Piața plutitoare aglomerată Cai Rang

La sosirea în piața plutitoare Cai Rang (Can Tho), prima impresie pentru turiști este bucătăria . Aproape toată lumea este uimită și captivată de specialitățile capitalei Deltei Mekong, cum ar fi: supa de tăiței, tăițeii „agitați”, cafeaua..., sau pot face fotografii, pot vizita plute speciale pentru cumpărături și pot experimenta prepararea hârtiei de orez și a rulourilor de primăvară chiar pe râu.

Spre deosebire de piețele terestre, piața plutitoare Cai Rang începe să funcționeze în jurul orei 3 dimineața, odată cu apariția primelor bărci încărcate cu produse agricole. Încă de dimineață, sunetele motoarelor bărcilor, discuțiile vesele și râsetele cumpărătorilor și vânzătorilor umplu zona, creând o atmosferă vibrantă și animată, care atrage cu adevărat turiștii. Ceea ce este special la piața plutitoare Cai Rang este faptul că nu există vânzători ambulanți care își strigă mărfurile sau afișele; în schimb, produsele agricole sunt expuse de vânzători pe stâlpi lungi (de aproximativ 3-5 metri lungime) ridicați pe bărci. Turiștii și cumpărătorii pur și simplu se uită la mărfurile expuse pentru a identifica ce vinde fiecare barcă.

Pe piața plutitoare, ocazional, o barcă care transporta produse agricole, alimente, cafea, pâine etc. oprea lângă barca turistică, invitând vizitatorii să cumpere. Ghidul turistic inteligent le-a spus tuturor: Pe lângă produsele agricole, specialitatea pieței plutitoare este „agitarea” tăițeilor de orez și a vermicelli-ului, deoarece mișcarea de legănat a râului pe măsură ce trec bărcile creează valuri care fac ca bărcile turistice să se legene constant înainte și înapoi. Vizitatorii care își doresc o experiență mai intensă își pot mânca bolul de tăiței de orez sau vermicelli direct pe barcă, în timp ce cei care preferă o experiență mai relaxantă pot sta pe o plută cu mese și scaune.

Barca noastră s-a oprit pentru micul dejun într-un loc numit Thuyen Hong Quoc Linh. Supa de tăiței de aici are o aromă foarte distinctă; tăițeii sunt translucidi, netezi și moi, făcuți din orez parfumat din Delta Mekongului; supa este limpede, dulce și aromată și se servește cu carne de porc fiartă, chiftele de vită feliate subțire, morcovi, câțiva muguri de fasole și busuioc proaspăt, fiind foarte atrăgătoare pentru turiști... Un bol de supă de tăiței costă 45.000 VND. Proprietarul, în timp ce pregătea rapid supa de tăiței pentru clienți, a împărtășit: „Vând aici de peste un deceniu. Vând de la 5 dimineața la 9 dimineața în fiecare zi, cel mai aglomerat moment fiind între 7 și 8 dimineața. Vând nu numai turiștilor, ci și localnicilor care locuiesc de-a lungul acestei piețe plutitoare.”

Familia lui Julian Hummels (de cetățenie germană) a vizitat Vietnamul și a ales să meargă la piața plutitoare Cai Rang. Prin intermediul interpretului lor, s-a aflat că Julian Hummels, soția sa și cele trei fiice se aflau în Vietnam doar de două zile. Au călătorit din orașul Ho Chi Minh la Can Tho pentru a vizita piața plutitoare Cai Rang, prima lor destinație turistică. Toți membrii familiei au fost entuziasmați și încântați să vadă pentru prima dată viața de zi cu zi și comerțul de pe râu; bărcile aglomerate cu vânzători care vindeau tot felul de lucruri: cafea, băuturi răcoritoare, fructe etc.

În mijlocul discuțiilor și râselor cumpărătorilor și vânzătorilor și savurând aroma cafelei, Julian Hummels a împărtășit: „Am călătorit în multe locuri din întreaga lume, dar când am venit în Vietnam, am fost foarte impresionat de viața și de oamenii de aici, de la șoferii pricepuți până la procesele unice și fascinante de preparare a tăițeilor de orez și a bomboanelor de cocos chiar pe bărci. Soția și copiii mei s-au bucurat, de asemenea, din plin de această excursie. După ce vom vizita piața plutitoare Cai Rang, familia mea își va continua călătoria pentru a explora faimoasa destinație turistică Phu Quoc (Kien Giang).”

Situată strategic în sistemul fluvial al districtului Cai Rang, piața plutitoare Cai Rang are numeroase oportunități de dezvoltare și a devenit un important centru comercial, atrăgând numeroase ambarcațiuni și nave din provinciile învecinate din jurul orașului Can Tho. Piața plutitoare Cai Rang este un simbol al culturii riverane, reflectând în mod clar caracteristicile unice ale pământului și ale oamenilor din Delta Mekongului. În 2016, piața plutitoare Cai Rang a fost recunoscută drept Patrimoniu Cultural Imaterial Național de către Ministerul Culturii, Sportului și Turismului și a fost selectată de revista de călătorii Rough Guide ca una dintre cele mai impresionante 10 piețe din lume. Se estimează că până în 2024, numărul total de turiști care vor vizita Can Tho va fi de aproximativ 6,3 milioane.

Le Dung

Sursă: https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html