Dintr-un lici sălbatic de peste o sută de ani
În primele zile ale sezonului, zona Ha Dong se pregătește pentru recolta timpurie de lici (litchi U Hong). În acest moment, multe camioane stau la coadă pentru a veni și a pleca, iar comercianții sunt agitați, dar puțini știu că în spatele livezilor încărcate cu fructe de astăzi se află o poveste care a început cu un pom de lici sălbatic în urmă cu mai bine de un secol și cu îngrijirea atentă, conservarea și adaptarea continuă la teren și vreme a acestui soi special de lici din regiune.
Potrivit sătenilor din satul Phuc Gioi, primul arbore de lici roșu a fost descoperit de domnul Le Dinh Thuy pe când era încă o plantă sălbatică. Observând caracteristicile neobișnuite ale acestei varietăți de lici, l-a adus înapoi și l-a plantat în grădina sa. În mod neașteptat, după mulți ani de îngrijire, arborele a prosperat, devenind un arbore cu coroană largă, care producea fructe abundente, cu un gust bogat, dulce și, în special, fără amărăciune.
Povestea acelui arbore de lici „fondator” a fost transmisă din generație în generație ca o sursă de mândrie pentru localnici. Pe măsură ce arborele creștea, îngrijirea și recoltarea au devenit dificile, așa că familia doamnei Thuy l-a propagat prin altoirea ramurilor pentru a crea noi generații de puieți. Din aceste ramuri s-a răspândit treptat soiul de lici U Hong în Ha Dong, așa cum este și astăzi.
În satul Phuc Gioi, familia domnului Nguyen Van Chinh încă mai păstrează doi copaci de lici aparținând celei de-a doua generații de copaci de lici străvechi, cu cocție timpurie. Stând în grădină, cei doi copaci de lici străvechi rămân luxurianți și verzi, aducând roade abundente în fiecare sezon, servind ca martori vii ai călătoriei dezvoltării.
Domnul Chinh a povestit că cei doi pomi de lici se aflau deja în grădina sa când s-a născut. Acum, au peste 100 de ani. Ceea ce îl face cel mai mândru este faptul că fructele și-au păstrat aroma distinctă: parfumate, suculente, intens dulci și deloc astringente.
„În trecut, doar doi pomi de lici puteau acoperi un acru întreg de grădină. Fiecare sezon de recoltare era o muncă foarte grea. Unii oameni veneau să mă roage să cumpere pomii întregi pentru cherestea, dar eu nu i-am vândut. Sunt moșteniri lăsate de strămoșii noștri și, de asemenea, originea soiului de lici de astăzi”, a spus domnul Chinh.
Din acei doi arbori de lici străvechi, familia sa i-a cultivat și a extins suprafața de plantare la mai mult de un acru. În fiecare an, veniturile obținute din lici-urile care se coc timpuriu aduc sute de milioane de dong, devenind principala sursă de venit a familiei.
Nu este vorba doar de familia domnului Chinh; în prezent, în comuna Ha Dong, există zeci de pomi de lici cu o vechime de peste 100 de ani. Acești pomi nu numai că au valoare economică , ci servesc și drept „dovezi vii” ale istoriei acestui soi special de lici.
Liciurile de la începutul sezonului „se recoltează bine și ating prețuri bune” în Ha Dong.
Ceea ce mulți cultivatori de lici au observat este că soiul de lici „U Hong” din comuna Ha Dong, chiar și atunci când este transplantat în altă parte, se chinuie să atingă aceeași calitate ca în regiunea sa de producție originală. Acest „avantaj geografic” este ceea ce creează marca unică de lici cu coacere timpurie din Ha Dong, făcându-i un favorit printre cunoscătorii care caută fructe din pomii maturi din zonă.
Dacă anterior soiul de lici „u hồng” apărea doar sporadic, din anii 1990, acest soi a început să fie propagat pe scară largă. Locuitorii din Ha Dong au altoit și propagat în mod proactiv soiul, creând numeroase tipuri de lici, cum ar fi „u gai” și „tau lai”, pentru a se potrivi cerințelor pieței.
