Impulsul de la OCOP - Partea a 2-a: Creșterea valorii

- Pentru a utiliza pe deplin potențialul și avantajele existente, și nu doar pentru produsele agricole brute sau alimente, toate nivelurile de guvernare, sectoarele și întreprinderile s-au concentrat pe dezvoltarea de produse OCOP în diverse domenii. Acest lucru a dus la schimbări semnificative în implementarea programului OCOP în provincie.

Delegații vizitează standurile care prezintă produse agricole tipice și produse OCOP în districtul Chi Lang (fostul).

Pe lângă dezvoltarea de produse OCOP în categoria alimentelor, agențiile, unitățile și entitățile explorează, dezvoltă și promovează, de asemenea, produse OCOP în multe alte domenii.

Varietatea produselor

Deși programul inițial OCOP a vizat în principal produse alimentare, în ultimii ani, provincia a cunoscut apariția multor produse noi în domeniile culturii, activităților non-agricole și turismului.

Această diversitate arată că OCOP nu se rezumă doar la produse agricole, ci și la o călătorie de „trezire” a valorilor culturale locale. De la meșteșugurile și obiectele de artizanat tradiționale până la produsele turistice comunitare, toate sunt dezvoltate la diverse niveluri și sectoare pentru a deveni produse OCOP.

În comuna Tan Thanh, templul comunal Bac Le a fost mult timp o destinație sacră, strâns asociată cu viața spirituală a populației locale. În septembrie 2025, templul a fost evaluat și clasat ca produs OCOP de 4 stele. Acesta este primul produs turistic din provincie clasat ca produs OCOP. Recunoașterea templului comunal Bac Le ca produs OCOP de 4 stele nu numai că contribuie la afirmarea valorii unei destinații turistice spirituale celebre, dar deschide și o nouă direcție în dezvoltarea produselor OCOP în provincie. Aceasta este considerată o piatră de hotar care arată că programul OCOP se extinde treptat în domeniile culturii și turismului comunitar, în loc să se concentreze doar pe produsele agricole, așa cum se întâmpla înainte.

Localnicii vizitează și învață despre costumele tradiționale etnice Nung (produse OCOP din comuna Thien Thuat) la festivalul Hang Po din comuna Thien Thuat.

Dl. Phung Van Quang, vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Tan Thanh și șeful Consiliului de Administrație al Templului Comunal Bac Le, a declarat: „Prin participarea la programul OCOP, ne propunem să dezvoltăm produse de turism spiritual într-un mod mai sistematic și mai profesional, atât promovând valoarea culturală și istorică a relicvei, cât și îmbunătățind calitatea serviciilor pentru turiști. Prin urmare, Consiliul de Administrație s-a concentrat pe renovarea și modernizarea infrastructurii, cum ar fi extinderea și betonarea parcării, investițiile în sisteme de iluminat, înfrumusețarea mediului verde, curat și frumos și consolidarea securității și ordinii. În plus, unitatea se concentrează și pe construirea unei povești de produs, introducerea valorii istorice și culturale a relicvei pentru a crea un punct de atracție și a atrage turiști din întreaga lume.”

Nu doar în domeniul turismului spiritual, multe comune din provincie exploatează treptat valorile culturale locale pentru a dezvolta produse OCOP. Un exemplu tipic este dezvoltarea și promovarea costumelor tradiționale etnice Nung ca produse OCOP.

Dna Nong Thi Hoa, șefă adjunctă a Cooperativei de Producție a Costumelor Tradiționale Etnice Nung din comuna Thien Thuat, a declarat: „Din dorința de a păstra și promova valorile culturale tradiționale ale costumelor etnice Nung, am înființat această cooperativă în 2025. Pentru a ne asigura că produsele noastre îndeplinesc standardele OCOP, ne concentrăm pe procesul de producție, controlând strict etapele de vopsire, tăiere, cusut și etichetare cu indigo. Simultan, cooperativa își promovează produsele pe rețelele de socializare și pe platformele de comerț electronic. Datorită certificării OCOP de 3 stele din 2025, avem mai multe oportunități de a participa la târguri și expoziții importante din provincie. În prezent, piața s-a extins semnificativ în zonele învecinate și în alte provincii.”

Conform datelor agențiilor specializate, din 2019 până în prezent, din cele 256 de produse certificate ca produse OCOP, 217 aparțin grupei alimentare, în timp ce restul sunt produse din categoriile băuturi, plante ornamentale, textile, îmbrăcăminte, servicii turistice, destinații turistice și artizanat etc.

Se poate observa că diversificarea produselor OCOP nu numai că ajută la creșterea valorii economice , dar contribuie și la conservarea și promovarea valorilor culturale tradiționale ale localității. Prin intermediul programului OCOP, multe produse tradiționale, meșteșuguri și caracteristici culturale ale minorităților etnice din provincie au oportunitatea de a fi promovate pe scară mai largă.

