În urmă cu cinci ani, industria nucilor de cocos nu avea un clasament pe piață, dar acum a ajuns în top 4 în Asia în ceea ce privește exporturile, cu o varietate de produse fabricate din fructe, frunze și tulpini.
Prima dată când a venit la Ben Tre , dna Thanh (Hanoi) a fost impresionată de cocos, deoarece nu numai că are apă dulce și gem delicios, dar creează și o serie de alte produse comerciale. „Nu mă așteptam ca trunchiul, frunzele, ramurile, scoarța și fibra de cocos să poată fi utilizate pe deplin pentru a produce atât de multe cadouri unice”, a spus ea.
Ea a spus că înainte se bucura doar de bomboanele tradiționale cu nucă de cocos, acum există pe piață zeci de tipuri de bomboane cu diferite arome făcute din nucă de cocos. Prăjiturile, înghețata și jeleul cu nucă de cocos au, de asemenea, multe variante de dimensiuni și modele atrăgătoare.
În mod similar, dna Hanh din Districtul 5 și-a exprimat interesul pentru apa de cocos la conservă. „Anterior, dacă voiam să beau apă de cocos proaspătă, trebuia să cumpăr fiecare buchet și se putea păstra doar o săptămână. Acum, cu produsele la conservă, este ușor de depozitat în cantități mari”, a spus ea.
Diversele produse din nucă de cocos nu numai că atrag clienții autohtoni, dar își demonstrează din ce în ce mai mult superioritatea pe piața internațională.
Dl. Nguyen Dinh Tung - Director General al Companiei de Import-Export Vina T&T, a declarat că promovează exportul de nuci de cocos proaspete în SUA, Australia, Coreea și Japonia. În primele patru luni ale anului, cifra de afaceri la export a companiei sale a crescut cu 20%. În special pentru nucile de cocos proaspete decojite, compania exportă lunar aproximativ 15 containere către cele patru piețe menționate anterior.
„Dacă SUA iau în considerare exportul de nuci de cocos în formă de diamant în al doilea trimestru, exporturile acestui fruct vor crește brusc în acest an”, a declarat dl. Tung.
Dl. Nguyen Van Thu, președintele consiliului de administrație al companiei pe acțiuni GC Food - proprietarul celei mai mari fabrici de procesare a jeleului de cocos din Vietnam - a declarat că firma intenționează să aducă jeleu de cocos și produse din nucă de cocos în întreaga lume .
În strategia sa de diversificare a produselor, compania sa va produce jeleu de cocos în diferite dimensiuni pentru a ajunge la consumatori pe toate canalele, de la magazine de proximitate, magazine alimentare până la supermarketuri. În plus, compania intenționează să dezvolte linii de produse de jeleu de fructe.
„În viitorul apropiat, GC Food își va extinde investiția pentru a crește capacitatea fabricii sale de jeleu de cocos la 20.000-30.000 de tone pe an. Prețul produsului va fi potrivit pentru toți clienții, iar exporturile către piața chineză vor fi mai competitive”, a declarat dl Thu.
Anul trecut, producția de jeleu de cocos a companiei a ajuns la peste 6.500 de tone, o creștere de peste 40% față de 2021. Numai în primele 4 luni ale acestui an, producția a ajuns la aproape 2.800 de tone și o creștere de peste 26% față de aceeași perioadă din 2022.
Pe lângă cele două întreprinderi menționate mai sus, la Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex), apa de cocos îmbuteliată este, de asemenea, populară în multe țări din întreaga lume. Întreprinderea produce în masă produse din cocos, cum ar fi pulpă uscată de cocos, ulei, lapte pentru export...
Muncitorii fabricii Vinacoco verifică produsele din jeleu de cocos pentru ambalaje de export. Foto: Linh Dan
Conform Asociației Nucilor de Cocos, Vietnamul este al patrulea cel mai mare exportator de nuci de cocos din Asia- Pacific . În ciuda impactului epidemiei de Covid, anul trecut, exporturile de nuci de cocos și produse din nuci de cocos au ajuns la peste 900 de milioane de dolari. China își deschide piața și își mărește achizițiile acestui produs începând cu al doilea trimestru, așa că asociația se așteaptă ca industria nucilor de cocos să atingă obiectivul de un miliard de dolari în acest an.