Până în prezent, Ha Dong a devenit cea mai mare zonă de cultivare a liciului timpuriu din orașul Hai Phong, cu o suprafață de peste 1.600 de hectare. Producția anuală ajunge la peste 20.000 de tone, creând o zonă de cultivare specializată la scară largă.
În mod special, liciurile cu cocție timpurie de aici aproape niciodată nu au experimentat fenomenul de „recoltă abundentă, prețuri mici”. Datorită recoltării mai devreme decât sezonul principal, liciurile cu cocție timpurie din Ha Dong au întotdeauna avantajul momentului oportun, al vânzărilor ușoare și al prețurilor stabile. Prețul mediu de vânzare este de aproximativ 35.000 VND/kg, aducând un venit semnificativ oamenilor. Mulți își amintesc că, în trecut, un pom de lici care producea peste o tonă de fructe putea cumpăra un televizor. Pe atunci, pomul de lici era la fel de prețios ca un „pom de aur” în casă.
În ciuda valorii sale ridicate, cultivarea licilor timpurii nu este simplă. Vremea din ce în ce mai imprevizibilă îi obligă pe cultivatori să se adapteze constant. Familia domnului Trinh Xuan Cuong din satul Vinh Ninh este un exemplu excelent. Cu peste un acru de lici timpurii, domnul Cuong se concentrează întotdeauna pe aplicarea tehnicilor științifice de cultivare pentru a asigura randamentul și calitatea.
El a explicat că, pentru a asigura o înflorire și o fructificare stabile, cultivatorii trebuie să monitorizeze îndeaproape fiecare etapă de creștere și să abordeze prompt orice condiții meteorologice neobișnuite. Tăierea, fertilizarea și combaterea dăunătorilor trebuie efectuate conform procedurilor adecvate. Datorită învățării constante și investițiilor solide, livada de lici a familiei sale produce constant o productivitate ridicată în fiecare an. În medie, ei câștigă peste 300 de milioane de VND anual, uneori aproape 600 de milioane de VND, suficient pentru a construi o casă spațioasă și a-și stabiliza viața.
În prezent, 100% din suprafața de cultivare a liciului timpuriu din comună este cultivată conform standardelor VietGAP, asigurând siguranța alimentară și îndeplinind cerințele pieței. Drept urmare, liciurile timpurii de la Ha Dong nu sunt doar foarte solicitate pe plan intern, ci sunt și exportate cu succes, în special pe piața chineză. În orașe mari precum Hanoi și Ho Chi Minh City, liciurile timpurii sunt întotdeauna populare în rândul consumatorilor.
Dl. Hoang Van Dai, președintele Comitetului Popular al comunei Ha Dong, a declarat că localitatea va continua să întrețină suprafața de peste 1.600 de hectare de lici timpurii, încurajând în același timp oamenii să conserve lici vechi. Aceasta nu este doar o valoare economică, ci și o valoare istorică și culturală care trebuie păstrată.
Aproape 100.000 VND/kg pentru lici albi în formă de ou în comuna Ha Dong.
În prezent, multe gospodării din comuna Ha Dong recoltează lici albi în formă de ou, care se coc timpuriu și îi vând la prețuri cuprinse între 95.000 și 98.000 VND/kg, similare cu prețurile de anul trecut.
Soiul de lici timpuriu, cunoscut sub numele de lici ou alb, este primul soi de lici recoltat și este cultivat pe scară largă în comuna Ha Dong. Ha Dong este, de asemenea, localitatea cu cea mai mare suprafață de cultivare a liciului timpuriu din orașul Hai Phong, cu 1.600 de hectare, constând în principal din următoarele soiuri: lici ou alb, lici ou roz, lici ou spinos și lici hibrid. Întreaga comună are 30 de zone de cultivare a liciului cărora li s-au acordat coduri de export, acoperind o suprafață de peste 500 de hectare.
Soiurile timpurii de lici vor fi în plină recoltă între 10 și 15 mai.
Sursă: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html
Comentariu (0)