Sezonul mandarinelor în Bach Thong

Locuitorii din comuna Bach Thong recoltează mandarine.

Mandarinele native (din fosta provincie Bac Kan ) sunt un produs bine-cunoscut, căruia i s-a acordat de mult timp statutul de indicație geografică. Nimeni nu știe exact când a apărut pentru prima dată acest soi de mandarină aici, dar se știe că a început să fie cultivat ca monocultură în anii 1980.

Mandarinele sunt cultivate în multe regiuni, dar cele mai aromate provin din satele și cătunele din ceea ce este acum comuna Bach Thong. Cea mai distinctivă caracteristică a acestui soi local de mandarină Bac Kan este coaja sa, bogată în uleiuri esențiale. Când este curățată, uleiul eliberează o aromă unică și inconfundabilă. Localnicii spun în glumă că acesta este un fruct pe care nu îl poți „fura” în timp ce îl mănânci. Când este proaspăt coaptă, mandarina este acră, dar pe măsură ce se apropie Anul Nou Lunar, gustul său devine treptat mai dulce, cu o ușoară acrișoare.

Dis-de-dimineață, dna Ban Thi Dung din satul Khuoi Co a legat bine două coșuri mari în spatele motocicletei sale, și-a atârnat o geantă pe umăr și a pornit să culeagă mandarine din livada ei de pe deal. Ea a explicat că pomii de mandarină sunt adesea infestați cu afide, așa că sunt necesare o monitorizare atentă și un tratament la timp. Sătenii folosesc un amestec de alcool și usturoi ca spray pentru a controla dăunătorii. Pe deal, sute de pomi de mandarină care aparțin familiei dnei Dung sunt încărcați cu fructe. Livada produce în medie peste 40 de tone de fructe anual, aducând zeci de milioane de dong pentru familie.

Mergând rapid prin livezile de mandarine, ea folosește cu grijă foarfecele pentru a tăia fiecare ciorchine de fructe, așezându-le ușor într-o pungă de transport. „Această varietate de mandarină are o tulpină fermă și robustă, așa că, după tăiere, trebuie să le aranjați cu grijă pentru a preveni ca tulpina să străpungă un alt fruct, ceea ce le poate face să putrezească ușor. Fiecare fruct este apoi scos din punga de transport de pe spatele ei și pus într-un coș, apoi transportat la punctul de colectare pentru comercianți”, a împărtășit dna Dung. În aceste zile, vremea este rece, dar însorită, ceea ce face ca mandarinele să fie mai dulci și mai ușor de recoltat, așa că drumurile betonate care duc spre zona de cultivare sunt pline de motociclete aparținând cultivatorilor.

Întregul deal este plin de râsete și vorbe ale oamenilor care culeg mandarine. Munca de cules a fructelor nu este prea obositoare, așa că durează de obicei de dimineața devreme până după-amiaza târziu. Din regiunea de cultivare, aceste mandarine speciale sunt transportate de comercianți către Cao Bang, Lang Son, Hanoi și mai multe provincii și orașe învecinate. Dna Ha Thi Dang, din satul Khuoi Pieu, a spus: „Legenda spune că acest soi de mandarină a apărut pentru prima dată în zona satului Khuoi Pieu. Acum, majoritatea oamenilor din comună cultivă mandarine, iar aceasta este principala lor sursă de venit. Pe lângă cultivarea mandarinelor, familia mea le colectează și le adună pentru a le revinde comercianților din zonele joase.”

Potrivit Comitetului Popular al comunei Bach Thong, comuna a fost formată prin fuzionarea comunelor Duong Phong, Quang Thuan și Dong Thang, toate fiind zone cheie pentru cultivarea acestui soi special de mandarine. Întreaga comună are peste 500 de hectare de citrice (portocale și mandarine), dintre care aproximativ 400 de hectare produc în prezent fructe. Randamentul mediu anual este de aproximativ 5.000 de tone. Peste 500 de gospodării din comună participă la cultivarea mandarinelor, multe dintre ele câștigând între 100 și 300 de milioane de VND pe recoltă.

