Peștele gras, pieptul de pui și tofu ajută la scăderea colesterolului „rău” și oferă acizi grași omega-3, protejând sănătatea cardiovasculară.
Alimentele bogate în proteine, sănătoase pentru inimă, sunt cele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și bogate în alți nutrienți, cum ar fi acizii grași omega-3, butiratul, zincul și vitaminele B12, B6, B12 etc.
Pește gras
Peștii grași precum somonul și sardinele oferă acizi grași omega-3 și proteine. 90 g de somon gătit conțin 20 g de proteine. Sardinele sunt bogate în acizi grași omega-3, în special EPA și DHA, care ajută la scăderea trigliceridelor și oferă beneficii antiinflamatorii pentru inimă.
Piept de pui
O porție de 87 g de piept de pui conține 26 g de proteine. Aceasta este o sursă de proteine slabe care ajută la limitarea grăsimilor saturate din dietă. Pieptul de pui oferă, de asemenea, zinc și vitamina B12, care sunt importante pentru sănătatea inimii. Poate fi preparat cu ierburi, legume, cereale etc., pentru o masă echilibrată.
Pieptul de pui este o sursă sănătoasă de proteine, bună pentru sănătatea inimii. Fotografie: Freepik
Fasole
Fasolea neagră și fasolea verde sunt bogate în proteine vegetale. În plus, fibrele solubile din fasole ajută la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în minerale care îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară, cum ar fi potasiul, zincul și magneziul.
Când cumpără fasole la conservă, oamenii ar trebui să caute soiuri cu conținut scăzut de sodiu și să clătească fasolea înainte de gătire pentru a îndepărta excesul de sodiu.
Nuci
În 28 g de nuci: nucile conțin 4 g de proteine, arahidele au 7 g de proteine, iar migdalele au 6 g de proteine. Nucile sunt bogate în grăsimi nesaturate care susțin sănătatea inimii și omega-3 care ajută la scăderea colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun.
Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt foarte buni pentru sănătatea cardiovasculară. O analiză efectuată pe peste 210.000 de persoane, publicată în Journal of the American College of Cardiology, a arătat că un consum regulat de nuci a fost asociat cu un risc semnificativ mai mic de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
În plus, studiile au arătat că un consum de arahide și alte nuci de două sau mai multe ori pe săptămână reduce riscul de boli coronariene cu 15-23% și riscul de boli de inimă cu 13-19%.
Linte
Lintea este una dintre cele mai nutritive surse de proteine vegetale. De asemenea, oferă fibre care reduc colesterolul și conține minerale precum zinc, potasiu și magneziu.
Tofu
Tofu este un aliment de bază în multe diete vegane și vegetariene. Tofu ajută la scăderea colesterolului „rău” și oferă acizi grași omega-3.
O analiză din martie 2020 publicată în revista American Heart Association (Circulation) a constatat că un consum de cel puțin o porție de tofu pe săptămână a fost asociat cu un risc redus de boli de inimă, atât la bărbați, cât și la femei. Majoritatea beneficiilor pentru sănătatea cardiovasculară ale tofu se datorează izoflavonelor, care au efecte antioxidante și antiinflamatorii.
Le Nguyen (conform lui Livestrong )
Legătură sursă
Comentariu (0)