Împiedicarea intrării cărnii de porc introduse ilegal în orașul Ho Chi Minh.

Potrivit domnului Nguyen Tri Cong, președintele Asociației Zootehnice Dong Nai , porcii de contrabandă nu mai sunt aduși în piețele angro, ci sunt distribuiți către piețele locale. În prezent, porcii de contrabandă reprezintă aproximativ 15% din totalul consumului de carne de porc în provinciile din sud.

„Porcii de contrabandă nu numai că afectează prețul creșterii animalelor interne, dar prezintă și un risc de răspândire a bolilor și probleme de siguranță alimentară și igienă, punând în pericol sănătatea consumatorilor. În viitor, concurența din partea porcilor de contrabandă va avea un impact serios asupra populației totale de porci, ducând la o penurie de aprovizionare internă”, a declarat dl. Nguyen Tri Cong.

Între timp, la piața angro Hoc Mon (districtul Hoc Mon), care aprovizionează aproximativ 50% din cota de piață a cărnii de porc proaspete din orașul Ho Chi Minh, apar dificultăți și din cauza afacerilor spontane care vând porci vii de-a lungul drumurilor nr. 3 și nr. 12.

Potrivit domnului Le Van Tien, directorul Hoc Mon Market Management and Business Company, carnea de porc vândută în aceste afaceri informale provine în principal din abatoare ilegale, fără licență și din unele afaceri care operează fără autorizații.

Prepararea alimentelor (tăierea și vânzarea) se face în principal pe jos sau chiar pe trotuar, folosind apă de fântână netratată, neasigurând astfel siguranța și igiena alimentară pentru consumatori.

Conform observațiilor ziarului Lao Dong, comerțul informal cu carne are loc și în jurul pieței angro Binh Dien (Districtul 8).

Tarabe improvizate cu carne de porc în jurul pieței en-gros Binh Dien. Fotografie: Ha May

Ca răspuns la această situație, Departamentul de Administrare a Pieței din orașul Ho Chi Minh a intensificat, de asemenea, inspecțiile și controalele stricte la porțile de acces ale orașului, la piețele en-gros și la alte zone comerciale pentru a preveni și pedepsi sever cazurile de contrabandă cu produse de origine necunoscută, în special carne de porc.

În ianuarie 2024, forța de gestionare a pieței orașului a participat la echipe de inspecție inter-agenții din oraș, districte/județe și orașul Thu Duc, cum ar fi echipele inter-agenții pentru siguranța alimentară și echipele inter-agenții pentru prevenirea și controlul bolilor animalelor și păsărilor de curte, inspectând 89 de cazuri, constatându-se 12 încălcări.

Conform statisticilor Asociației Provinciale de Creștere a Animalelor Dong Nai, în primele două săptămâni ale anului 2024, o medie de 6.000-7.000 de porci au fost introduși ilegal în Vietnam din Cambodgia în fiecare noapte.

Calculele efectuate de această asociație arată că porcii de contrabandă reprezintă aproximativ 30% din producția internă de animale vândută zilnic. Cu prețuri de vânzare de doar aproximativ 50.000 VND/kg de porc viu, acest lucru a dus la scăderea prețurilor la porcii interni, provocând pierderi mari pentru fermieri.

Sursă