Mandarinele sunt cultivate pe scară largă în satele Khuoi Co, Ban Mun, Na Coong, Tong Ngay, Ban Pe, Hop Thang, Dai Thang, Toan Thang etc. Aceasta nu este doar o cultură care ajută la reducerea sărăciei, ci și îmbogățește fermierii locali. Anul acesta, în ciuda condițiilor meteorologice nefavorabile și a furtunilor frecvente, producția de mandarine din Bach Thong rămâne stabilă. La începutul sezonului, prețul de vânzare în livezi variază între 8.000 și 10.000 VND pe kilogram.

Este demn de remarcat faptul că, după mulți ani de cultivare, oamenii și-au schimbat cu îndrăzneală mentalitatea și metodele pentru a satisface cerințele pieței. Majoritatea gospodăriilor sunt experte în tehnicile de altoire și înmugurire; plantează și îngrijesc culturile conform metodelor organice și standardelor VietGAP. Majoritatea gospodăriilor se concentrează pe combaterea buruienilor, evitând substanțele chimice și folosind în schimb produse organice pentru a proteja plantele.

Dintre cele peste 500 de gospodării care participă la cultivarea mandarinelor, peste 300 dețin în prezent suprafețe cuprinse între 0,3 și 1,5 hectare. Potrivit lui Ma Thi Man, secretarul Comitetului de Partid al comunei, suprafața cultivată cu mandarine este în prezent în scădere din cauza unor livezi cu pomi îmbătrâniți care necesită replantare. Rezoluția și Programul de Acțiune care implementează Rezoluția Congresului Partidului al Comunei pentru mandatul 2025-2030 identifică agricultura și silvicultura drept puncte forte locale, inclusiv în domeniul mandarinelor. Comuna își propune să renoveze și să replanteze pomii îmbătrâniți, să aplice știința și tehnologia în îngrijire și conservare, să extindă suprafața cultivată cu mandarine conform standardelor VietGAP și să treacă la agricultura ecologică; și să prelucreze în continuare mandarinele pentru a crea produse cu o valoare adăugată mai mare.

În următorii ani, comuna se va concentra pe consolidarea și stabilizarea suprafeței cultivate de 500 de hectare, menținerea unui randament de 8-9 tone/hectar; implementarea instruirii tehnice, acordarea de sprijin cu îngrășăminte organice și semințe îmbunătățite, precum și organizarea legăturilor de consum de produse pentru fermieri. Pe termen mediu, în următorii 3-5 ani, comuna se va concentra pe agricultura intensivă, îmbunătățirea calității și aspectului produselor pe suprafața recoltată; încurajarea cooperativelor și a întreprinderilor să participe la producție, consum, trasabilitate și aducerea produselor pe platformele de comerț electronic.

Având în vedere indicația geografică existentă și caracteristicile unice ale acestui soi de mandarină, comuna își propune să o conecteze cu dezvoltarea turismului comunitar. În decembrie anul acesta, Bach Thong va organiza Festivalul Portocalelor și Mandarinelor și Piața de Produse Agricole din 2025 în satul Na Vai. Festivalul va include activități precum: amenajarea de tarabe, transmiterea în direct a vânzării de portocale și mandarine și prezentarea costumelor etnice tradiționale...

În special, secretarul partidului și președintele Comitetului Popular al comunei vor transmite în direct vânzarea de portocale și mandarine alături de localnici. Pe măsură ce ultimele raze de soare se stingeau pe deal, dna Ban Thi Dung și alții au început să transporte ultimele coșuri cu mandarine recoltate la sfârșitul zilei la punctul de colectare. Pe Autostrada Națională 3C, au început și ele să circule camioane care transportau mandarine.

Deși recolta de mandarine aduce venituri semnificative oamenilor, pentru a crea un lanț valoric superior și a face din mandarine o adevărată sursă de bogăție pentru fermierii din această comună montană, este încă necesară implicarea oamenilor de știință și a întreprinderilor de prelucrare intensivă.

TUAN SON

Sursă: https://nhandan.vn/mua-quyt-chin-o-bach-thong-post929895.html