Într-un interviu acordat VnExpress, dl. Cao Ba Dang Khoa, secretar general interimar al Asociației Vietnameze a Nucilor de Cocos, a declarat că țara are condiții favorabile pentru dezvoltarea acestei industrii. China dorește în prezent să se conecteze și să promoveze importul de nuci de cocos vietnameze prin canale oficiale. Majoritatea produselor din nucă de cocos sunt preferate de această țară, cum ar fi nuca de cocos uscată, fibrele, bomboanele, plasele de fibre, jeleul, orezul uscat mărunțit și laptele de cocos.
„În aprilie, Consulatul General Chinez și Comitetul Popular al provinciei Ben Tre au organizat o întâlnire comercială pentru a facilita industria nucilor de cocos din această provincie. China speră că mărfurile vietnameze vor îndeplini cerințele lor, astfel încât să poată fi exportate oficial în curând”, a declarat dl Khoa.
Recent, Departamentul pentru Protecția Plantelor din cadrul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale a declarat că autoritățile americane au finalizat evaluarea riscului dăunător pentru nucile de cocos proaspete în formă de diamant (tipul care încă își păstrează coaja exterioară spongioasă) exportate din Vietnam în această țară. SUA solicită comentarii cu privire la proiectul de raport privind evaluarea riscului dăunător. După finalizarea rapoartelor, această țară va lua în considerare reimportul de nuci de cocos din Vietnam în a doua jumătate a anului.
În plus, potrivit domnului Khoa, Guvernul construiește o identitate de marcă națională pentru industria alimentară din nucă de cocos; Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a inclus, de asemenea, acest arbore în Proiectul de dezvoltare a culturilor industriale cheie până în 2030.
Asociația Vietnameză pentru Cultivarea Nucilor de Cocos construiește, de asemenea, o zonă de materii prime sustenabile, astfel încât cultivatorii de nuci de cocos să se poată bucura de prețuri ridicate, creând în același timp competitivitate pe scena internațională. Asociația va sprijini promovarea exporturilor de produse din nucă de cocos către China și va pătrunde pe piețele japoneze și ale UE. Având ca scop dezvoltarea durabilă, industria nucilor de cocos încurajează întreprinderile să participe la procesarea intensivă.
Muncitorii ambalează nuci de cocos proaspăt decojite pentru export în SUA. Foto: Linh Dan
Conform statisticilor Ministerului Industriei și Comerțului, suprafața cultivată cu nucă de cocos în țară este în prezent de aproximativ 188.000 de hectare, cu o producție de 1,9 milioane de tone. Cu toate acestea, Asociația Vietnameză a Nucii de Cocos consideră că statisticile de mai sus nu sunt complete, deoarece produsele industriei nucilor de cocos sunt diverse. Există tipuri de materiale din nucă de cocos care sunt rareori înregistrate, cum ar fi picturile din coji de nucă de cocos (unele lucrări costă miliarde de VND), dar nu sunt publicate.
Potrivit domnului Khoa, această industrie va avea multe progrese atunci când spațiul de export al alimentelor fabricate din nucă de cocos va fi mare. În special, lumea favorizează cosmeticele și produsele de înfrumusețare fabricate din nucă de cocos.
Asociația Mondială a Nucii de Cocos previzionează că rata de creștere a industriei până în 2025 ar putea atinge o medie de 10% pe an. Unele produse cu rate de creștere ridicate, cum ar fi crema de cocos, apa, uleiul și jeleul, vor crește cu 15-36%. În special, consumatorii sunt dispuși să plătească pentru produse curate de origine vegetală, chiar dacă trebuie să plătească un preț ridicat.
Thi Ha
Legătură sursă
Comentariu (0)