Cea mai populară gustare din Egipt.

GD&TĐ - Indiferent unde te afli în țara piramidelor, poți cumpăra mâncarea lor națională - koshary.

Nu este doar delicios, ci și foarte sățios și incredibil de ieftin, începând de la doar 60 de cenți pe porție.

Koshary este un fel de mâncare cu „amidon amestecat cu amidon” care sună neapetisant, dar are un gust surprinzător de bun. Constă din două ingrediente principale: diferite tipuri de amidon și un sos.

Amidonul folosit pentru prepararea koshary include tot felul de cereale, cum ar fi orezul, făina de grâu, fasolea etc., în timp ce sosul este în principal sos de roșii. Orezul, fasolea, tăițeii etc. se pun împreună într-un bol sau o farfurie, apoi sosul se toarnă peste ele și se amestecă bine.

Deoarece este făcut în întregime din amidon și sos pe bază de plante, koshary nu ar trebui să fie foarte gustos, dar, în mod surprinzător, datorită priceperii bucătarului, este incredibil de delicios. Încă din cele mai vechi timpuri, a fost un preparat preferat al egiptenilor în perioadele de post, iar în 2025 a fost recunoscut de UNESCO ca Patrimoniu Cultural Imaterial și este acum unul dintre cele mai populare mâncăruri stradale.

S-ar putea să vă placă și

A 13-a reuniune a miniștrilor turismului din cadrul APEC discută promovarea inovației digitale în industrie - Ziarul online Cao BangPe 28 iunie, presa internațională a relatat că cea de-a 13-a reuniune a miniștrilor turismului din cadrul APEC, care a avut loc pe 27 iunie în Regiunea Administrativă Specială Macao (China), s-a concentrat pe promovarea inovației digitale și consolidarea cooperării în industria turismului din regiune.

Ucraina lansează o nouă ofensivă, două rafinării rusești fiind vizate.Ucraina continuă să intensifice atacurile cu drone împotriva teritoriului rus, după ce o importantă rafinărie de petrol din regiunea Krasnodar a luat foc în urma unui atac în noaptea de 28 iunie.

Top 10 preparate tentante din street food-ul malaezian care captivează nenumărați clienți.Când menționează Malaezia, turiștii nu sunt impresionați doar de peisajele sale naturale maiestuoase și de cultura diversă, ci sunt și captivați de mâncarea sa stradală. Este un amestec de delicii culinare din multe culturi, creând arome atât familiare, cât și unice, adânc înrădăcinate în identitatea locală. Cu bogăția și atractivitatea sa, mâncarea stradală de aici a devenit o destinație obligatorie pentru cei cărora le place să exploreze bucătăria în timpul călătoriilor lor. Să aruncăm o privire la 10 preparate irezistibile din mâncarea stradală malaeziană pe care nu ar trebui să le ratați.

De la vânzătorii ambulanți la restaurantele de lux, koshary este servit peste tot în Egipt. Foto: Smithsonianmag.com

Istoria „stradală” a koshary datează probabil din secolul al XX-lea. Vânzătorii ambulanți foloseau cărucioare, cărând trei oale mari cu tăiței fierți, năut și un amestec de orez, linte și vermicelli, fierbinți în timp ce mergeau de colo colo. Ori de câte ori sosea un client, acesta lua rapid o lingură din fiecare oală într-un bol, lovind lateralul fiecărei oale pentru a preveni lipirea înainte de a trece la următoarea. Sunetul „clinchet” a devenit sunetul caracteristic al koshary.

După ce se amestecă amidonul, se stropesc cu sos de roșii și oțet și se presară cu ceapă prăjită crocantă pentru a completa preparatul koshary.

O porție de koshary este foarte ieftină, variind de la doar 60 de cenți la 1,80 dolari, în funcție de cum este vândută pe stradă sau într-un restaurant de lux. De-a lungul timpului și prin adaptări la tendințele moderne, koshary a devenit din ce în ce mai diversă și mai aromată, păstrându-și în același timp natura de „amidon amestecat cu amidon” și, cel mai important, prețul său incredibil de scăzut.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Vietnamul și Statele Unite își consolidează cooperarea în abordarea consecințelor războiului.VTV.vn - Pe 22 iunie, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

În esență, koshary este „un amestec de amidon și amidon”. Foto: Jordantimes.com

Conform Smithsonianmag

Sursă: https://giaoducthoidai.vn/mon-an-vat-duoc-yeu-thich-nhat-ai-cap-post781998.html