Fabrica OCOP din Ha Tinh accelerează producția pentru a pregăti mărfurile pentru sfârșitul anului

(Baohatinh.vn) - Unitățile OCOP din Ha Tinh își concentrează toate eforturile pe producție și promovarea comerțului pentru a satisface cât mai bine nevoile de consum intern și de export la sfârșitul anului.

Hârtia de orez cu susan a Cooperativei Nguyen Lam (comuna Ky Anh) este de mult timp un produs familiar consumatorilor interni și este exportată și pe piața japoneză. Al patrulea trimestru este perioada de vârf a producției, Cooperativa fiind nevoită să angajeze mai mulți lucrători sezonieri pentru a opera eficient linia de producție. Fiecare etapă, de la manipularea materiilor prime, procesare, uscare până la ambalare... este realizată ritmic de către lucrători, producând peste 25.000 de bucăți de hârtie de orez pe zi.

Linie automată de uscare a produselor a Cooperativei Nguyen Lam (comuna Ky Anh).

Dl. Le Van Duan - Director al Cooperativei Nguyen Lam a declarat: „Anterior, producția de hârtie de orez cu susan depindea foarte mult de vreme, mai ales în timpul sezonului ploios, când era aproape imposibilă. Acum, datorită aplicării tehnologiei, putem menține producția pe tot parcursul anului. Utilajele moderne ajută la unificarea designului și a calității, în timp ce rețeta tradițională creează o aromă unică, delicioasă și nutritivă.”

Sfârșitul anului este întotdeauna „momentul de aur” pentru a consuma produse OCOP. Prin urmare, în prezent, Cooperativa Nguyen Lam accelerează pentru a atinge o producție de 6 milioane de prăjituri pe an, din care aproximativ 25% sunt destinate exportului. Produsele de susan OCOP de 4 stele Nguyen Lam vor participa, de asemenea, la Târgul de Toamnă 2025, organizat de Ministerul Industriei și Comerțului, pentru a promova și extinde piața de consum la sfârșitul anului.

În trimestrul al patrulea al anului 2025, Cooperativa Phu Sang Seafood Processing Service va aduce pe piață aproape 20.000 de litri de sos de pește.

Principalul produs fiind sosul de pește, unitățile tradiționale de producție a sosului de pește OCOP din Ha Tinh, cum ar fi: Phu Khuong (comuna Ky Xuan), Luan Nghiep (secția Hai Ninh), Thu Hung, Phu Sang (comuna Thien Cam)... sunt, de asemenea, ocupate să își mărească capacitatea.

Cooperativa Phu Sang Seafood Processing Service (comuna Thien Cam) este una dintre unitățile tipice în care produsele din sos de pește îndeplinesc standardele OCOP de 4 stele. Dna Nguyen Thi Sang - directoarea Cooperativei, a declarat: „Satul pescăresc Nhuong Ban era renumit pentru fabricarea sosului de pește, acum a cunoscut o dezvoltare stabilă datorită participării la programul OCOP. Ne concentrăm pe crearea de produse uniforme, îmbunătățirea ambalajelor, etichetelor, înregistrarea proprietății intelectuale și aplicarea codurilor QR pentru a face informațiile transparente, crescând încrederea consumatorilor. Al patrulea trimestru este perioada cu cel mai mare consum din an, așa că unitatea a deschis în mod proactiv un showroom, a organizat experiențe ale procesului de procesare a sosului de pește și a participat activ la târguri și programe de promovare comercială. Se așteaptă ca în al patrulea trimestru al anului 2025, unitatea să aducă pe piață aproape 20.000 de litri de sos de pește, aducând producția anuală totală de consum la peste 35.000 de litri, o creștere de aproximativ 15% față de 2024”.

Fiind un produs popular iarna, Cooperativa Apicultură An Phu (comuna Mai Hoa) se grăbește, de asemenea, să finalizeze recoltarea, procesarea și ambalarea mierii pentru a deservi piața de sfârșit de an. Unitatea are în prezent 2 produse OCOP de 3 stele la nivel provincial: miere pură din flori de papaya mascul Manh Hung și miere pură din Vu Quang.

Dl. Dau Khac Manh - Directorul Cooperativei Apicole An Phu, a declarat: „OCOP este «pașaportul» care ajută produsele noastre să ajungă mai departe. În 2025, cu 15 membri, ne propunem să consumăm 5,5 tone de miere, cu un venit de aproape 900 de milioane de VND, contribuind la creșterea veniturilor și la schimbarea economiei rurale din Ha Tinh. Cooperativa nu numai că participă la târguri pentru a promova produsele, dar cooperează și cu Uniunea Cooperativă a provinciilor pentru a extinde canalele de distribuție și a se conecta la piață.”

O Cooperativă Apicultoare Phu (comuna Mai Hoa) își propune să consume 5,5 tone de miere în acest an.

Potrivit domnului Truong Van Thuan - director adjunct responsabil al Centrului Provincial pentru Promovare Industrială și Promovarea Comerțului: În prezent, Ha Tinh are 166 de produse industriale rurale tipice la toate nivelurile și 267 de produse OCOP provinciale. Sfârșitul anului este o perioadă de consum puternic, Centrul coordonându-se cu unitățile pentru a organiza numeroase programe de sprijinire a unităților OCOP, cum ar fi: instruire privind construirea de branduri, sprijinirea înregistrării pentru votul produselor tipice, participarea la târguri și promovarea pe principalele platforme de comerț electronic, cum ar fi: Voso, Postmart, Sendo, Shopee...

În plus, unităților li se facilitează participarea la târguri comerciale provinciale, regionale și naționale; conectând afacerile pentru a extinde piețele interne și de export. Datorită acestui fapt, multe unități OCOP și-au afirmat poziția, și-au mărit veniturile și au creat mai multe locuri de muncă pentru lucrătorii locali.

În practică, produsele OCOP din Ha Tinh au oportunitatea de a crește producția cu 10-30% în ultima perioadă a anului. Accelerarea înființării OCOP nu numai că demonstrează vitalitatea puternică a economiei rurale, dar confirmă și eficacitatea clară a programului „O Comună, Un Produs”. Pornind de la produse tradiționale precum hârtia de orez cu susan, sosul de pește, mierea, hârtia de orez, fructele de mare uscate etc., multe cooperative au inovat proactiv tehnologia, au îmbunătățit calitatea, au construit mărci și au extins piețele, contribuind la creșterea valorii produselor agricole locale.

Sfârșitul anului este „perioada de aur” pentru ca unitățile OCOP să consume produse.

Cu toate acestea, pentru a menține o reputație stabilă pe piață, industria recomandă ca unitățile să continue să respecte procedurile de procesare; să controleze strict calitatea și originea materiilor prime; și să îmbunătățească continuu calitatea pentru a îndeplini standardele tehnice și gusturile consumatorilor. În același timp, este necesar să se continue promovarea transformării digitale și construirea unei strategii de dezvoltare durabilă. În contextul unei integrări din ce în ce mai profunde, investițiile continue în promovarea mărcii, conectarea lanțurilor valorice și extinderea piețelor de export vor fi factorii decisivi pentru ca OCOP Ha Tinh nu doar să „accelereze” în timpul sezonului de vârf de la sfârșitul anului, ci și să își afirme poziția pe piața pe termen lung.

Sursă: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html