Îmbunătățirea calității orezului

Programul de Dezvoltare Agricolă de Înaltă Tehnologie, legat de restructurarea sectorului orezului, a dat numeroase rezultate practice. Mai presus de toate, programul a contribuit la depășirea obiectivelor stabilite în Rezoluția Congresului Provincial al Partidului pentru mandatul 2020-2025: o producție medie de orez de 2,5-2,6 milioane de tone pe an în perioada 2021-2025, orezul de înaltă calitate reprezentând 70-75% din producția totală.

Timp de trei ani consecutivi, provincia Long An (înainte de fuziune) a atins o producție de orez de 3 milioane de tone, orezul de înaltă calitate reprezentând aproape 75%.

Orezul este una dintre principalele culturi din provincie, cu o suprafață cultivată anual de peste 539.177 de hectare. Recunoscând importanța soiurilor de orez în ceea ce privește randamentul și calitatea, sectorul agricol recomandă în mod constant fermierilor să treacă de la soiurile de orez de calitate inferioară la soiurile de calitate superioară. În prezent, fermierii cultivă soiuri de orez parfumat, special și glutinos, reprezentând aproape 53%, în timp ce soiurile de orez de calitate superioară reprezintă 45%.

Dl. Do Van Doan, președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei de Servicii Agricole din cătunul Ong Nhan Tay, comuna Binh Hiep, a declarat: „Cooperativa are 21 de membri, cu o suprafață totală de peste 500 de hectare. Toate orezăriile sunt cultivate folosind semințe certificate, aproximativ 30% din suprafață utilizând metode de semănat pe rânduri, semănat în ciorchini și transplantare. Fermierii au redus cantitatea de semințe de orez semănate de la 130 kg la 80 kg/ha, iar în unele cazuri la 60 kg/ha; mecanizarea a ajuns la 100%, reducând utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor chimice și trecând la utilizarea îngrășămintelor organice, pesticidelor microbiene și produselor biologice. Aici, cooperativa cooperează cu întreprinderile pentru a achiziționa orez semănat la scară largă la un preț cu 500-600 VND/kg mai mare decât în ​​afara țării, în timp ce orezul semănat pe rânduri, transplantat și în ciorchini este cu 1.000 VND/kg mai mare decât în ​​afara țării. Principalele soiuri de orez semănate sunt OM18 și Dai.” fragrance 8”.

Privind în urmă la aproape 10 ani de implementare a Programului de Dezvoltare Agricolă de Înaltă Tehnologie, asociat cu restructurarea industriei orezului, provincia Long An (înainte de fuziune) a obținut multe rezultate remarcabile. Mai exact, provincia a avut trei ani consecutivi cu o producție de orez depășind 3 milioane de tone pe an, din care orezul de înaltă calitate a reprezentat aproape 75%. Aceste cifre confirmă în continuare că industria orezului din provincie a făcut progrese remarcabile atât în ​​ceea ce privește amploarea, cât și calitatea, schimbând mentalitatea fermierilor în ceea ce privește producția - de la metodele tradiționale la aplicarea cuprinzătoare a soluțiilor tehnice pe câmp.

Pornind de la temelia Programului de Dezvoltare Agricolă de Înaltă Tehnologie, legat de restructurarea sectorului orezului, provincia Tay Ninh (după fuziune) s-a înregistrat pentru implementarea Proiectului „Dezvoltarea a 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în regiunea Deltei Mekong până în 2030” (denumit în continuare Proiectul), acoperind 114.400 de hectare cu 47.350 de gospodării participante. Proiectul are o importanță deosebită în ghidarea transformării metodelor de cultivare a orezului către sustenabilitate; formarea și dezvoltarea unor zone de materii prime concentrate, stabile, la scară largă și pe termen lung, asigurând calitatea, cultivarea durabilă și eficiența.

Provincia a implementat numeroase modele pilot, acoperind o suprafață de aproximativ 238 de hectare. Inițial, proiectul a avut o eficiență economică ridicată, ajutând oamenii să reducă și mai mult costurile de producție și urmărind reducerea emisiilor din producția agricolă. Dinh Thi Phuong Khanh, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, a declarat: „Proiectul este considerat cea mai sustenabilă și eficientă soluție pentru îmbunătățirea calității și a randamentului orezului. În perioada 2025-2030, sectorul agricol este hotărât să implementeze proiectul conform planului stabilit, cu așteptarea unor politici și reglementări pentru investiții în infrastructură care să ajute la formarea zonelor de producție a orezului. În special, fermierii din zonele proiectului vor beneficia de certificarea emisiilor de carbon și vor atinge un nivel de trai relativ ridicat sau chiar bogat.”

„Randamentul și calitatea orezului sunt influențate de patru componente principale: numărul de panicule pe unitatea de suprafață; numărul de boabe pe paniculă; procentul de boabe umplute; și greutatea boabelor. Plantele de orez vor produce o productivitate maximă atunci când aceste componente ating o stare de echilibru. Orice creștere sau scădere excesivă a oricăreia dintre aceste componente va perturba echilibrul și va reduce randamentul. Prin urmare, fermierii trebuie să selecteze soiuri de înaltă calitate, nedegenerate, potrivite pentru fiecare regiune, integrând simultan progresele științifice și tehnologice în câmpuri.”

Dr. Dao Minh So - Șeful Departamentului de Ameliorare a Plantelor - Institutul Sudic de Științe și Tehnologie Agricolă

Le Ngoc

Sursă: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html