Ananasul vietnamez are o cale largă de export: Este nevoie de o strategie metodică pentru a atinge pragul de un miliard de dolari

Cu o producție de peste 860 de mii de tone pe an și o prezență în peste 100 de țări, ananasul vietnamez are numeroase avantaje pentru a-și extinde piețele, în special în Europa. Cu toate acestea, pentru a atinge obiectivul de export de miliarde de dolari, această industrie are nevoie de o direcție strategică clară, o competitivitate îmbunătățită și o dezvoltare durabilă.

Locuitorii din comuna Ban Lau, provincia Lao Cai , recoltează ananas pe versanții dealurilor.

Un mare potențial de pe piața internațională

Conform datelor de la Ministerul Agriculturii și Mediului , suprafața cultivată cu ananas în țară este în prezent de aproximativ 52 de mii de hectare, din care suprafața recoltată este de 48 de mii de hectare, cu un randament mediu de 184,1 chintale/hectar și o producție de aproximativ 860 de mii de tone. Până în 2030, se preconizează că sectorul agricol va dezvolta suprafața cultivată la 55-60 de mii de hectare, cu o producție stabilă de aproximativ 800-950 de mii de tone/an.

Principalele localități producătoare de ananas includ Ninh Binh, Thanh Hoa, Quang Nam, Tien Giang și Kien Giang. Structura producției se schimbă treptat către plantare dispersată pentru a asigura aprovizionarea pe tot parcursul anului, deservind atât nevoile de procesare industrială, cât și consumul de produse proaspete în extrasezon, din noiembrie până în martie a anului următor. Proporția suprafeței cultivate cu ananas în extrasezon reprezintă în prezent aproximativ 30%-40%.

Ananasul vietnamez a fost exportat în peste 100 de țări și teritorii. În primele 5 luni ale anului 2025, piața Uniunii Europene (UE) a fost cea mai mare piață, cu o valoare a exporturilor de 16,56 milioane USD, reprezentând 48% din cifra totală de afaceri la exportul de ananas, din care numai Federația Rusă a ajuns la 9,4 milioane USD. Piața SUA s-a clasat pe locul al doilea, cu 7,2 milioane USD, reprezentând aproape 21%.

Fabrica de procesare a ananasului Dong Giao cumpără ananas direct de pe câmpuri pentru oameni.

„Piața globală a ananasului se extinde rapid”, a declarat Dang Phuc Nguyen, secretarul general al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam. „Cererea consumatorilor crește rapid, în timp ce oferta nu este încă suficientă, creând un «spațiu vast» pentru ca ananasul vietnamez să se poată accelera.”

Organizațiile de cercetare raportează că dimensiunea pieței globale de ananas este estimată să ajungă la 28,79 miliarde USD în 2024 și se așteaptă să ajungă la 39,13 miliarde USD în 2029, cu o rată medie anuală de creștere de 6,33%. Piețele europene și nord-americane reprezintă în prezent aproximativ 50% din cererea totală de consum global. Primele trei țări exportatoare de ananas din lume sunt Costa Rica, Indonezia și Filipine.

În acest context, ananasul vietnamez are multe oportunități de extindere, mai ales având în vedere că produsul de suc concentrat de ananas DOVECO a fost exportat în peste 50 de țări.

„Clienții japonezi plătesc până la 4.000 USD/tonă pentru produsele de ananas DOVECO, cu aproximativ 1.000-1.200 USD mai mult decât prețul de vânzare pe piețele UE și SUA. Acest lucru arată că ananasul vietnamez este clar recunoscut pe piața internațională”, a subliniat dl. Nguyen.

Este nevoie de o strategie clară pentru a trece peste

În ciuda numeroaselor avantaje în ceea ce privește condițiile naturale, costurile de producție și capacitatea de procesare, industria ananasului se confruntă încă cu numeroase dificultăți. Varietatea de ananas este încă monotonă, lipsind soiuri de ananas de înaltă calitate și rezistente la dăunători; legăturile din lanțul valoric sunt încă fragmentate; există puține zone de materii prime calificate; rata de procesare profundă este încă scăzută; există o lipsă de mărci naționale, iar activitățile de promovare a pieței sunt limitate.

Potrivit doctorului Ngo Quoc Tuan, director adjunct al Centrului de Carantină Post-Import II (Departamentul de Producție Agricolă și Protecția Plantelor), deși ananasul vietnamez este prezent pe 122 de piețe, acesta nu a deschis încă documente tehnice pentru a pătrunde mai adânc, în special pe piața UE - unde poate beneficia de stimulentele tarifare din Acordul de Liber Schimb Vietnam-UE (EVFTA).

„Costul inițial al investiției pentru fiecare hectar de ananas nu este mic, variind între 120-130 de milioane de VND, în timp ce perioada de recoltare durează 15 luni. Prin urmare, este nevoie de o politică de creditare eficientă, în special în zonele de cultivare cu randament ridicat. În același timp, este necesar să se studieze mecanisme de utilizare eficientă a terenurilor publice, cum ar fi echitizarea, închirierea sau licitația publică, pentru a crea condiții favorabile pentru dezvoltarea durabilă a industriei”, a propus dl Nguyen.

Comercianții cumpără ananas proaspăt de la locuitorii din Ban Lau pentru a vinde materii prime fabricilor de procesare din Ha Nam, Hung Yen și Ninh Binh.

Dintr-o perspectivă de afaceri, dl. Nguyen Manh Hung, președintele Consiliului de Administrație al Nafoods Joint Stock Company, a declarat că industria ananasului trebuie să aibă un plan rezonabil pentru suprafețele cultivate, evitând plantarea masivă în funcție de prețurile pieței, ceea ce duce la o depășire a cererii față de ofertă. În plus, este nevoie de o soluție pentru controlul activităților comercianților străini, în special din China, pentru a evita cumpărarea la prețuri mici, ceea ce ar putea cauza prejudicii fermierilor.

În plus, controlul reziduurilor de pesticide trebuie actualizat continuu de către Departamentul pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, în conformitate cu cerințele piețelor exigente, cum ar fi UE, SUA și China. În același timp, inspecția și supravegherea instalațiilor de producție la scară mică ar trebui consolidate pentru a evita afectarea imaginii și reputației produselor agricole vietnameze.

Profesorul asociat, Dr. Pham Anh Tuan, directorul Institutului de Mecanică Agricolă și Tehnologie Post-recoltă, a subliniat rolul tehnologiei de procesare și conservare post-recoltă.

„Ananasul este un fruct perisabil și trebuie conservat corespunzător. Investițiile în procese intensive, cum ar fi producerea de suc de ananas, gem, ananas conservat sau produse fermentate, reprezintă o soluție eficientă pentru creșterea valorii adăugate și extinderea lanțului de consum al industriei vietnameze a ananasului”, a declarat dl. Tuan.

Stimularea exporturilor către piața europeană, unde există o cerere mare și tarife preferențiale, este una dintre direcțiile strategice ale industriei vietnameze a ananasului în perioada următoare. Cu toate acestea, pentru a transforma visul de un miliard de dolari în realitate, este necesară o coordonare strânsă între stat, companii și fermieri în organizarea producției, construirea de mărci și dezvoltarea piețelor.

nhandan.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/dua-viet-nam-rong-duong-xuat-ngoai-can-chien-luoc-bai-ban-de-can-moc-ty-usd-post649231.html