Sezonul șerpilor aduce „aur”

În fiecare an, în perioada mai-iunie, când vremea devine caldă și umedă, crescătorii de șerpi din comuna Tu Xa, districtul Lam Thao, intră în sezonul de recoltare a ouălor de cobre regală - cea mai aglomerată perioadă a anului pentru acest faimos sat de creștere a șerpilor.

Pentru a recolta ouăle de șerpi mai devreme, de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie, mulți crescători de șerpi din comuna Tu Xa au adoptat metoda „arderii în cuptor”, creând o sursă artificială de căldură folosind un sistem de încălzire de tip saună care transmite căldura prin țevi de oțel care trec de-a lungul părții inferioare sau laterale a incintei de reproducere.

Această metodă ajută la creșterea temperaturii din interiorul incintei la aproximativ 28-30 de grade Celsius, stimulând șerpii femele să rămână gestanți și să depună ouă cu 15-20 de zile mai devreme decât de obicei. Această metodă se aplică în principal incintelor cu mai multe etaje și acoperișuri închise, deoarece acestea rețin mai bine căldura. Între timp, incintele de la nivelul solului trebuie de obicei să aștepte până când vremea este suficient de caldă în mod natural, în jurul lunilor mai sau iunie, înainte de a intra în sezonul de vârf al recoltării.

Domnul Bui Tuan Thanh verifică calitatea ouălor de șarpe înainte de a le preda comercianților.

Vizitând ferma de șerpi a domnului Bui Tuan Thanh (Zona 5, comuna Tu Xa), am dat peste o „piață de ouă” în miniatură. Unii calculau bani, alții numărau ouăle, iar alții împachetau mărfuri pentru comercianți. Întreaga familie și-a mobilizat aproape toate resursele pentru sezonul principal al creșterii șerpilor: sezonul de ouare.

Cu o suprafață de aproximativ 100 de metri pătrați, instalația domnului Thanh este construită ca o incintă cu mai multe etaje, împărțită în două tabere, fiecare cu aproximativ 500 de cuști. Populația totală de șerpi ajunge la peste 1.000, inclusiv aproximativ 600 de femele și 500 de masculi.

Dl. Thanh a spus: „Pentru a avea ouă de vândut în această perioadă, familia mea a folosit o metodă de «ardere în cuptor» pentru a ajuta șerpii să depună ouă devreme. Anul acesta, ouăle de șerpi au prețuri cuprinse între 37.000 și 50.000 VND per ou, în funcție de tip și perioadă.”

Un ou de șarpe este considerat de bună calitate atunci când este examinat la lumina unei lanterne, dezvăluind vase minuscule de sânge în interior - un semn că ovulul a fost fertilizat și că embrionul se dezvoltă.

Sezonul de reproducere pentru cobrele regale durează de obicei din mai până la sfârșitul lunii iunie. O femelă de șarpe poate depune în medie 15-20 de ouă, iar unii indivizi pot depune chiar până la 35-40 de ouă. „Ouăle sunt vândute direct de la ferma noastră către comercianții din provincia Vinh Phuc, care le furnizează Chinei. Motivul pentru care piața chineză cumpără atât de mult ouă de șarpe și cobre pentru reproducere se datorează obiceiurilor și preferinței lor pentru consumul de carne de șarpe, cu un meniu divers de preparate din carne de șarpe. În ceea ce privește eficiența economică , ouăle de șarpe aduc cel mai mare profit”, a afirmat dl Thanh.

Pe lângă cei care cresc șerpi folosind metode de control al temperaturii, precum domnul Thanh, mulți oameni din Tu Xa aleg încă metode tradiționale, naturale, permițând șerpilor să se împerecheze și să se reproducă conform ciclului lor biologic și recoltând ouăle o lună mai târziu.

Șerpii mănâncă rar și nu sunt mofturoși, în principal broaște râioase și excremente de pui sau rață; au nevoie să fie hrăniți doar o dată la 4-5 zile.

Dna Nguyen Thi Hai (Zona 7, Comuna Tu Xa) activează în domeniul creșterii șerpilor de 28 de ani. Pornind de la o mică fermă de doar 40 de șerpi, familia sa și-a extins acum ferma la 300 de metri pătrați, adăpostind 2.000 de șerpi, inclusiv 900 de femele și 1.100 de masculi. Cu peste 800 de femele de șerpi aflate în prezent în perioada de reproducere, fiecare depunând în medie aproximativ 20 de ouă, dna Hai se așteaptă să colecteze peste 16.000 de ouă în următorul sezon de vârf.

„Când vremea începe să se încălzească, la începutul lunii mai, reproduc șerpi masculi cu șerpi femele. După aproximativ 1-2 săptămâni, șerpii femele rămân gestanți și încep să depună ouă după aproximativ 40 de zile. Anul trecut, când prețul ouălor de șerpi a fluctuat între 50.000 și 60.000 VND per ou, familia mea a câștigat aproape 600 de milioane VND din vânzarea ouălor. După deducerea costurilor cu animalele de reproducere, hrana pentru animale și forța de muncă, profitul a fost de peste 300 de milioane VND. Comparativ cu multe alte profesii agricole, creșterea șerpilor este o muncă grea, dar oferă un venit stabil dacă știi cum să investești corespunzător”, a spus doamna Hai.

În Tu Xa, șerpii crescuți sunt în principal cobre regale. Când ajung la o greutate de 2 până la 3 kg, șerpii sunt vânduți.

Cunoscută cândva drept cel mai mare sat de creștere a șerpilor din nordul Vietnamului, comuna Tu Xa a avut o perioadă glorioasă, cu peste 200 de gospodării care creșteau șerpi, formând un lanț de aprovizionare bine organizat, de la animale de reproducere, ouă, șerpi pentru carne până la produse procesate. Cu toate acestea, potrivit domnului Nguyen Huu Thuat - șeful satului de creștere a șerpilor din comuna Tu Xa, districtul Lam Thao, doar aproximativ 55 de gospodării din întreaga comună mai practică această profesie.

„Prețul actual de piață pentru cobrele regale variază între 550.000 și 650.000 VND/kg, iar ouăle de șarpe sunt în jur de 50.000 VND/ou. Venitul total din creșterea șerpilor în întreaga comună ajunge la peste 6 miliarde VND/an. Deși scara s-a redus, eficiența economică rămâne semnificativă pentru gospodăriile care mențin tehnici bune și o piață fiabilă”, a declarat dl Thuat.

Familia doamnei Nguyen Thi Hai se ocupă de creșterea șerpilor de 28 de ani.

Supranumită cândva „satul morții”, comuna Tu Xa este asociată cu povești despre pericolele care pândesc procesul de creștere a șerpilor veninoși. Cu toate acestea, în timp, cu implicarea administrației locale, a agențiilor specializate și a oamenilor înșiși, măsurile preventive au fost implementate mai strict.

Crescătorii de șerpi de astăzi sunt dotați cu cunoștințe, abilități de gestionare situațională și bune practici de protecție. Țărmurile au fost îmbunătățite, iar procesele de îngrijire, recoltare și transport sunt mai sigure decât înainte. Porecla „satul morții” devine treptat doar o amintire, dând loc imaginii unui sat rezistent, profesionist, care își dezvoltă atât economia, cât și păstrează un meșteșug unic.

Bao Thoa

Sursă: https://baophutho.vn/mua-ran-cho-vang-233289.htm