Care este diferența dintre mărul custard mov și mărul custard verde?

În ultimii ani, merele mov custard au devenit din ce în ce mai disponibile pe piață și au atras atenția datorită culorii lor atrăgătoare și aromei unice, creând o nebunie pe piața fructelor.

Care este diferența dintre mărul custard mov și mărul custard verde?

Diferența dintre merele custard mov și cele verzi nu constă doar în culoare, ci și în aromă, valoare nutritivă, metode de cultivare și îngrijire.

Aspect

Merele custard verzi au o coajă verde deschis sau galbenă atunci când sunt coapte, în timp ce merele custard mov au un aspect izbitor, cu o coajă violetă sau roșu-purpuriu. Diferența dintre merele custard mov și cele verzi constă și în forma și dimensiunea lor; merele custard mov sunt de obicei mai mici și au o formă mai neregulată decât cele verzi.

Care este diferența dintre mărul mov și mărul verde? (Foto: Shutterstock)

Aromă

Aromele acestor două tipuri de mere custard diferă, de asemenea, semnificativ. Merele custard verzi au de obicei un gust subtil dulce, crocant și o aromă blândă. În schimb, merele custard mov au o dulceață și un parfum mai bogate și mai pronunțate, ceea ce le face preferate printre multe altele. Pulpa merelor custard mov este mai groasă și are o anumită textură de nucă, în timp ce merele custard verzi au o textură mai crocantă. Semințele merelor custard mov sunt, de asemenea, mai mici, ceea ce le face mai puțin deranjante la gust.

Sezonul și prețurile

Sezonul de recoltare pentru merele verzi custard durează de obicei din iulie până în septembrie. Merele custard mov au o perioadă de recoltare mai scurtă, de obicei durând doar aproximativ o lună. În ceea ce privește prețul, merele custard mov sunt de obicei mult mai scumpe, uneori de 2-3 ori mai scumpe decât merele verzi custard.

Valoare nutritivă

Ambele tipuri de mere custard oferă numeroase beneficii pentru sănătate, dar merele custard mov sunt preferate datorită conținutului său mai mare de antioxidanți. Merele custard mov sunt bogate în vitamina C, potasiu și alți nutrienți esențiali, ajutând la stimularea sistemului imunitar, la digestie și la îmbunătățirea sănătății pielii. Merele custard verzi conțin, de asemenea, mulți nutrienți, dar nu la fel de abundenți ca merele custard mov.

Merele custard mov diferă de merele custard verzi prin faptul că au un gust mai bogat, mai dulce și o aromă mai pronunțată. (Foto: Shutterstock)

În plus, ambele tipuri de mere custard pot fi procesate în multe feluri de mâncare diferite, de la smoothie-uri și deserturi până la supe dulci. Merele custard verzi sunt adesea folosite în gustări sau deserturi tradiționale, în timp ce merele custard mov sunt mai potrivite pentru preparate moderne, elegante și frumos decorate.

Cum să plantezi și să îngrijești

Mărul mov este viguros și poate atinge o înălțime de aproximativ 3,5 metri. Începe să dea roade după aproximativ 2,5 ani de la plantare. Mărul mov diferă de mărul verde prin faptul că ramurile sale sunt mai fragile, iar trunchiul are o culoare mai închisă. Frunzele mărului mov sunt, de asemenea, mai mari și mai lungi, iar florile sale au o frumoasă culoare albă.

În timp ce merele verzi custard sunt ușor de cultivat și pot prospera într-o varietate de tipuri de sol, merele mov custard sunt destul de pretențioase și necesită o cultivare mai atentă, necesitând condiții mai bune de sol și niveluri de umiditate pentru a se dezvolta.

Merele custard mov diferă de merele custard verzi prin aromă, preț și cerințe de îngrijire. (Foto: Shutterstock)

Sfaturi pentru alegerea merelor custard coapte natural

Pentru a alege mere custard coapte și ferme, puteți consulta următoarele sfaturi:

• Verificați culoarea: Merele coapte au de obicei o culoare uniformă, cu o coajă verde deschis sau galbenă. Dacă este un mere mov, alegeți unul cu o culoare violet intens. Evitați să alegeți fructe cu coajă maro sau semne de putregai.
• Atingeți și simțiți: Apăsați ușor merele cu mâna. Unele mere copte vor fi ușor moi, nici prea tari, nici prea moi, indicând coacerea perfectă.
• Mirosiți aroma: Dacă puteți detecta aroma caracteristică a mărului custard, este un semn bun că fructul este copt.
• Verificați tulpina: Alegeți fructe cu tulpini proaspete, verzi, care nu sunt uscate. Tulpinile uscate indică faptul că fructul a fost recoltat cu mult timp în urmă.
• Observați forma: Merele custard cu o formă uniformă, fără distorsiuni sau pete, sunt de bună calitate. O formă frumoasă indică de obicei că fructul se dezvoltă bine.
• Evitați fructele învinețite: Verificați dacă există semne de vânătăi. Merele cu cremă învinețite nu mai sunt de obicei proaspete și se strică ușor.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm