Top 10 mâncăruri stradale malaeziene atractive care atrag mulți clienți

Când vine vorba de Malaezia, turiștii nu sunt impresionați doar de frumusețea naturală maiestuoasă sau de cultura diversă, ci sunt atrași și de mâncarea stradală. Aici converg esența culinară a multor culturi, creând arome atât stranii, cât și familiare, impregnate de identitatea locală. Cu bogăția și atractivitatea sa, mâncarea stradală a devenit o destinație de neratat pentru cei cărora le place să exploreze bucătăria în călătoriile lor. Să aruncăm o privire la 10 mâncăruri stradale malaeziene atractive pe care nu le puteți rata.

1. Mee goreng mamak

Mee goreng mamak (Sursa foto: Colectat)

Unul dintre cele mai populare mâncăruri stradale malaeziene, Mee goreng mamak este un amestec perfect de ingrediente asiatice și europene. Tăițeii galbeni sunt prăjiți într-un sos bogat de roșii, acoperiți cu șalotă, legume, sos de soia și pui sau fructe de mare. Adesea sunt garnisiți cu ardei iute roșii, ceapă crocantă și lime. Mâncarea se găsește adesea la vânzătorii ambulanți, unde tăițeii sunt serviți pe o frunză rustică de bananier.

2. Apam balik

Apam balik (Sursa imaginii: Collected)

Apam balik, o clătită faimoasă, este o clătită pe care trebuie neapărat să o încercați când vine vorba de mâncare stradală malaeziană. Are o crustă subțire și crocantă și este de obicei umplută cu arahide prăjite, zahăr și boabe de porumb. De asemenea, puteți încerca variante cu cârnați, ciocolată sau banane, pentru a se potrivi gusturilor diverse ale clienților.

3. Nasi kerabu

Nasi kerabu (Sursa imagine: Colectat)

Nasi kerabu atrage atenția prin culoarea albastră naturală a orezului, făcut din flori de mazăre fluture. Orezul este servit cu muguri de fasole, nucă de cocos prăjită și un sos picant de pește budu, specific specialității sale. Toppinguri bogate, cum ar fi oul sărat, puiul prăjit sau peștele prăjit crocant, sporesc și mai mult atractivitatea acestui fel de mâncare.

4. Ayam percik

Dacă vă place puiul la grătar, Ayam percik este alegerea perfectă. Puiul este marinat într-un amestec de satay, usturoi și lapte de cocos înainte de a fi gătit la grătar pe cărbune. Sosul percik - făcut din galangal, turmeric, lemongrass și tamarind - este stropit peste pui în timp ce este gătit la grătar, creând o aromă delicioasă și bogată, căreia este greu de rezistat.

5. Nasi Lemak

Nasi lemak (Sursa foto: Collected)

Supranumit „mâncarea națională cu orez” a Malaeziei, Nasi lemak este un preparat obligatoriu pe lista faimoaselor mâncăruri stradale malaeziene. Orezul este gătit în lapte de cocos, servit cu sambal picant, ouă fierte, pește uscat, arahide și diverse tipuri de carne, cum ar fi pui, miel sau fructe de mare. Acesta este un mic dejun tradițional, dar în zilele noastre poate fi savurat în orice moment al zilei.

6. Roti John

Roti John este o pâine prăjită unică, acoperită cu ouă, carne tocată și sosuri precum maioneză, sos de roșii și sos de chili. Această combinație simplă creează un gust crocant și delicios, pe care mulți vizitatori îl adoră.

7. Rendang

Rendang (Sursa imaginii: Collected)

Rendang este o tocană tipică de carne, gătită de obicei în lapte de cocos și condimente locale. Ingredientele principale sunt puiul, vită sau mielul. Este adesea servit în timpul festivalurilor importante, dar poate fi găsit și la vânzătorii ambulanți din toată țara.

8. Nasi kandar

Nasi kandar este un preparat popular din orez din Malaezia, deosebit de popular în comunitatea indiană. Orezul este adesea servit cu curry, pește, ouă și okra. Tarabele cu Nasi kandar sunt deschise până târziu, servind clienții la orice oră din zi.

9. Kuih

Kuih este o prăjitură tradițională colorată, făcută manual din ingrediente precum făină de orez glutinos, zahăr și lapte de cocos. Există zeci de varietăți de kuih cu arome și metode de preparare diferite, promițând să ofere o experiență culinară interesantă.

10. Laksa

Laksa (Sursa imaginii: Collected)

Laksa este un preparat tipic malaezian cunoscut de mulți turiști internaționali. Acest preparat cu curry include ingrediente precum creveți, chiftele de pește, tofu și lapte de cocos, conferindu-i o aromă picantă și bogată. Laksa este considerată un reprezentant al bucătăriei malaeziene pe harta lumii .

Cu bogăția, varietatea și savoarea sa, mâncarea stradală malaeziană nu numai că satisface papilele gustative, dar oferă și o perspectivă mai profundă asupra culturii unice a țării. Dacă plănuiți o călătorie, nu uitați să vă faceți timp să vă bucurați de aceste delicatese faimoase. Nu sunt doar preparate culinare, ci și experiențe emoționante care vă vor face călătoria mai completă. Lăsați aromele speciale ale mâncării stradale malaeziene să vă cucerească de la prima încercare!

Sursă: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-malaysia-v16574.aspx