Mese calde

1. Vietnamezii, pentru a crește, aproape toți depind de boabe mici de orez. Din copilărie, până la vârsta adultă și chiar până la bătrânețe, toată lumea are nevoie de mese. Câți oameni pot număra câte mese au avut de-a lungul vieții?

Pentru oamenii din orașul meu natal, Phan Thiet, este o fericire să se bucure de mese cu fructe de mare proaspete în fiecare zi. Pentru că mesele de familie preparate din fructe de mare proaspete vor fi foarte diferite de cele fermentate!

Mesele, cu mâncăruri preparate din fructe de mare proaspete, prin mâinile iscusite ale unor femei capabile, vor atrage mulți membri ai familiei. Oale cu pește țărănesc înăbușit, boluri cu supă simplă, dar foarte dulce. Tigăi cu pește prăjit, fierbinte și crocant. Alături de multe alte moduri de preparare. Există nenumărate mese simple în familie care aduc fericire celor dragi. Există, de asemenea, preparate mai somptuoase la aniversările morților, când mulți copii și nepoți se adună la templu.

Vorbind doar despre mesele zilnice în fiecare familie, gătitul necesită și priceperea gospodinei. De cele mai multe ori, femeile sunt cele care se ocupă de asta. Cu toate acestea, în zilele noastre, există destui bărbați care se ocupă de gătit și gătesc foarte bine. Destul de mulți bărbați își asumă și rolul de a merge la piață!

Pentru a putea pregăti mâncăruri simple, dar apetisante, bucătarul trebuie să învețe de la mama, bunica și predecesorii săi experimentați, alături de dragoste și sârguință în practică. În zilele noastre, oamenii pot învăța și online cum să prepare mâncăruri.

A avea o familie este norocos să existe femei - și chiar bărbați - care gătesc bine. Membrii familiei au bucuria de a savura mese delicioase în fiecare zi sub mâinile iscusite ale bucătarului. De obicei, atunci când faci ceva, dacă destinatarul primește și laudă acel lucru, persoana care îl face va fi foarte fericită. Gătitul nu face probabil excepție. Când persoana care mănâncă complimentează mâncarea pentru că este delicioasă, atractivă și cu adevărat savurată, persoana care o gătește se va simți foarte fericită. Aceasta este o adevărată stare psihologică pentru bucătarii iscusiți!

2. Soțul meu și cu mine am primit casa pe care ne-au lăsat-o părinții mei. La aniversarea morții mele, copiii și nepoții s-au adunat. Un nepot mi-a spus bunic și a spus sincer: „Bunica Nam gătește foarte bine! La aniversarea morții tatălui meu, o duceam adesea pe bunica mea la casa bunicii Nam să mâncăm la aniversare!” Un alt nepot mi-a spus unchi și a spus: „Mătușa Nam, unchiul Nam gătește foarte bine, îmi place supa de rață cu tăiței, ragu, mătușa Nam, unchiul Nam gătește foarte bine!” Sunt câțiva colegi care au mâncat la aniversarea familiei mele și tot vorbesc despre supa de rață cu tăiței de care se bucurau cândva!

Complimentele din partea copiilor, nepoților și prietenilor mei la adresa abilităților culinare ale soției mele sunt o sursă de fericire, nu doar pentru ea, ci și pentru întreaga familie. Pentru că eu și tatăl meu simțim foarte clar acest lucru din mesele pe care le mâncăm în fiecare zi. După muncă și școală, eu și tatăl meu ne bucurăm de mese delicioase gătite de soția mea, deși simple, dar foarte potrivite pentru gustul tuturor membrilor familiei. Mesele calde, fie că este vorba de prânz sau cină, sunt întotdeauna o ocazie pentru cei dragi de a se aduna, de a schimba vești, povești, astfel încât membrii familiei să se înțeleagă mai bine și să se lege mai strâns.

O oală cu orez fierbinte, o farfurie cu pește înăbușit, un bol cu supă dulce, atât de simple, nimic extravagant, dar totuși atât de atractive pentru cei dragi din familia noastră! Așa că atunci când suntem departe de casă, când copiii mei merg la studii avansate, când eu plec în călătorii de afaceri, inimile noastre încă tânjesc după vechea noastră casă cu mese simple, dar întotdeauna atât de calde și pline de dragoste!

Sursă