Pescarii se îmbogățesc cu capturile de hamsii.

(Baoquangngai.vn) - În zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), bărcile de pescuit au acostat pline de hamsii. După o singură noapte pe mare, multe bărci de pescuit au câștigat între zeci și sute de milioane de dong.

Încă de dimineață, portul Tinh Ky (orașul Quang Ngai ) era plin de viață. Bărcile de pescuit de hamsii, după o noapte petrecută pe mare, se aliniau la rând pentru a acosta, cu zâmbete strălucitoare pe fețele bronzate ale pescarilor.

Anșoa pot fi văzute peste tot în zona serelor.

Potrivit pescarului Le Cong Hoang din satul Anh Vinh, comuna Tinh Ky, de la începutul celei de-a douăsprezecea luni lunare, bărcile de pescuit care operează în apropierea țărmului au prins o cantitate abundentă de hamsii. Captura este mai bună decât anul trecut. După o singură noapte pe mare, bărcile prind 5-13 tone de hamsii. Membrii echipajului câștigă între 800.000 și 1.000.000 VND.

Anșoa costă între 10.000 și 30.000 VND pe kilogram, în funcție de tip.

Femeile sortează și cântăresc peștele, iar negustorii îl transportă rapid la piață.

Bucuria pescarilor când prind hamsii din belșug.

Anșoa sunt aduse pe piață de micii comercianți, apoi introduse în vase de gătit cu abur și în fabrici de sos de pește.

Cu recoltarea de hamsii în plină desfășurare, instalațiile de aburire sunt pline de activitate, aburind și procesând hamsiile în pește uscat.

Tăvile cu pește aburind sunt încărcate pe un cărucior și duse la uscat la soare.

Tăvi cu hamsii erau întinse la uscat în curte.

La sfârșitul zilei, când peștele se usucă, femeile îl adună și îl împachetează.

Aproximativ 3 kg de pește proaspăt vor produce 1 kg de hamsii uscate. Hamsiile uscate sunt vândute atât pe plan intern, cât și internațional.

Interpretat de: A. KIỀU - M. LỰC

ȘTIRI ȘI ARTICOLE ASEMĂNĂTOARE:

Publicat la: 18:16, 05/02/2024

Sursă: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202402/ngu-dan-trung-dam-mua-ca-com-71c17e4/