Într-o după-amiază de toamnă din Hanoi , întâlnind-o în grădina de trandafiri parfumată din comuna Xuan Mai, am fost cu adevărat impresionat de farmecul simplu al unei femei care avusese cândva o carieră strălucită în orașul aglomerat. În mijlocul verdeaței luxuriante, purta o rochie închisă la culoare, cu mănușile încă pătate de murdărie, și zâmbea blând în timp ce vorbea despre „creația” ei - Grădina Karose.
Acolo, zeci de mii de tufe de trandafiri seculari sunt îngrijite zilnic cu perseverența, cunoștințele și dragostea unei femei care a îndrăznit să aleagă un alt mod de viață. „Înainte, lucram într-un birou ocupându-mă de contracte; acum lucrez cu acești vlăstari verzi. Dar, fie că sunt avocată sau fermieră, am iubit întotdeauna munca pe care am ales-o și mă străduiesc mereu să dau tot ce am mai bun”, a spus ea, cu o voce blândă, dar hotărâtă.
Călătoria standardelor organice
După ce anterior a ocupat funcția de șefă a departamentului juridic al unei companii de telecomunicații suedeze, unde supraveghea patru țări din Asia de Sud-Est, dna Hang și-a părăsit slujba bine plătită pentru a se întoarce în patria sa.
Pornind dintr-o zonă stâncoasă și deluroasă, ea a înființat Karose - primul model de agricultură organică din Vietnam care cultivă și produce produse cosmetice din trandafiri antici, conform standardelor internaționale.
De la o suprafață inițială de doar 12.000 m², ferma ei s-a extins acum la peste 40 de hectare și a fost certificată de Control Union (Olanda) ca respectând standardele SUA (USDA) și ale Uniunii Europene (EU Organic) - două dintre cele mai stricte standarde organice din lume .
Terenul este izolat de substanțe chimice timp de minimum trei ani; îngrășămintele utilizate sunt organice și certificate de OMRI din SUA; dăunătorii și bolile sunt controlate de prădători naturali și de o vegetație diversă. Toate procesele agricole sunt documentate meticulos, inspectate periodic, iar certificările sunt reevaluate anual.
Dincolo de agricultură, dna Hang se concentrează și pe dezvoltarea resurselor umane și a lanțului valoric. Lucrătorii agricoli sunt instruiți să înțeleagă procesele de agricultura ecologică și de îngrijire a plantelor, producând produse conform standardelor organice internaționale.
„Agricultura ecologică înseamnă înțelegerea solului, înțelegerea plantelor, respectarea anotimpurilor și a legilor naturii”, a spus ea. Această meticulozitate îl ajută pe fiecare lucrător să realizeze că nu doar face agricultură, ci contribuie la crearea de produse vietnameze cu certificare globală.
Pentru a completa lanțul de producție, ea a investit într-o fabrică care îndeplinește cerințele pentru producția de cosmetice, așa cum sunt stipulate de Departamentul de Sănătate din Hanoi și standardele organice ale Statelor Unite și Uniunii Europene. A instalat o linie automată de distilare, liofilizare și extracție a uleiurilor esențiale. Fiecare lot de produse are un cod electronic de trasabilitate, care stochează toate datele privind cultivarea, recoltarea și testarea.
Datorită abordării sale sistematice, marca Karose și-a construit o reputație de calitate constantă. Produsele sale, inclusiv săpunuri, ape florale, măști faciale, șampoane și ceaiuri florale, sunt bine primite de piață ca daruri naturale din partea naturii.
Produsele cercetate și fabricate de compania doamnei Hang au obținut toate calificativul OCOP de 4 stele din orașul Hanoi. Produsele sunt supuse unor teste riguroase, au o trasabilitate clară și au devenit unul dintre modelele exemplare de agricultură curată din Hanoi.
Fabricarea de produse organice pentru consumatorii vietnamezi.
Mulți oameni cred că atingerea standardelor internaționale este pentru export, dar dna Hang a ales o altă cale.
„Produc produse organice nu pentru a le vinde în străinătate, ci pentru ca vietnamezii să poată folosi cele mai bune și mai transparente produse. Atunci când consumatorii autohtoni au încredere în produsele agricole vietnameze, acesta este un adevărat succes”, a spus ea.
.jpg)
Pentru ea, standardele internaționale sunt doar instrumente; ceea ce este mai important este încrederea în produs și valoarea sa reală. Această filozofie a ajutat produsele Karose să câștige încrederea clienților autohtoni, răspândindu-se în mod natural, fără a fi nevoie de publicitate zgomotoasă.
În această economie de piață, în timp ce mulți aleg scurtătura, dna Hang a ales drumul lung – drumul bunătății. „Agricultura organică trebuie să fie condusă de dragostea pentru pământ, nu de calcularea profitului per recoltă”, a spus ea cu un zâmbet blând, cu ochii plini de încredere.
Acum, în fiecare dimineață, în loc să răsfoiască e-mailuri despre contracte, doamna Hang se plimbă prin grădina ei de trandafiri, observând fiecare petală și frunză. Pentru ea, nu este doar o muncă, ci un mod de viață: un ritm lent, meticulos și conectat la pământ. „Fericirea unei femei constă în a fi mulțumită de alegerile sale”, spune ea.
Conform planului de dezvoltare a agriculturii organice din Hanoi pentru perioada 2020-2030, până în 2030, suprafața de producție organică va reprezenta aproximativ 2,5-3% din totalul terenurilor agricole. În acest context, femei precum Bui Thi Thanh Hang sunt exemple strălucite - ele aduc cunoștințe, disciplină și bunătate pentru a crea valoare nouă pentru agricultura capitalei.
În mijlocul complexității adevărului și falsității din viața de astăzi, există cei care încă aleg să trăiască cu blândețe față de pământ, natură și comunitate. Și tocmai ei, prin eforturile lor discrete, fac Hanoiul mai curat și mai demn de încredere. Pe acea bucată de pământ din Xuan Mai, în mijlocul parfumului trandafirilor care se răspândește în soarele dimineții, această alegere înflorește - exact ca ea, un trandafir organic în peisajul Hanoiului.
Sursă: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html
Comentariu (0)