Delegații au evaluat și au punctat produsul de vermicelli OCOP de la Kien Son Co., Ltd.
Provincia noastră are în prezent peste 200 de produse agricole avantajoase, cu o valoare economică și comercială ridicată, care pot fi transformate în produse OCOP. Aceste produse, cu caracteristicile lor regionale unice, sunt destul de diverse ca tip și includ cinci grupe principale: alimente; băuturi; plante aromatice; suveniruri; și turism și servicii rurale.
Delegații vizitează standul de produse agricole din districtul Mai Son.
Valorificându-și potențialul și avantajele existente, provincia Son La s-a concentrat pe dezvoltarea de produse în cadrul programului OCOP, aderând la următoarele obiective: dezvoltarea formelor de producție și organizare a afacerilor pentru produse și servicii avantajoase în comune, districte și orașe; implementarea eficientă a grupului de criterii „Economie și organizare a producției” din Setul Național de Criterii pentru Noua Dezvoltare Rurală. Localitățile promovează dezvoltarea lanțurilor valorice, contribuind la schimbarea mentalității de producție a oamenilor de la producția de mărfuri la scară mică și fragmentată la producția de mărfuri la scară largă, cu valoare ridicată; și de la economiile gospodăriilor individuale la modele cooperative legate de-a lungul lanțului valoric al industriei.
Anterior, producția și afacerea cu carne uscată de bivoliță Hoa Xuan din orașul Son La s-au confruntat cu numeroase dificultăți în găsirea de piețe pentru produsele sale. Clienții au fost reticenți în ceea ce privește calitatea din cauza lipsei de dovezi concrete privind procesul de producție. Un punct de cotitură crucial a venit atunci când unitatea a participat la programul OCOP al provinciei în 2019, unde produsele sale din carne uscată au primit o certificare OCOP de 4 stele, consolidându-i reputația mărcii. Unitatea a primit sprijin în ambalare, promovare și distribuție la nivel național, contribuind la o creștere semnificativă a veniturilor an de an. Domnul Tong Ngoc Hoa, proprietarul unității Hoa Xuan, a împărtășit: „Procesul de producție a cărnii uscate necesită standarde înalte, dar anterior clienților le lipsea încrederea din cauza lipsei de informații transparente. După ce am primit certificarea OCOP, produsele noastre au fost mai bine primite de clienți, iar vânzările au crescut constant an de an.”
În mod similar, în districtul Co Do, orașul Moc Chau, marca de vermicelli Kien Son a devenit renumită și a fost certificată ca produs OCOP de 4 stele. Acest lucru a sporit treptat valoarea produsului tradițional local de vermicelli.
Domnul Nguyen Ngoc Kien, director adjunct al Kien Son Co., Ltd., a spus: După ce am primit sprijin din partea guvernului pentru a participa la programul OCOP, am implementat cu strictețe proceduri de control al calității și siguranță alimentară. În același timp, ne-am concentrat pe îmbunătățirea liniilor și metodelor noastre de producție. Am stabilit legături cu cultivatorii de manioc din zonă pentru a obține materii prime curate. De asemenea, respectăm cu strictețe standardele ISO în procesarea inițială, asigurând calitatea tăițeilor noștri vermicelli.
Selectarea materiilor prime pentru producerea de vermicelli din amidon de arrowroot în satul Lang Cheu, districtul Bac Yen.
După mai bine de 5 ani de implementare, provincia are 202 de produse OCOP, inclusiv 1 produs de cinci stele, 62 de produse de patru stele și 139 de produse de trei stele. O caracteristică comună a cooperativelor și afacerilor care dezvoltă produse OCOP este abordarea lor proactivă față de producție, inovarea în știință și tehnologie pentru a îmbunătăți calitatea produselor și creșterea promovării și vânzărilor prin intermediul platformelor digitale. Multe produse sunt acum disponibile în mai multe lanțuri de supermarketuri și puncte de vânzare cu amănuntul, atât în interiorul, cât și în afara provinciei.
Produse care participă la programul OCOP în 2024.
Până în 2025, provincia își propune să aibă 30 sau mai multe produse evaluate și clasificate drept produse OCOP, obținând un rating de 3 stele sau mai mare. Dl. Ha Nhu Hue, directorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, a declarat: „Pentru a spori eficacitatea și valoarea produselor OCOP, provincia continuă să îndrume departamentele, agențiile și localitățile pentru a ghida și sprijini întreprinderile în concentrarea pe perfecționarea și modernizarea produselor cu puncte forte locale și dezvoltarea de produse nou înregistrate. Se va acorda sprijin pentru dezvoltarea de produse bazate pe aplicarea tehnologiilor preliminare și de procesare la scară mică și medie, acordându-se prioritate produselor procesate și prelucrate profund din specialități și materii prime locale.”
În același timp, programul OCOP își propune să ghideze entitățile OCOP pentru a crea diferențiere, a crește valoarea produselor, a diversifica dimensiunile și designurile produselor pentru a se potrivi gusturilor și nevoilor consumatorilor; a asigura zonele de materii prime, calitatea materialelor de intrare și trasabilitatea; a menține și a actualiza proactiv anual reglementările, cum ar fi: certificarea siguranței alimentare, coduri de bare, testarea periodică a indicatorilor de siguranță alimentară etc.
Son La se străduiește să dezvolte produse OCOP sustenabile, asigurând atât calitatea, cât și cantitatea, contribuind la creșterea valorii produselor tipice ale provinciei, îmbunătățind veniturile populației, valorificând avantajele materiilor prime disponibile și contribuind la dezvoltarea socio-economică locală.
Sursă: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-trici-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html
Comentariu (0)