Trandafir pe pământul Xuan Mai

Fostă șefă a departamentului juridic al unei corporații multinaționale, dna Bui Thi Thanh Hang - „Hang Hoa Hong” s-a întors la Xuan Mai (Hanoi), a construit un model internațional de agricultură organică și a trăit cu blândețe față de pământ.

Întâlnind-o în grădina de trandafiri parfumată din comuna Xuan Mai, într-o după-amiază de toamnă din Hanoi , am fost cu adevărat impresionat de simplitatea femeii care a avut o carieră strălucită în orașul aglomerat. În mijlocul spațiului verde, purta o cămașă închisă la culoare, cu mănușile încă pline de murdărie, zâmbind blând când menționa „creația” ei - grădina de trandafiri din Grădina Karose.

Ferma de trandafiri organici a dnei Bui Thi Thanh Hang din comuna Xuan Mai - unde zeci de mii de tufe de trandafiri seculari sunt îngrijite conform standardelor internaționale. Fotografie: Nhu Quynh

Acolo, zeci de mii de tufe de trandafiri seculari sunt îngrijite zilnic cu perseverența, cunoștințele și dragostea unei femei care îndrăznește să aleagă o viață diferită. „Înainte lucram într-un birou cu contracte, acum lucrez cu lăstari verzi. Dar, fie că sunt avocată sau fermieră, îmi iubesc în continuare meseria pe care am ales-o și încerc întotdeauna să o fac bine”, a spus ea, cu o voce blândă, dar hotărâtă.

Călătoria standardelor organice

Fostă șefă a departamentului juridic al unui grup de telecomunicații suedez, responsabil de patru țări din regiunea Asiei de Sud-Est, dna Hang și-a părăsit slujba bine plătită pentru a se întoarce în patria sa.

Angajații companiei Peterson Services (Olanda) instruiesc lucrătorii Karose cu privire la standardele internaționale ale agriculturii organice - o etapă obligatorie în procesul de certificare organică USDA și UE. Foto: NVCC

Pornind de pe un deal stâncos, ea a construit Karose - primul model de agricultură organică din Vietnam care cultivă și produce cosmetice din trandafiri vechi, conform standardelor internaționale.

De la o suprafață inițială de doar 12.000 m², ferma ei s-a extins acum la peste 40 ha, fiind certificată de Control Union (Olanda) pentru a îndeplini standardele organice din SUA (USDA) și ale Uniunii Europene (EU Organic) - cele mai stricte două sisteme de standarde organice din lume .

Solul este lipsit de substanțe chimice timp de cel puțin trei ani; îngrășămintele utilizate sunt organice certificate OMRI; dăunătorii sunt controlați cu inamici naturali și o vegetație diversă. Toate procesele agricole sunt înregistrate, inspectate periodic, iar certificarea este reevaluată anual.

Nu doar agricultură, dna Hang se concentrează și pe dezvoltarea oamenilor și a lanțurilor valorice. Lucrătorii agricoli sunt instruiți să înțeleagă agricultura organică și procesul de îngrijire a plantelor, precum și să producă produse conform standardelor organice internaționale.

Recoltarea trandafirilor vechi pentru producția de cosmetice organice, florile fiind culese manual pentru a le păstra prospețimea și parfumul natural. Foto: Nhu Quynh

„A face agricultura organică înseamnă a înțelege solul, a înțelege plantele, a respecta anotimpurile și legile naturii”, a spus ea. Această meticulozitate îl ajută pe fiecare lucrător să realizeze că nu doar face agricultură, ci contribuie și la crearea de produse vietnameze cu certificare globală.

Pentru a închide lanțul de producție, ea a investit într-o fabrică care îndeplinește cerințele pentru producția de cosmetice conform reglementărilor Departamentului de Sănătate din Hanoi și standardelor organice din SUA și Uniunea Europeană. A instalat o linie de distilare a uleiurilor esențiale, liofilizare și extracție automată. Fiecare lot de produse are un cod electronic de trasabilitate, care stochează toate datele de cultivare, recoltare și inspecție.

Muncitorii din Karose procesează și sortează petale de trandafir într-o cameră curată care respectă standardele de producție a cosmeticelor organice. Foto: Nhu Quynh

Datorită abordării sale metodice, marca Karose și-a construit o reputație pentru o calitate constantă. Săpunurile, apa florală, măștile, șampoanele, ceaiurile florale etc. sunt binevenite de piață ca daruri naturale din cer și de pe pământ.

Produsele cercetate și fabricate de compania doamnei Hang au obținut statutul OCOP de 4 stele al orașului Hanoi. Produsele sunt testate cu strictețe, au o origine clară și au devenit unul dintre punctele model ale agriculturii curate din Hanoi.

Organic pentru uz vietnamez

Mulți oameni cred că îndeplinirea standardelor internaționale este pentru export, dar dna Hang a ales o direcție diferită.

„Fac produse organice nu pentru a le vinde în străinătate, ci pentru ca vietnamezii să poată folosi cele mai bune și mai transparente produse. Atunci când consumatorii autohtoni au încredere în produsele agricole vietnameze, acesta este un adevărat succes”, a spus ea.

Dna Bui Thi Thanh Hang - „Hang Hoa Hong”, care a părăsit orașul pentru a se întoarce în Xuan Mai, construind un model internațional de agricultură organică. Foto: Nhu Quynh

Pentru ea, standardele internaționale sunt doar un instrument; ceea ce este mai important este încrederea și valoarea reală a produsului. Această filozofie este cea care ajută produsele Karose să câștige încrederea clienților autohtoni, răspândindu-se în mod natural, fără a fi nevoie de publicitate zgomotoasă.

În mijlocul unei economii de piață, când mulți oameni aleg calea scurtă, dna Hang alege calea pe termen lung - calea bunătății. „A face muncă organică necesită dragoste pentru pământ, nu calcularea profiturilor pentru fiecare cultură”, zâmbește ea blând, cu ochii plini de încredere.

Acum, în fiecare dimineață, în loc să răsfoiască e-mailurile cu contracte, doamna Hang se plimbă de-a lungul grădinii de trandafiri, observând fiecare petală și fiecare frunză. Pentru ea, nu este doar o meserie, ci un mod de viață: lentă, disciplinată și atașată de pământ. „Fericirea unei femei constă în a fi mulțumită de alegerile sale”, a spus ea.

Conform planului de dezvoltare a agriculturii organice al orașului Hanoi pentru perioada 2020-2030, până în 2030, suprafața de producție organică va reprezenta aproximativ 2,5-3% din suprafața totală a terenurilor agricole. În această imagine, femeile precum Bui Thi Thanh Hang sunt punctele forte - ele aduc cunoștințe, disciplină și bunătate pentru a crea valoare nouă pentru agricultura capitalei.

În mijlocul grădinii de trandafiri parfumate Xuan Mai, doamna Hang alege să trăiască încet, cu perseverență și cu blândețe față de pământ - exact așa cum o urmează filosofia pe care o urmează. Fotografie: Nhu Quynh

În mijlocul haosului dintre adevăr și minciună din viața de astăzi, există oameni care încă aleg să trăiască cu blândețe cu pământul, cu natura și cu comunitatea. Și ei, prin tăcerea lor, fac Hanoiul mai pur și mai demn de încredere. Pe acel pământ al lui Xuan Mai, în mijlocul parfumului de trandafiri care se răspândește în soarele dimineții devreme, acea alegere își răspândește parfumul - precum ea, un trandafir organic pe cerul și pământul Hanoiului.

Sursă: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html