooperativele Quang Tri de a avansa și de a se dezvolta.

Aducerea securității sociale în mediul digital.QTO - De la nefamiliarizarea cu utilizarea smartphone-urilor, locuitorii comunei Tan My au primit în mod proactiv subvenții prin conturi bancare, au integrat informații pe VNeID și au utilizat dosarele medicale electronice, demonstrând transformarea digitală în domeniul securității sociale. Acest rezultat a fost obținut datorită eforturilor sincronizate ale administrației locale, grupurilor comunitare de tehnologie digitală și membrilor sindicatelor de tineret din zonă.

Dl. Le Ba Nuyen, proprietarul restaurantului Lang Chai (comuna Nam Trach), a declarat: „Restaurantul nostru are în mod regulat clienți care mănâncă supă de calamar cu tăiței, în mare parte turiști din alte provincii, bloggeri și celebrități... Pentru a ne asigura că servim o supă delicioasă de calamar cu tăiței, alegem întotdeauna calamar proaspăt, cu pielea groasă, și îl curățăm temeinic. Apoi, fierbem bine apa înainte de a adăuga calamarul, pentru a ne asigura că carnea de calamar rămâne fermă și că pielea nu se decojește. Pentru un preparat autentic, tăițeii instant, legumele proaspete, ceapa verde, coriandru și ardeii iuți sunt esențiali... După ce calamarul este gătit, acesta este scos și pus într-un bol care conține deja tăiței instant, condimente și supă. Un bol aburind de supă de calamar cu tăiței, cu un bol de sos de pește cu chili din satul de coastă, va lăsa o impresie de neuitat asupra fiecărui client.”

Dna Phan Thi Ha Thanh, o turistă din Hanoi, a povestit: „În timpul vacanței de vară a copiilor, familia mea a făcut o excursie la Quang Tri. Știind că supa de calamar cu tăiței este o specialitate a zonei de coastă Nhan Trach, întreaga mea familie a venit aici să o savureze. Calamarul proaspăt, crocant și dulce, combinat cu aroma bogată a tăițeilor și o notă de iuțeală a ardeiului iute, creează un gust unic al peisajului de coastă - este cu adevărat delicios.”

Supa de calamar cu tăiței Nhan Trach nu este doar un fel de mâncare simplu și ușor de găsit, ci și o caracteristică culinară unică a locuitorilor din regiunea de coastă. Fiecare îmbucătură permite mesenilor să experimenteze dulceața calamarului proaspăt și gustul sărat al mării infuzat în fiecare șuviță de tăiței fierbinți. Dacă aveți ocazia să vizitați Quang Tri, fiecare turist ar trebui să încerce acest fel de mâncare cel puțin o dată pentru a înțelege mai bine bucătăria și oamenii locali.

Cat Nhien

S-ar putea să vă placă și

Exemple de fermieri inovatoriQTO - În aproape 40 de ani de reformă, mulți fermieri au contribuit la schimbarea feței patriei lor printr-o gândire nouă și un spirit îndrăzneț de a gândi și de a acționa. Din multe zone rurale din Quang Tri, fermierii exemplari arată imaginea fermierilor din epoca reformelor: dinamici, creativi și îndrăzneți în căutarea de noi direcții în producția agricolă.

Căutarea, colectarea și identificarea rămășițelor soldaților căzuți în luptă este o sarcină politică deosebit de importantă.QTO - Aceasta a fost directiva tovarășei Pham Thi Thanh Tra, secretară a Comitetului Central al Partidului, viceprim-ministru și șefă a Comitetului Național Director privind căutarea, colectarea și identificarea rămășițelor martirilor (denumit în continuare Comitetul Național Director) la conferința online care a rezumat primele șase luni ale anului și a implementat direcțiile și sarcinile pentru ultimele șase luni ale anului 2026, în dimineața zilei de 25 iunie.

În această dimineață, cel de-al 13-lea Congres Național al Uniunii Tineretului și-a ținut sesiunea solemnă.Noul Comitet Executiv Central al Uniunii Tineretului va fi prezentat în cadrul sesiunii solemne. De remarcat, conform programului, secretarul general și președintele To Lam va susține un important discurs principal în cadrul sesiunii solemne.

Sursă: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202606/mon-an-dan-da-mien-bien-dbe76e5/