.jpg)
Pornirea unei afaceri din țara natală
Doamna Bui Thi Khanh din cartierul Tan Hung (orașul Hai Phong ) a studiat și a lucrat cândva în Japonia. În anii petrecuți departe de casă, s-a întrebat mereu ce să facă pentru a se întoarce și a crea valoare pentru patria sa. Acest gând a îndemnat-o să părăsească Japonia și să se întoarcă în orașul natal pentru a începe o afacere în 2016.
În același an, cuplul a înființat Khanh Tho Production, Trade and Service Company Limited, începând cu domeniul producției de rase și hrană pentru animale acvatice.
Realizând potențialul localității de a dezvolta creșterea bibanului - o specialitate familiară a Deltei de Nord, dna Khanh și soțul ei au trecut la creșterea acestui tip de pește. Ea a spus că acest tip de pește este potrivit pentru calitatea apei și a solului, carnea de pește fiind fermă, parfumată și dulce.
În etapa inițială, compania s-a concentrat pe construirea unui lanț de producție închis, care cuprinde următoarele etape: producția de semințe, furnizarea de furaje, asistența tehnică, supravegherea procesului agricol și achiziționarea producției. Acest lanț închis nu numai că reduce costurile pentru fermieri, dar ajută și compania să se aprovizioneze proactiv cu tilapia comercială, atât în cantitate, cât și în calitate.
După doar câțiva ani, compania a stabilit o rețea extinsă de conexiuni cu sute de gospodării participante, cu o producție lunară care atinge zeci de tone. Compania furnizează tilapia pe piață și deservește planurile viitoare de procesare.
În 2019, dna Khanh și soțul ei au decis să investească în construirea unei fabrici de procesare a alimentelor folosind tehnologie modernă, cu scopul de a dezvolta produse instant convenabile chiar din orașul lor natal.
De aici s-a născut o serie de vermicelli instant, tăiței de orez și produse vermicelli care folosesc biban adevărat de la Khanh Tho, dintre care cel mai faimos este tăițeii de orez instant din biban. Acesta este un pas important, care crește valoarea produselor agricole locale și contribuie la construirea mărcii unice Khanh Tho pe piață.
Aducând specialitățile locale peste tot
Caracteristica specială a tăițeilor instant de orez cu biban Khanh Tho constă în procesul de producție închis și tehnologia modernă. De la procesarea materiei prime până la ambalare, aroma vietnameză pură a preparatului este păstrată la cel mai înalt nivel.
Bucățile de pește sunt dezosate, ambalate în vid, sterilizate la temperatură înaltă, asigurând siguranța și păstrând dulceața naturală. Tăițeii de orez sunt făcuți din orez lipicios parfumat, cu o textură caracteristică, mestecabilă și parfumată.
Pachetul de vermicelli instant de orez cu biban are doar 120 g, dar conține meticulozitate la fiecare pas: vermicelli de orez brun moi și gumate; biban bogat marinat; supa este concentrată din oase de pește fierte timp de 24 de ore; combinată cu ceapă, mărar și piper pentru a crea o aromă delicată, tipică bucătăriei nordice.
În doar câteva minute, utilizatorii se pot bucura de aroma completă a tăițeilor de orez instant cu biban, care sunt rapidi, convenabili și totuși bogati în nutrienți. Produsul este potrivit pentru toată lumea, în special pentru cei care au puțin timp pentru a pregăti mâncarea.
Fără a se opri la tăițeii de orez cu biban, compania continuă să cerceteze și să lanseze alte 16 linii de produse convenabile, cum ar fi: tăiței de orez cu biban, terci de biban, vermicelli de țipar, tăiței de orez cu crab, tăiței de orez cu pui, tăiței de orez cu fructe de mare... Dintre acestea, 10 produse au obținut certificarea OCOP de 4 stele.
În 2020, modelul de producție al dnei Khanh a câștigat premiul întâi la concursul „Antreprenoriat creativ al femeilor” din provincia Hai Duong (veche). În anii următori, Khanh Tho Production, Trade and Service Company Limited a primit în mod continuu numeroase premii, cum ar fi: Top 10 mărci naționale, produse vietnameze îndrăgite de consumatori...
În prezent, produsele companiei sunt disponibile în multe provincii și orașe; sunt distribuite în numeroase lanțuri mari de supermarketuri și magazine de alimente curate la nivel național. În special, multe produse au fost exportate cu succes în străinătate și continuă să extindă piața.
Compania creează, de asemenea, locuri de muncă stabile pentru aproape 100 de lucrători locali, menținând în același timp mijloacele de trai a sute de gospodării din lanțul de cultivare a tilapiei. Aceasta este cea mai sustenabilă valoare pe care dna Khanh dorește să o aducă în orașul ei natal.
Povestind despre parcursul său antreprenorial, dna Bui Thi Khanh a mărturisit că în primele zile ale lansării produsului pe piață, compania s-a confruntat cu nenumărate provocări: clienții nu erau familiarizați cu un produs nou, prețul era mai mare decât cel al tăițeilor instant obișnuiți. La acea vreme, afacerea nu avea utilaje moderne și avea dificultăți în accesarea de împrumuturi preferențiale.
Dar, cu determinare și perseverență, compania participă activ la târguri și conferințe comerciale interne și internaționale pentru a căuta parteneri și comenzi; ascultă cu răbdare fiecare mică sugestie din partea consumatorilor pentru a ajusta și perfecționa produsul. Prin aceste eforturi tăcute, tăițeii de orez Khanh Tho cuceresc treptat inimile consumatorilor.
Cu dorința de a contribui, de a aplica cu îndrăzneală tehnologia și cu o dragoste profundă pentru bucătăria orașului său natal, dna Bui Thi Khanh a transformat tăițeii de orez cu biban - un preparat rustic specific zonei rurale Hai Phong - într-un brand important, ajungând la întreaga lume cu dorința de a dezvolta produsele agricole vietnameze într-o direcție modernă și sustenabilă.
HA NGASursă: https://baohaiphong.vn/nguoi-dua-mon-ca-ro-dong-hai-phong-vuon-xa-528854.html
Comentariu (0)