Îți amintești de sezonul prinsului peștilor cu cap de șarpe?

În august, orezăriile din orașul meu natal sunt de un verde luxuriant, întinzându-se pe larg. Ploile încep să cadă, făcând orezul și mai verde, iar orezăriile sunt inundate de apă.

Acesta este și momentul în care copiii din satul meu merg la pescuit de pește cap-de-șarpe. Peștii cap-de-șarpe au carne groasă și aromată și pot fi preparați în multe feluri de mâncare tradiționale.

Când ploua, orezăriile erau pline de apă, curgând dintr-un câmp în altul, și era și momentul în care tilapia înota de-a lungul curentului pentru a se hrăni. Adulții ne-au învățat pe noi, copiii, cum să facem capcane pentru pești. Am ales un loc unde curgea apa, am săpat o groapă adâncă de aproximativ două sau trei palme și lată de două sau trei palme, marginile găurii trebuiau să fie foarte netede, astfel încât peștii să poată aluneca ușor în capcană, iar gura găurii era sculptată ca gura unei broaște, astfel încât atunci când peștii cădeau înăuntru, să nu poată scăpa.

Fiecare dintre noi, copiii, făcea de obicei cinci până la zece capcane pentru pești, le instala cu o seară înainte și pescuia peștele a doua zi dimineață. Prindeam câteva kilograme în fiecare seară.

Pe lângă capcanele pentru pești, fiecare copil din mediul rural primea de la tați sau unchi câteva capcane din bambus. Aceste capcane erau rotunde, lungi de aproape 1 metru, cu o mică deschidere la gură pentru a ghida peștii să mănânce hrana (care era formată din boabe de orez încolțite).

Alegem întotdeauna orezării cu multă apă și un potențial ridicat pentru pești de a instala capcanele noastre. Când instalăm capcanele, săpăm o suprafață largă de noroi, punem orez încolțit ca momeală și apoi așezăm capcana deasupra. Tilapia, atrasă de aroma orezului încolțit, înoată în jos pentru a mânca, iar după ce mănâncă pe săturate, ies la suprafață și se prind în deschizătura capcanei. Instalăm capcanele dimineața și le golim seara sau după-amiaza, golindu-le a doua zi dimineața devreme. În fiecare zi recoltăm câteva kilograme de tilapia proaspătă…

Acum nu mai sunt tilapia în orezăriile, dar de fiecare dată când trec prin orezăriile verzi, pline de apă după ploaie, simt că văd bancuri de tilapia înotând pe câmpuri și îmi amintesc de sezoanele de vânătoare de tilapia ale copiilor din vremurile de demult.

Sursă