Muncitorii de la Bao Gia 26 Co., Ltd. din comuna Yen Chau ambalează produse „Hoshi Black Garlic”.
În subdistrictul 4, comuna Yen Chau, în atelierul de producție al companiei Bao Gia 26 Co., Ltd., care se întinde pe o suprafață de peste 100 de metri pătrați , aproape o duzină de muncitori sunt ocupați cu ambalarea produselor „Usturoi negru Hoshi” pentru a onora comenzile din toată țara.
Dl. Nguyen Van Tuan, directorul Bao Gia 26 Co., Ltd., a declarat: „Regiunea Yen Chau este renumită pentru usturoiul său, în special pentru usturoiul cu un singur cățel – o plantă medicinală valoroasă, bună pentru sănătate și apreciată de clienți în multe locuri. Cu toate acestea, în trecut, prețurile erau instabile, iar piața era inconsistentă. Prin urmare, am cercetat și am dezvoltat un proces de fermentare naturală a usturoiului proaspăt în usturoi negru. Datorită acestei abordări corecte, usturoiul negru Hoshi a fost recunoscut ca un produs OCOP de 4 stele și este disponibil în multe provincii și orașe importante, cum ar fi Ho Chi Minh City, Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa etc.”
Sistemul natural de fermentare a usturoiului de la Bao Gia 26 Co., Ltd.
Pentru a satisface cererea clienților, Bao Gia 26 Co., Ltd. a investit într-un sistem de 10 mașini de fermentare a usturoiului, furnizând anual aproximativ 20 de tone de produs pieței, generând venituri de 6-7 miliarde VND pe an. În plus, compania a dezvoltat zone de cultivare a usturoiului și a stabilit parteneriate de achiziție cu sute de fermieri locali, asigurând prețuri stabile.
Dna Lo Thi Phuong, din satul Luong Me, comuna Yen Chau, a declarat: „Anterior, familia mea vindea usturoi doar comercianților, iar prețul era instabil; în unii ani am avut o recoltă bună, dar prețul a scăzut. În ultimii ani, usturoiul nostru a fost achiziționat în mod constant de către companii, astfel încât oamenii pot produce cu liniște sufletească, fără să-și facă griji pentru piață. Viața s-a îmbunătățit.”
Stand de expunere a produselor Hoshi Black Garlic.
Pe lângă usturoiul negru, comuna Yen Chau este renumită pentru bananele Cavendish, cunoscute pentru dulceața și aroma lor distinctă, cărora li s-a acordat indicația geografică și certificarea de produs. Cu materii prime abundente de la peste 700 de hectare, fermierii din Yen Chau au procesat bananele proaspete în banane uscate moi, banane uscate crocante etc., creând un brand distinctiv de produs agricol.
Fabrica de producție Thanh Cong, situată în subdistrictul 6, comuna Yen Chau, este una dintre gospodăriile cu mulți ani de experiență în procesarea produselor din banane uscate. În 2019, bananele uscate și bananele uscate crocante ale fabricii au fost recunoscute cu 3 stele OCOP, primind sprijin în designul ambalajelor și promovarea mărcii. Drept urmare, produsele se vând bine; în prezent, fabrica vinde aproximativ 50 kg de banane uscate pe zi, câștigând zeci de milioane de VND pe lună după deducerea cheltuielilor.
Dl. Nguyen Xuan Chien, proprietarul unității de producție Thanh Cong, a declarat: „Bananele proaspete sunt cumpărate de familie în legături și apoi lăsate să se coacă natural în depozit. Pentru a obține aroma delicioasă a bananelor uscate, trebuie să alegem banane suficient de coapte, mari, cu margini rotunjite și cărora le sunt îndepărtate toate cârceii. Bananele coapte sunt procesate prin curățarea lor de coajă, tăierea vârfurilor, apoi aranjarea lor pe tăvi și uscarea lor cu un uscător electric. Când bananele uscate devin lipicioase, parfumate și dulci, sunt scoase la răcire, apoi ambalate și sigilate în vid pentru a le prelungi durata de valabilitate la 6 luni. Cel mai bine vândut produs din banane uscate este în timpul verii și al Anului Nou Lunar.”
Fabrica de producție Thanh Cong, situată în subdistrictul 6, comuna Yen Chau, produce chipsuri de banane uscate.
Pentru a satisface cererea pieței, multe unități de producție din comuna Yen Chau și-au diversificat produsele, cum ar fi: banane uscate crocante acoperite cu zahăr, banane uscate cu miere, banane uscate cu miere și ghimbir etc., cu prețuri cuprinse între 25.000 și 60.000 VND pe pungă, care sunt populare în rândul consumatorilor.
Acest produs din banane uscate a obținut certificarea OCOP de 3 stele.
Prin muncă asiduă, creativitate și pricepere, multe produse agricole caracteristice asociate regiunii Yen Chau au fost transformate de fermieri în produse distinctive sub marca OCOP. Până în prezent, întreaga comună are 16 produse OCOP, inclusiv 3 produse care au obținut statutul OCOP de 4 stele. În spatele fiecărui produs se află o schimbare fundamentală în gândirea privind producția, de la producția fragmentată și spontană la o direcție de conectare, aplicarea științei și tehnologiei, concentrare pe procesarea profundă și un design îmbunătățit al produsului.
Dl. Doan Xuan Ngoc, președintele Comitetului Popular al comunei Yen Chau, a afirmat: „Administrația comunei îndrumă cooperativele, întreprinderile și gospodăriile să îmbunătățească continuu calitatea și să creeze diferențieri pentru produsele lor. În același timp, sprijină aplicarea tehnologiei de procesare, designul profesional al ambalajelor, promovarea pe platformele de comerț electronic, participarea la târguri și expoziții... Scopul final este de a crește veniturile și de a aduce produsele agricole din Yen Chau pe o piață mai largă.”
Transmisiune în direct pentru vânzarea de produse agricole pe platformele de socializare.
Vizitând Yen Chau astăzi, aroma bananelor coapte pătrunde în aer, iar produse agricole de înaltă calitate continuă să fie transportate în mod regulat în toate părțile țării. Prin eforturile concertate ale guvernului și fermierilor, Yen Chau își consolidează treptat poziția de „capitală agricolă” a provinciei Son La, aducând o contribuție semnificativă la obiectivul dezvoltării economice rurale durabile.
Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/nang-tam-san-pham-nong-san-dia-phuong-c3FIbURvg.html
Comentariu (0)