Sezon fericit în Tam Coc

Razele soarelui de dimineață se strecoară oblic printre vârfurile munților calcaroși, iar în depărtare, pe râul Ngo Dong, se zăresc câteva bărci cu lanuri de orez aurii. Un alt anotimp vesel a sosit pentru locuitorii din Tam Coc.

Era trecut de ora 2 dimineața, când noaptea era încă liniștită. În mica alee a satului Van Lam, comuna Ninh Hai, răsuna zgomotul vehiculelor și al femeilor care se strigau încet. Astăzi, toată lumea urma să seceră în schimbul muncii de pe câmpul doamnei Le Thi Du, din satul Van Lam.

După aproape 40 de minute de plimbare cu barca pe râul Ngo Dong, grupul de femei a ajuns la câmpul familiei doamnei Du. Afară era încă întuneric, dar femeile au ancorat repede barca, cu secerele în mână, cizmele în picioare și lanternele pe cap, pentru a se pregăti să recolteze orezul.

Dna Le Thi Du a spus: „Trebuie să plecăm noaptea, astfel încât, atunci când soarele tocmai a răsărit deasupra vârfului muntelui, orezul să fie adus înapoi. Plecarea devreme va economisi energie și va permite totuși întoarcerea la timp pentru a lua pasageri. Aceasta este perioada Săptămânii Turismului , așa că Tam Coc primește mulți pasageri, eu fac o excursie cu barca aproape în fiecare zi.”

Familia doamnei Du ducea lipsă de oameni, iar copiii ei lucrau departe, așa că în timpul sezonului de recoltare, doamna Du făcea schimb de muncă cu femeile din sat. Acest lucru era distractiv, femeile din sat erau unite, iar recoltarea orezului era mai rapidă și mai ordonată. Doamna Du a spus că dacă 4 femei ar începe să recolteze la ora 3 dimineața, ar putea tăia mai mult de 2 sao de orez într-o singură dimineață.

Potrivit localnicilor, cultivarea orezului se practică aici de mult timp. De-a lungul anilor, oamenii au conservat și îngrijit câmpurile luxuriante. Mai ales în ultimii ani, câmpurile au devenit un produs turistic unic, cu o atracție deosebită pentru turiștii interni și internaționali.

Cea mai frumoasă perioadă a câmpului este sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie, când parfumul parfumat al orezului plutește în aer, adică atunci când Tam Coc este acoperit de culoarea aurie a orezului copt de-a lungul șerpuitor al râului Ngo Dong, printre munții calcaroși. Aceasta este și perioada în care are loc anual Săptămâna Turismului Ninh Binh .

Sezon fericit în Tam Coc — Profitând de vremea favorabilă, locuitorii din Ninh Hai recoltează activ orez. Foto: Anh Tuan

Dl. Vu Van Binh, din satul Van Lam, comuna Ninh Hai, a declarat: „Plantarea și recoltarea orezului în Tam Coc este foarte dificilă, deoarece orezul este cultivat în vale, totul trebuie făcut manual. De fiecare dată când recoltăm, trebuie să ne scufundăm în ape adânci, călătorind cu barca. În zilele când apa este scăzută și barca nu poate ajunge la mijlocul câmpului, trebuie să-l punem pe o prelată și este nevoie de 2-3 oameni pentru a-l trage până la margine. Ca să nu mai vorbim că, atunci când recoltăm noaptea, întâlnirea cu șerpi și miriapode nu este neobișnuită...”

Anul acesta, orezul din Tam Coc este auriu, fiecare floare este încărcată de boabe, așa că toată lumea este fericită. Domnul Binh a estimat producția de orez la aproximativ 1,7 chintale/sao. „Cultivarea orezului este o muncă grea, producția nu este prea valoroasă, dar nu intenționăm niciodată să abandonăm câmpurile. Pentru că orezul din Tam Coc nu numai că ne oferă orez curat, dar acest loc este și o destinație atractivă pentru turiști, contribuind la dezvoltarea turismului în țară” - a spus el.

Potrivit domnului Dinh Anh Toi, vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Ninh Hai: Câmpul din Tam Coc are o suprafață de peste 18 hectare. În prezent, oamenii încep să recolteze orezurile coapte. Anul acesta, vremea de la sfârșitul recoltei este destul de favorabilă, așa că producția de orez este destul de bună, estimată la 1,5-2 chintale/sao. Pictura artistică „Păstorul cântând la flaut” este încă păstrată pentru ca vizitatorii să o vadă și să o fotografieze. După recoltare, localitatea continuă să mobilizeze oamenii pentru a avea grijă de orezul regenerat (orezul mort) pentru a crea un peisaj frumos pentru turiștii care vin la Tam Coc.

Orezăriile din Tam Coc au fost votate odată de site-ul internațional Business Insider drept una dintre cele mai frumoase 5 orezării din Vietnam. Atracția orezăriilor nu constă doar în frumusețea imensă, culoarea aurie a orezului, ci și în această perioadă, când oamenii încep recoltarea, câmpurile sunt presărate cu pete alb-negre care arată ca niște clape moi de pian pe apa albastră intensă. Acesta este și momentul pe care fotografii îl iubesc cel mai mult.

În zilele noastre, Tam Coc este o zonă stranie de frumoasă. O frumusețe care îmbină liniștea naturii și bucuria forfoteală a mâinilor muncitorilor. A veni la Tam Coc înseamnă a te bucura de aroma orezului copt, a te bucura de atmosfera forfoteală a sezonului recoltei, ca și cum i-ai aduce pe vizitatori înapoi în amintirile copilăriei liniștite.

Minh Hai

Sursă