Îmbunătățiți calitatea orezului

Programul de Dezvoltare Agricolă de Înaltă Tehnologie (HDAP), asociat cu restructurarea sectorului agricol bazat pe orez, a adus numeroase rezultate practice. Mai presus de toate, programul a contribuit și la depășirea obiectivului stabilit prin Rezoluția Congresului Provincial al Partidului, mandatul 2020-2025: producția medie de orez în perioada 2021-2025 a ajuns la 2,5-2,6 milioane de tone/an, din care producția de orez de înaltă calitate a reprezentat 70-75% din producția totală.

Timp de trei ani consecutivi, provincia Long An (înainte de fuziune) a avut o producție de orez de 3 milioane de tone, din care aproape 75% a fost produsă de orez de înaltă calitate.

Orezul este una dintre principalele culturi din provincie, cu o suprafață totală de cultivare anuală de peste 539.177 de hectare. Recunoscând importanța soiurilor de orez în ceea ce privește randamentul și calitatea, sectorul agricol recomandă întotdeauna fermierilor să treacă de la soiurile de orez de calitate inferioară la soiurile de orez de înaltă calitate. În prezent, fermierii cultivă orez parfumat, orez special și orez lipicios, reprezentând aproape 53%, în timp ce soiurile de orez de înaltă calitate reprezintă 45%.

Dl. Do Van Doan - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei de Servicii Agricole (HTX) din cătunul Ong Nhan Tay, comuna Binh Hiep, a declarat: „Cooperativa are 21 de membri participanți, cu o suprafață totală de peste 500 de hectare. Toate zonele de orez sunt selectate de fermieri cu soiuri certificate, dintre care aproximativ 30% din suprafață utilizează metode de semănat pe rânduri, semănat în ciorchini și transplantare. Fermierii reduc cantitatea de semințe de orez semănate de la 130 kg la 80 kg/ha, în special 60 kg/ha; aduc mecanizarea pe câmpuri la 100%, reduc utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor chimice, trec la utilizarea îngrășămintelor organice, a microorganismelor și a produselor biologice. Aici, Cooperativa cooperează cu întreprinderi pentru a achiziționa suprafața de orez semănat la scară largă la un preț cu 500-600 VND/kg mai mare decât în ​​afara țării, în timp ce semănatul pe rânduri, transplantarea și semănatul în ciorchini sunt cu 1.000 VND/kg mai mari decât în ​​afara țării. Principalele soiuri de orez sunt OM18, Fragrant Radio 8”.

Privind în urmă la aproape 10 ani de implementare a Programului pentru Dezvoltarea Agriculturii de Înaltă Tehnologie, asociat cu restructurarea sectorului agricol pentru orez, provincia Long An (înainte de fuziune) a obținut multe rezultate remarcabile. Mai exact, provincia a atins o producție de orez de peste 3 milioane de tone/an timp de 3 ani consecutivi, din care orezul de înaltă tehnologie reprezintă aproape 75%. Aceste cifre confirmă în continuare că industria orezului din provincie a făcut progrese mari atât în ​​ceea ce privește amploarea, cât și calitatea, schimbând gândirea fermierilor asupra producției - de la tradiție la aplicarea sincronă a soluțiilor tehnice pe câmp.

Cu fundația existentă din cadrul Programului pentru Dezvoltarea Agriculturii de Înaltă Tehnologie, asociat cu restructurarea sectorului agricol bazat pe orez, provincia Tay Ninh (după fuziune) s-a înregistrat pentru implementarea Proiectului „Dezvoltarea a 1 milion de hectare de orez specializat de înaltă tehnologie și cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în Delta Mekong până în 2030” (denumit Proiectul), cu o suprafață de 114.400 de hectare, la care participă 47.350 de gospodării. Proiectul are o importanță deosebită în orientarea conversiei metodelor durabile de cultivare a orezului; formarea și dezvoltarea unor zone de materii prime concentrate, la scară largă, stabile și pe termen lung, asigurând o cultivare de calitate, durabilă și eficientă.

Provincia a implementat numeroase modele pilot, cu o suprafață de aproximativ 238 de hectare. Inițial, Proiectul a adus o eficiență economică ridicată, oamenii continuând să reducă costurile de producție, urmărind reducerea emisiilor din producția agricolă. Directorul adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Dinh Thi Phuong Khanh, a declarat: „Proiectul este considerat cea mai durabilă și eficientă soluție pentru îmbunătățirea calității și randamentului orezului. În perioada 2025-2030, sectorul agricol este hotărât să implementeze Proiectul pentru a realiza planul stabilit, în care se așteaptă să existe regimuri și politici de investiții în infrastructură pentru a ajuta la formarea zonelor de producție a orezului. În special, fermierii din zona Proiectului vor beneficia de schimbul de certificate de carbon și vor avea un nivel de trai destul de bun, sau chiar mai bogat”.

„Randamentul și calitatea orezului sunt influențate de patru componente principale: numărul de flori/unitatea de suprafață; numărul de boabe per floare; proporția de boabe întregi și greutatea boabelor. Orezul va produce un randament maxim atunci când aceste componente ating o stare de echilibru. Oricare dintre componentele de mai sus, care crește sau scade prea mult, va rupe echilibrul, reducând randamentul. Prin urmare, fermierii trebuie să aleagă soiuri de calitate care nu au degenerat încă și sunt potrivite pentru fiecare suprafață de teren și, în același timp, să combine sincron progresele științifice și tehnice din domenii.”

Dr. Dao Minh So - Șeful Departamentului de Ameliorare a Plantelor - Institutul Sudic de Științe și Tehnologie Agricolă

Le Ngoc

Sursă: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html