Mese calde în familie

1. Vietnamezii consideră că aproape toată lumea are nevoie de acele mici boabe de orez pentru a crește. Din copilărie până la vârsta adultă și chiar la bătrânețe, toată lumea are nevoie de mese. Câți oameni pot număra câte mese au mâncat într-o viață?

Pentru oamenii din orașul meu natal, Phan Thiet, savurarea meselor cu fructe de mare proaspete în fiecare zi este o sursă de fericire. Deoarece mesele de familie preparate cu fructe de mare proaspete sunt extrem de diferite de cele preparate cu fructe de mare conservate!

Mesele, cu preparate din fructe de mare proaspete, pregătite de mâinile iscusite ale unor femei capabile, vor fi pe placul multor membri ai familiei. Pește simplu înăbușit, supe modeste, dar aromate, pește prăjit crocant și multe alte metode de gătit - nenumărate mese simple în familie aduc fericire celor dragi. Apoi, există preparate mai elaborate la aniversări, când mulți nepoți și descendenți se adună acasă.

Chiar și luând în considerare mesele de zi cu zi în fiecare familie, gătitul necesită priceperea gospodinei. Aceasta este în mare parte responsabilitatea femeilor. Cu toate acestea, în zilele noastre, există destui bărbați care se ocupă de gătit, și gătesc foarte bine. Mulți bărbați se ocupă chiar și de cumpărăturile alimentare!

Pentru a putea pregăti mâncăruri simple, dar apetisante, bucătarul trebuie să învețe de la mama, bunica și alți bătrâni experimentați, alături de o pasiune pentru gătit și dorința de a exersa. În zilele noastre, oamenii pot învăța să gătească și de pe internet.

În unele familii, suntem norocoși să avem femei - și chiar bărbați - care gătesc bine. Membrii familiei găsesc bucurie savurând mese delicioase în fiecare zi, pregătite cu măiestrie de către cei care se ocupă de gătit. În general, în orice demers, a primi laude și apreciere aduce o mare fericire. Gătitul nu face probabil excepție. A fi lăudat pentru deliciul și atractivitatea mâncării și a o savura din toată inima aduce o bucurie imensă bucătarului. Aceasta este o stare psihologică autentică pentru cei cu abilități culinare excepționale!

2. Eu și soția mea am moștenit casa de la părinții mei. La aniversarea morții lor, copiii și nepoții se adună. Un nepot, care îmi spune sincer „bunic”, spune: „Bunica Năm gătește atât de bine! La aniversarea morții bunicilor mei, insist adesea să o duc pe bunica la bunica Năm acasă să mănânce!” Un alt nepot, care îmi spune „unchi” sau „mătușă”, spune: „Mătușa Năm și unchiul Năm gătesc atât de bine, îmi plac tăițeii lor cu rață înăbușită și ragu!” Unii colegi care au participat la ospețele aniversare ale familiei mele tot menționează tăițeii cu rață înăbușită de care se bucurau odinioară!

Complimentele din partea copiilor, nepoților și prietenilor noștri pentru gătitul soției mele sunt o sursă de fericire, nu doar pentru soția mea, ci pentru întreaga familie. Copiii mei și cu mine simțim profund acest lucru din mesele pe care le savurăm în fiecare zi. După muncă și școală, copiii mei și cu mine ne putem bucura de mese delicioase gătite de soția mea. Deși sunt preparate simplu, acestea se potrivesc gusturilor tuturor membrilor familiei. Aceste mese calde, fie că este vorba de prânz sau cină, sunt întotdeauna o oportunitate pentru cei dragi de a se întâlni, de a împărtăși vești și povești și de a consolida legăturile familiale.

O oală cu orez fierbinte, o farfurie cu pește înăbușit, un bol cu supă dulce – atât de simple, nimic extravagant, dar totuși au o atracție atât de specială pentru cei dragi! Chiar și atunci când suntem departe de casă, când copiii mei sunt plecați la studii sau când sunt în călătorii de afaceri, inimile noastre încă tânjesc după vechea noastră casă cu mâncărurile ei simple, mereu atât de calde și pline de dragoste!

Comentariu (0)