Constructor de brand

Neavând niciodată o pregătire formală în biotehnologie, dl. Pham Van Tuan (născut în 1981), directorul Cooperativei Agricole de Înaltă Tehnologie Nam Duong din comuna Yen Ky, a încercat totuși cu îndrăzneală cultivarea Cordycepsului. Cu un spirit de explorare și învățare, dl. Tuan a depășit numeroase dificultăți pentru a reuși, a construi un brand și a îmbunătăți competitivitatea produselor Cordyceps care îndeplinesc standardele OCOP.

Ciuperca Cordyceps este cunoscută de mult timp pentru capacitatea sa de a stimula imunitatea, de a sprijini tratamentul bolilor cronice și de a îmbunătăți sănătatea. Cu toate acestea, această ciupercă naturală este rară și scumpă, limitând accesul utilizatorilor. Realizând potențialul Cordycepsului și dorința de a aduce acest produs mai aproape de comunitate, în 2020, domnul Pham Van Tuan și-a început călătoria de cercetare și producere de Cordyceps artificial în orașul său natal.

În primele etape ale producției, de la găsirea unor surse de semințe calificate, controlul condițiilor de creștere până la asigurarea conținutului de ingrediente active prețioase ale Cordyceps... toate necesită cunoștințe profesionale și perseverență. Pentru a realiza acest lucru, domnul Tuan s-a înscris pentru a participa la cursuri de formare, a mers la institute de cercetare și a învățat din modele de succes din Phu Tho , precum și din alte provincii. Prin numeroase eșecuri, a perfecționat treptat procesul de cultivare închisă, aplicând tehnologie modernă pentru a crea produse Cordyceps de înaltă calitate. În 2022, unitatea sa de producție de ciuperci Cordyceps Nam Duong s-a înregistrat pentru a participa la evaluarea produsului OCOP „Nam Duong Cordyceps” și a fost certificată pentru a îndeplini standardele de 3 stele.

Cooperativa Agricolă de Înaltă Tehnologie Nam Duong din comuna Yen Ky efectuează etape de producție pentru a asigura siguranța și calitatea, îndeplinind standardele de produs OCOP de 3 stele.

Cu succese inițiale, în 2024, a înființat Cooperativa Agricolă de Înaltă Tehnologie Nam Duong, cu 7 membri participanți. Cu un buget total de aproximativ 1,5 miliarde VND, dl. Tuan a construit o fabrică de 400 m2 ^, investind în echipamente moderne, cum ar fi: incubatoare microbiologice, sterilizatoare, liofilizatoare și sisteme de echipamente pentru camere de creștere. Sistemul de fabrică al Cooperativei este dotat cu tehnologie modernă de tratare a aerului, asigurând un mediu steril, un control precis al temperaturii și umidității pentru o creștere optimă a miceliului, garantând o calitate constantă a produsului. Materiile prime achiziționate de Cooperativă de la fermierii locali asigură calitatea și originea clară. Datorită aplicării tehnologiei înalte în producție, nu numai că productivitatea este crescută, dar este asigurată și siguranța produsului, valoarea nutrițională este menținută și se câștigă încrederea consumatorilor.

Până în prezent, Cooperativa a construit o rețea extinsă de distribuție de la nord la sud prin intermediul agenților, magazinelor de alimente funcționale și supermarketurilor. În medie, în fiecare lună, Cooperativa aprovizionează piața cu aproximativ 70 kg de ciuperci Cordyceps, deducând cheltuielile și obținând un profit de aproximativ 800 de milioane VND în fiecare an. Cooperativa finalizează dosarul pentru a dezvolta produse suplimentare „Dat To Cordyceps” care să fie certificate pentru a îndeplini standardele OCOP în viitorul apropiat. Dl. Pham Van Tuan, directorul Cooperativei, a declarat: „Având în vedere potențialul pieței deschise, Cooperativa va continua să extindă scara producției din fabrică, să îmbunătățească calitatea și să construiască un brand puternic «Dat To Cordyceps», vizând piața internațională. Vom participa activ la târguri, expoziții și vom promova canalele de vânzări online prin intermediul site-urilor web și al rețelelor sociale, ajutând produsele să ajungă la mai mulți clienți.”

Călătoria Cooperativei Agricole de Înaltă Tehnologie Nam Duong nu este doar un pas potrivit în contextul unei piețe care solicită din ce în ce mai mult calitate și trasabilitate, ci demonstrează și eficacitatea procesului de transformare a gândirii de la producția la scară mică la extinderea scării producției concentrate și sigure. Din dorința de a se îmbogăți, domnul Tuan a creat produse valoroase pentru a proteja sănătatea comunității, contribuind la afirmarea poziției produselor agricole Phu Tho pe piață.

Thanh Nga

Sursă: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm