Oamenii din Nghi Xuan poartă felinare pentru a vâna gândacul de susan „special”.

Vânătoarea gândacilor de susan nu numai că ajută la controlul dăunătorilor culturilor, dar aceste insecte sunt și o specialitate a locuitorilor din comuna Xuan Thanh (districtul Nghi Xuan, provincia Ha Tinh ).

VIDEO : Urmărirea locuitorilor din Nghi Xuan în timp ce prind gândaci de susan.

La lăsarea amurgului, locuitorii comunei Xuan Thanh își pregătesc echipamentul, cum ar fi prelate, plase, lanterne, găleți de plastic etc., apoi se strigă unii pe alții să iasă pe câmpuri pentru a prinde gândaci de susan.

Potrivit localnicilor, pentru a prinde un număr mare de gândaci de susan, ar trebui să alegeți copaci casuarini solitari care cresc în câmpuri sau zone nisipoase. Acestea sunt locurile în care trăiesc de obicei gândacii de susan.

Locuitorii din Xuan Thanh poartă felinare pentru a vâna gândaci de susan.

După ce descoperiau locul, sătenii își făceau semne reciproc cu strigăte. Aceste sunete vesele făceau atmosfera de pe câmp mult mai animată și mai zgomotoasă.

Sub copacii casuarină sunt mulți afide. Oamenii întind o prelată mare și pun o lanternă în mijlocul prelatei, îndreptând lumina spre copac. Apoi, folosesc un băț sau mâinile pentru a scutura energic trunchiul copacului, făcând afidele să cadă sau să zboare spre raza lanternei. Unii oameni care așteaptă în apropiere folosesc plase pentru a prinde sau a aduna afidele căzute, punându-le în găleți de plastic.

Strălucirea luminilor și întinderea prelatelor în direcția vântului este o metodă tradițională folosită de locuitorii din Xuan Thanh pentru a vâna gândacii de susan.

Dna Pham Thi Liem (cu domiciliul în satul Thanh Phu, comuna Xuan Thanh) - o vânătoare experimentată de gândaci de susan din zonă - a declarat: „În fiecare an, de la mijlocul lunii martie până la începutul lunii aprilie a calendarului lunar, există mulți gândaci de susan. Familia mea profită de această perioadă pentru a-i prinde pentru hrană, iar dacă prindem mulți, îi vindem pentru a obține venituri suplimentare. Această insectă este procesată în mâncăruri rustice considerate «specialități», cum ar fi preparatele la grătar sau prăjite cu frunze de tei. Prețul actual de vânzare este destul de mare, în jur de 200.000 VND/kg.”

Gândacii Sesbania se vând cu aproximativ 200.000 VND pe kilogram.

Se știe că ciclul de viață al gândacului de susan durează între 35 și 45 de zile, cu următoarele etape: ou, larvă, pupă și adult. Greutatea unui gândac de susan adult este de 3-5 grame. Gândacii de susan apar de obicei între orele 18:00 și 21:00 zilnic.

Gândacii Sesbania grandiflora sunt folosiți pentru a prepara multe mâncăruri delicioase, cum ar fi cele la grătar sau prăjite cu frunze de tei.

După ce tocmai a prins o cantitate mare de gândaci de susan, dna Phan Thi Huyen Trang (locuitoare în satul Thanh Phu, comuna Xuan Thanh) a spus cu bucurie: „În orașul meu natal, oamenii prind gândaci de susan pentru a pregăti mâncăruri de mult timp. Recent, mulți oameni din comună și din afara ei au descoperit și apreciază acest fel de mâncare, așa că comandă frecvent de la familia noastră. În acest interval de timp, între orele 18:00 și 22:00 în fiecare zi, familia mea are 2-3 persoane care merg la vânătoare. În fiecare seară recoltăm aproximativ 7-8 kg de gândaci de susan.”

Prinderea gândacilor de susan oferă un venit decent familiei lui Phan Thi Huyen Trang.

Pentru locuitorii din comuna Xuan Thanh, vânătoarea gândacilor de susan nu numai că ajută la controlul dăunătorilor culturilor, ci servește și ca sursă de hrană, o „specialitate” unică. Se știe că anul acesta gândacii de susan sunt mai numeroși și mai mari ca dimensiuni decât în ​​anii precedenți, așa că oamenii sunt foarte entuziasmați.

Domnul Tan - Thanh Nam

Sursă: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/nguoi-dan-nghi-xuan-doi-den-san-dac-san-bo-vung/248176.htm