Surse de proteine sănătoase pentru inimă

Peștele gras, pieptul de pui și tofu ajută la reducerea colesterolului „rău” și oferă omega-3, protejând sănătatea inimii.

Alimentele bogate în proteine, benefice pentru inimă, au un conținut scăzut de grăsimi saturate și sunt bogate în alți nutrienți, cum ar fi acizii grași omega-3, butirat, zinc și vitaminele B12, B6, B12 și altele.

Pește gras

Peștii grași precum somonul și sardinele oferă acizi grași omega-3 și proteine. 90 g de somon gătit conțin 20 g de proteine. Sardinele sunt bogate în acizi grași omega-3, în special EPA și DHA, care ajută la reducerea trigliceridelor și oferă beneficii antiinflamatorii pentru sănătatea inimii.

Piept de pui

87 g de piept de pui conține 26 g de proteine. Aceasta este o sursă slabă de proteine care ajută la limitarea grăsimilor saturate din dietă. Pieptul de pui oferă, de asemenea, zinc și vitamina B12, care sunt importante pentru sănătatea inimii. Fiecare persoană poate prepara acest aliment cu ierburi, legume, cereale... pentru o masă echilibrată.

Pieptul de pui este o sursă de proteine sănătoase, benefică pentru sănătatea inimii. Fotografie: Freepik — Pieptul de pui este o sursă de proteine sănătoase, benefică pentru sănătatea inimii. Fotografie: *Freepik*

Fasole

Fasolea neagră și fasolea verde sunt bogate în proteine vegetale. În plus, fibrele solubile din fasole ajută la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în minerale care promovează sănătatea inimii, cum ar fi potasiul, zincul și magneziul.

Atunci când cumpără fasole la conservă, oamenii ar trebui să caute soiuri cu conținut scăzut de sodiu și să clătească fasolea înainte de gătire pentru a elimina excesul de sodiu.

Nuci

În 28g de nuci: nucile conțin 4g de proteine, arahidele au 7g de proteine, migdalele au 6g de proteine. Nucile sunt bogate în grăsimi nesaturate care susțin sănătatea inimii și omega-3 care ajută la scăderea colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun.

Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3, benefici pentru inimă. O analiză efectuată pe peste 210.000 de persoane, publicată în Journal of the American College of Cardiology, a constatat că un consum regulat de nuci a fost asociat cu un risc semnificativ mai mic de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

În plus, studiile au arătat că un consum de arahide și nuci de două sau mai multe ori pe săptămână reduce riscul de boli coronariene cu 15-23% și riscul de boli de inimă cu 13-19%.

Linte

Lintea este una dintre cele mai bogate în nutrienți proteine vegetale. De asemenea, oferă fibre care scad colesterolul și conține minerale precum zinc, potasiu și magneziu.

Tofu

Tofu este un aliment de bază în multe diete vegane și vegetariene. Ajută la scăderea colesterolului „rău” și oferă acizi grași omega-3.

O analiză din martie 2020 publicată în revista „Circulation” a Asociației Americane a Inimii a constatat că un consum de cel puțin o porție de tofu pe săptămână a fost asociat cu un risc redus de boli de inimă, atât la bărbați, cât și la femei. Majoritatea beneficiilor pentru sănătatea inimii oferite de tofu se datorează izoflavonelor, care au efecte antioxidante și antiinflamatorii.

Le Nguyen (conform lui Livestrong )

Legătură sursă