Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de carambola

Dr. Huynh Tan Vu, de la Unitatea de Tratament de Zi a Spitalului Universitar de Medicină și Farmacie din orașul Ho Chi Minh - Centrul 3, a declarat că carambola conține aproximativ 60% celuloză, 27% hemiceluloză și 13% pectină, iar aciditatea și compoziția nutrițională se schimbă odată cu coacerea.

Carambola este bogată în antioxidanți naturali, cum ar fi vitamina C, beta-carotenul și acidul galic. În plus, carambola este o sursă bună de magneziu, fier, zinc, mangan, potasiu și fosfor. Carambola este, de asemenea, bogată în fibre și săracă în calorii, ceea ce poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge.

Carambola conține 0,5% proteine, 0,2% ulei, 4,8% carbohidrați, 3,5-11% zahăr total, 1% acid oxalic, vitaminele A, C, B1, B2, PP și alte ingrediente.

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor carambola

Carambola este considerată o sursă bogată de antioxidanți naturali și minerale, putând fi consumată crudă sau folosită în sucuri, salate, murături.

Conform medicinei tradiționale, carambola este acră și dulce, de natură neutră, are efecte antiinflamatorii, diuretice, expectorante și salivative. Rădăcina de carambola este acră și astringentă, de natură neutră, are efecte antireumatice și analgezice. Tulpina și frunzele sunt acre și astringente, de natură neutră, au efecte antiinflamatorii și diuretice. Florile sunt dulci, de natură neutră și au efecte antimalarice.

Carambola tratează tusea, durerile în gât și splina mărită care cauzează febră. Rădăcinile de carambola tratează durerile articulare și durerile de cap cronice. Tulpinile și frunzele de carambola tratează nasul curgător, gastroenterita, urinarea redusă, furunculele și abcesele cutanate. Florile de carambola tratează malaria, insuficiența renală, numărul scăzut de spermatozoizi, tusea seacă, flegma și dizenteria. Scoarța de carambola tratează tusea și rujeola la copii.

Carambola are multe beneficii pentru sănătate.

Câteva remedii din carambola

Carambola are un gust dulce-acrișor, proprietăți neutre și efecte de eliminare a căldurii, potolire a setei, eliminare a gazelor, reducere a inflamației, diuretic și expectorant.

- Tratamentul tusei și al durerilor în gât: Stoarceți 100-150 g de carambola proaspătă și beți sucul timp de 3-5 zile.

- Vindecarea incontinenței urinare: Conform lui Nam Duoc Than Hieu, luați 7 carambole, fiecare fruct conținând 1/3 din fructul din apropierea codiței, fierbeți cu 600 ml de apă până rămân 300 ml, beți cât timp este caldă. Combinați o carambolă zdrobită cu un căpățână de usturoi și aplicați pe buric, utilizați continuu timp de 3-5 zile.

- Tratamentul gripei (febră, tuse, strănut, nas care curge, dureri musculare): Gătiți la grătar fructe de pădure cu 3 carambole, stoarceți sucul, amestecați-l cu 50 ml de vin alb și beți în 1 sau 2 doze, faceți acest lucru timp de 3 zile, nu beți când sunteți prea sătul sau flămând.

Florile de carambola au un gust acru și ușor dulce, proprietăți neutre, au efect de umezire a plămânilor, calmare a tusei, potolire a setei și hrănire a rinichilor și producere de spermă.

- Tratament pentru tusea seacă, tusea cu flegmă: flori de carambola (prăjite cu apă de ghimbir) 12g, lemn dulce 12g, perilla 10g, melisă vietnameză 10g, 3 felii de ghimbir proaspăt. Fierbeți 750 ml de apă până când rămân 300 ml, împărțiți în 2 doze și beți înainte de mese.

Frunzele de carambola au un gust acru și astringent, proprietăți neutre și au efect de eliminare a căldurii, reducere a inflamației și diurezei. În medicina tradițională, frunzele de carambola sunt folosite și pentru tratarea acneei, ulcerelor, urticariei, alergiilor, insolației și tusei.

- Tratament pentru insolație: 100 g frunze tinere proaspete de carambola, 40 g frunze proaspete de lămâie, spălați, pisați și stoarceți pentru a obține sucul necesar pentru băut. Aplicați pulpa pe tâmple și tălpi. Sau luați o carambola necoaptă, prăjiți-o și fierbeți sucul pentru a-l bea.

- Tratamentul alergiilor și al mâncărimilor: Luați 20 g de frunze proaspete de carambola și fierbeți apă pentru a o bea. Fierbeți 30 - 50 g de frunze proaspete în apă pentru a vă îmbăia.

- Prevenirea febrei dengue: Fierbeți 16 g de frunze de carambola cu câte 12 g de kudzu, frunze de dud, frunze de bambus, frunze de plantain și Rehmannia glutinosa. Beți apă în fiecare zi în timpul epidemiei de febră dengue pentru a preveni în mod proactiv boala.

Scoarța și scoarța rădăcinii de carambola sunt acre, ușor dulci, neutre, au efect de eliminare a căldurii, reducere a flegmei, calmare a tusei, tratare a durerilor articulare, a durerilor de cap cronice și a gastritei.

Carambola este un fruct delicios și nutritiv, sărac în calorii, dar bogat în vitamina C, fibre și antioxidanți. În plus, unele remedii tradiționale pe bază de carambolă sunt foarte eficiente. Cu toate acestea, oamenii trebuie să consulte nutriționiști și medici pentru a utiliza carambola într-un mod benefic pentru sănătate, precum și pentru a limita toxicitatea acesteia.

Nguyen Ngoan

Sursă