Însoțirea dezvoltării de produse OCOP de 5 stele

În procesul de implementare a Programului „One Commune One Product” (OCOP), orașul Hanoi este principala localitate din țară cu cel mai mare număr de produse evaluate și clasificate (peste 3.400 de produse).

Cu toate acestea, obiectivul mai mare pe care orașul îl urmărește cu perseverență este de a sprijini entitățile să modernizeze și să îmbunătățească procesele de calitate, design și producție pentru a avea mai multe produse care îndeplinesc standarde de 5 stele - cele mai înalte standarde, extinzând astfel oportunitățile de export.

Orașul Hanoi evaluează și punctează produsele de cofetărie OCOP ale Societății pe Acțiuni de Cofetărie Bao Minh.

Peste 45% din produsele OCOP obțin 4 stele

Societatea pe acțiuni Bao Minh Confectionery este o companie cu peste 20 de produse OCOP certificate de orașul Hanoi, dintre care 6 produse au obținut 4 stele, cu potențial pentru 5 stele.

Directorul general al Societății pe Acțiuni de Cofetărie Bao Minh, Ngo Thi Tinh, a declarat că, de la o unitate de producție la scară familială, Bao Minh are acum 2 fabrici moderne cu zeci de linii de produse tipice, cum ar fi: tort de plăcintă, tort de orez verde, tort cu șuncă, tort de lună; gemuri și bomboane tradiționale... Participarea la Programul OCOP este un pas către afirmarea calității, a angajamentului companiei de a construi produse cu identitate regională, dar care respectă standarde moderne, potrivite nevoilor piețelor interne și internaționale.

Între timp, din legume, tuberculi și fructe familiare, Cooperativa de Servicii Agricole Song Hong (comuna Thien Loc) a produs paie care au fost recunoscute de Comitetul Popular din Hanoi ca un potențial produs OCOP de 5 stele.

Directorul Cooperativei de Servicii Agricole Song Hong, Le Van Tam, a declarat că tuberculi precum morcovii, cartofii dulci, ridichile, legumele verzi, galbene, mov au fost combinați cu făină de orez zdrobită pentru a crea paie alimentare, asigurându-se că acestea nu conțin reziduuri de metale grele, pesticide, stimulente de creștere etc. Acesta este un produs util, care asigură sănătatea consumatorilor, o alternativă la paiele de plastic, contribuind la rezolvarea problemei deșeurilor de plastic de unică folosință, destul de frecvent utilizate în Vietnam.

Conform Biroului de Coordonare a Noului Program de Dezvoltare Rurală al orașului Hanoi, din 2019 până în prezent, Hanoi are 3.463 de produse OCOP (reprezentând 21% din suprafața țării), inclusiv 9 produse de 5 stele, 19 produse cu potențial de 5 stele, 1.576 de produse de 4 stele și 1.859 de produse de 3 stele. În fluxul de produse OCOP din capitală, produsele OCOP ale Societății pe Acțiuni de Cofetărie Bao Minh sau ale Cooperativei de Servicii Agricole Song Hong nu sunt prezente doar în sistemul național de distribuție, ci apar și pe multe piețe de export, contribuind la aducerea mărcii Hanoi OCOP la nivel internațional... Dezvoltarea produselor OCOP aduce, de asemenea, beneficii economice ridicate gospodăriilor de producție, cooperativelor, întreprinderilor, creând numeroase locuri de muncă pentru lucrători.

De asemenea, conform Biroului de Coordonare a Noului Program de Dezvoltare Rurală din orașul Hanoi, din cele 3.463 de produse OCOP ale orașului (reprezentând 45,5%, echivalentul a 1.576 de produse) sunt produse OCOP de 4 stele, acesta fiind un mare potențial pentru Hanoi de a susține și dezvolta produse de 5 stele, afirmându-și poziția și aducând o eficiență sporită.

Suport pentru „actualizarea” produsului

Potrivit Departamentului Agriculturii și Mediului din Hanoi, de acum și până la sfârșitul anului 2025, unitatea va continua să ofere consultanță orașului pentru organizarea evaluării și selectarea produselor tipice care să fie înregistrate pentru evaluarea națională (OCOP de 5 stele). Pe baza celor mai reprezentative produse OCOP, Hanoi va construi un set de produse OCOP tipice capitalei pentru a servi promovării comerțului și afacerilor externe.

Pentru a atinge obiectivul de a dezvolta mai multe produse OCOP de 5 stele, orașul a implementat numeroase soluții sincrone pentru a sprijini entitățile OCOP. Potrivit lui Ngo Van Ngon, șef adjunct al Biroului de Coordonare al Noului Program de Dezvoltare Rurală din Hanoi, în primul rând, orașul sprijină instruirea, îndrumarea în domeniul abilităților de management, construirea mărcii și trasabilitatea pentru cooperative, întreprinderi și gospodării de producție. În același timp, Hanoi se concentrează pe aplicarea științei și tehnologiei, încurajând producția conform standardelor VietGAP, GlobalGAP, organice etc. Aceasta este baza pentru a ajuta produsele să asigure siguranța alimentară și să îndeplinească cerințele stricte ale pieței internaționale.

Unul dintre pașii importanți este sprijinul oferit de oraș pentru conectarea consumului. Prin intermediul târgurilor, săptămânilor promoționale și platformelor de comerț electronic, multe produse OCOP din Hanoi au ajuns pe piețe mari, creând prestigiu în rândul consumatorilor. Mărci precum ceramica Bat Trang, mătasea Van Phuc, țesăturile din bambus și ratan Phu Vinh... nu sunt doar renumite pe plan intern, ci au și oportunități de export. În special, Hanoi identifică fiecare produs OCOP nu doar ca o marfă, ci și ca o cristalizare a culturii, inteligenței și chintesenței satelor meșteșugărești. Prin urmare, modernizarea produselor OCOP de 5 stele are ca scop, de asemenea, sporirea valorilor culturale și promovarea imaginii capitalei milenare.

Cu sprijinul și îndrumarea guvernului și cu eforturile creative ale locuitorilor, Hanoi se așteaptă să aibă mai multe produse OCOP de 5 stele, devenind mândria agriculturii și a satelor meșteșugărești ale capitalei, contribuind la promovarea dezvoltării economiei rurale.

Sursă: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html