Adăugarea de valoare prin procesare profundă.

Pe lângă creșterea numărului de produse OCOP, nivelurile, sectoarele și întreprinderile relevante se concentrează, de asemenea, pe creșterea valorii produselor OCOP prin diverse soluții specifice, inclusiv acordând atenție introducerii tehnologiilor avansate de procesare în producție.

În zilele noastre, la unitatea de producție a Cooperativei de Prelucrare a Produselor Agricole Luu Vy din comuna Quan Son, muncitorii sunt ocupați cu ambalarea și etichetarea produselor pentru livrarea către clienți. Spre deosebire de perioada anterioară, când produsele cooperativei erau procesate în principal prin metode manuale simple, acestea sunt acum procesate folosind procese și tehnologii mai moderne, creând produse convenabile cu o durată de valabilitate mai lungă și o valoare economică mai mare.

Dna Vi Thi Lua, directoarea Cooperativei, a declarat: „Anterior, Houttuynia cordata, frunzele de guava și plantele de susan negru din grădina noastră erau doar plante sălbatice. Prin tehnologie avansată de procesare, Cooperativa a transformat aceste frunze în pliculețe de ceai (ceai Houttuynia cordata, ceai de guava, ceai de susan negru, ceai de zmeură etc.). Până în prezent, Cooperativa a avut două produse recunoscute de programul OCOP. Datorită recunoașterii OCOP, produsele Cooperativei și-au extins continuu piața, iar în prezent, Cooperativa vinde în medie 300-1.000 de cutii cu diverse ceaiuri pe zi.”

În mod similar, Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. din comuna Tuan Son a sporit valoarea produselor sale prin promovarea procesării produselor de la fabrica *Boehmeria* și obținerea certificării OCOP pentru produsele sale. Dna Ngoc Thi Que, directoarea companiei, a declarat: „Recunoscând efectele pozitive ale plantei *Boehmeria* asupra sănătății umane, după mulți ani de cercetare și testare, în 2019, compania a început să producă produse din plantă, inclusiv pliculețe de ceai *Boehmeria* și ceai instant *Boehmeria*, utilizând tehnologie avansată de procesare. Până în 2021, produsele au fost lansate oficial pe piață. Pe parcursul dezvoltării sale, compania a participat activ la programul OCOP, iar până în prezent, pliculețele sale de ceai *Boehmeria* și ceaiul instant *Boehmeria* au obținut certificarea OCOP de 4 stele, facilitând promovarea și extinderea pieței. Pentru a satisface cerințele pieței, compania se concentrează pe investițiile în utilaje de procesare, îmbunătățirea ambalajelor și a designului și controlul strict al procesului de producție pentru a asigura calitatea și siguranța alimentară.” Prin urmare, produsele sunt din ce în ce mai acceptate de consumatori, vânzările ajungând la peste 100.000 de cutii pe an și venituri de aproximativ 9 miliarde VND.

Pe lângă produsele OCOP menționate anterior, multe alte produse OCOP din provincie au fost bine primite de piață, deschizând numeroase oportunități de dezvoltare. Conform observațiilor la mulți producători de produse OCOP, valoarea unui produs crește în medie cu 15-20% după obținerea certificării OCOP.

Dl. Nguyen Huu Chien, directorul Departamentului Agriculturii și Mediului, a declarat: „În ultima perioadă, programul OCOP din provincie a obținut numeroase rezultate pozitive, aducând beneficii practice populației, gospodăriilor de producție și afaceri, cooperativelor și întreprinderilor. Acesta a contribuit la dezvoltarea economiei rurale prin concentrarea pe punctele forte interne și creșterea valorii produselor; crearea de locuri de muncă, creșterea veniturilor, reducerea sărăciei și îmbunătățirea vieții materiale și spirituale a oamenilor. În plus, programul a promovat eficient implementarea grupului „Forme de organizare economică și a producției” în construirea de noi zone rurale, dezvoltarea producției către producția de mărfuri și formarea de legături în producție și consumul de produse. În același timp, programul OCOP a contribuit la conservarea și promovarea valorilor culturale tradiționale și a specialităților locale asociate cu dezvoltarea turismului comunitar și a turismului experiențial, creând un impuls pentru dezvoltarea socio-economică în localități.”

Potențialul și spațiul pentru dezvoltarea produselor OCOP în provincie sunt încă foarte mari. Prin urmare, menținerea și modernizarea produselor existente, precum și dezvoltarea de noi produse OCOP, continuă să fie un punct central al implementării la toate nivelurile, sectoarele și întreprinderile.

(Va fi continuat)

Sursă: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-2-nang-cao-gia-tri-5092779.html