Mese calde

1. Ca vietnamezi, pentru a crește, aproape toată lumea depinde de boabe mici de orez. Din copilărie, până la vârsta adultă și chiar până la bătrânețe, toată lumea are nevoie de mese. Câți oameni pot număra câte mese au avut într-o viață?

Pentru oamenii din orașul meu natal, Phan Thiet, este o fericire să se bucure de mese cu fructe de mare proaspete în fiecare zi. Pentru că mesele de familie preparate din fructe de mare proaspete vor fi foarte diferite de fructele de mare fermentate!

Mesele, cu mâncăruri preparate din fructe de mare proaspete, prin mâinile iscusite ale unor femei capabile, vor atrage mulți membri ai familiei. Oale cu pește țărănesc înăbușit, boluri cu supă simplă, dar foarte dulce. Tigăi cu pește prăjit, fierbinte și crocant. Alături de multe alte moduri de preparare. Există nenumărate mese simple în familie care aduc fericire celor dragi. Există, de asemenea, preparate mai somptuoase la aniversările morților, când mulți copii și nepoți se adună la templu.

Vorbind doar despre mesele zilnice în fiecare familie, gătitul necesită și priceperea gospodinei. De cele mai multe ori, femeile sunt cele care se ocupă de această treabă. Cu toate acestea, în zilele noastre, există destui bărbați care se ocupă de gătit și gătesc foarte bine. Destul de mulți bărbați își asumă și rolul de a merge la piață!

Pentru a putea pregăti mâncăruri simple, care să fie în continuare atractive pentru utilizatori, persoana responsabilă de gătit trebuie să învețe de la mama, bunica și predecesorii săi cu experiență, alături de dragoste și sârguință în exersare. În zilele noastre, oamenii pot învăța și online cum să prepare mâncăruri.

Din fericire, a avea o familie înseamnă femei - și chiar bărbați - care gătesc bine. Membrii familiei au bucuria de a savura mese delicioase în fiecare zi sub mâinile iscusite ale bucătarului. De obicei, dacă făcând orice lucru, dacă destinatarul îl acceptă și îl laudă, persoana care îl face va fi foarte fericită. Gătitul nu face probabil excepție. Când persoana care mănâncă complimentează mâncarea pentru că este delicioasă, atractivă și că o savurează cu adevărat, persoana care o gătește se va simți foarte fericită. Aceasta este o adevărată stare psihologică pentru bucătarii iscusiți!

2. Soțul meu și cu mine am primit casa pe care au lăsat-o părinții mei în urmă. La aniversarea morții mele, copiii și nepoții s-au adunat. Un nepot, care îmi spunea bunic, a spus sincer: „Bunica Nam gătește foarte bine! La aniversarea morții tatălui meu, o duceam adesea pe bunica mea la casa tatălui meu să mâncăm la aniversare!”. Un alt nepot, care îmi spunea unchi, a spus: „Mătușa Nam, unchiule Nam gătește foarte bine. Îmi place supa cu tăiței de rață, ragu, mătușa Nam gătește foarte bine!”. Unii dintre colegii mei care mâncaseră la aniversarea familiei mele vorbeau mereu despre supa cu tăiței de rață de care s-au bucurat!

Complimentele din partea copiilor, nepoților și prietenilor la adresa abilităților culinare ale soției mele sunt o sursă de fericire, nu doar pentru soția mea, ci și pentru întreaga familie. Pentru că eu și tatăl meu simțim foarte clar acest lucru din mesele pe care le mâncăm în fiecare zi. După ore de muncă și școală, eu și tatăl meu savuram mese delicioase, gătite de soția mea, deși simple, dar cu adevărat potrivite pentru gustul tuturor membrilor familiei. Mesele calde, fie că este vorba de prânz sau cină, sunt întotdeauna o ocazie pentru cei dragi de a se aduna, de a schimba vești, povești, astfel încât membrii familiei să se poată înțelege mai bine, să se conecteze mai mult unii cu alții.

O oală cu orez fierbinte, o farfurie cu pește înăbușit, un bol cu supă dulce, atât de simple, nimic extravagant, dar totuși atât de atractive pentru cei dragi din familia noastră! Așa că atunci când suntem departe de casă, când copiii mei merg la studii avansate, când eu plec în călătorii de afaceri, inimile noastre încă tânjesc după vechea noastră casă cu mese simple, dar întotdeauna atât de calde și pline de dragoste!

Sursă