Acesta este un eveniment major nu doar în ceea ce privește relațiile internaționale, ci și afirmă poziția ceaiului vietnamez pe piețele interne și externe.
Ceaiul, o băutură tradițională de familie, tipică Asiei; în Vietnam, ceaiul este considerat băutură națională. Acest produs nu numai că aduce beneficii economice țărilor cu potențial pentru ceai, dar creează și o căldură în fiecare familie vietnameză. Ceaiul reunește multe arome esențiale din natură: dulce, bogat, amar, astringent, ca o experiență de o viață.
Masa de ceai diplomatică a salonului de ceai Huong B'Lao
FOTO: TGCC
Programul festivalului va culmina la începutul lunii decembrie, unde va avea loc o masă diplomatică a ceaiului, cu participarea multor țări. Acest eveniment de amploare îmi amintește de ultima dată când am însoțit un sociolog elvețian la Bao Loc pentru a afla despre cultura ceaiului a populației locale. Datorită anunțării prealabile, am avut norocul să-l întâlnesc pe domnul Tran Dai Binh (născut în 1975), un intelectual și om de afaceri autentic Bao Loc, fondator al Clubului Ceaiului și președinte al Asociației Ceaiului Bao Loc.
Masă de ceai socială
FOTO: TGCC
Masa diplomatică de ceai a Clubului este amplasată într-o poziție solemnă, unde oaspeții pot sta și admira o priveliște asupra zonei de cultivare a ceaiului și a muntelui Dai Binh. Aici, pot asculta explicații atât în engleză, cât și în vietnameză despre cultura ceaiului, sufletul pământului și oamenii din Bao Loc, un ținut magic a cărui istorie completă, cu suișuri și coborâșuri, este cunoscută de nu toți coloniștii vechi din 1920 până în prezent.
În fața salonului de ceai, există un afiș în limba vietnameză „Un loc pentru a arăta recunoștință”. Privind fraza afectuoasă, am făcut o pauză de câteva secunde și apoi l-am întrebat pe domnul Binh: „De ce ar trebui să arătăm recunoștință străinilor?”. Proprietarul a explicat: „Experimentând cultura ceaiului aici, pe lângă faptul că vedem ceremonia tradițională de preparare a ceaiului cu ochii noștri, putem descoperi și aromele a 6 tipuri de ceai vietnamez: ceai alb, ceai negru, ceai verde, ceai parfumat, ceai oolong și ceai pu-erh (ceai în bloc). Savurând ceai în funcție de fiecare aromă, trebuie să ne amintim întotdeauna de strămoșii care au mers desculți pentru a deschide pământul, au vărsat sudoare, lacrimi și vieți pentru a păstra țara, astfel încât următoarea generație să poată sta liniștită și să se bucure de ceai în pace . Prin urmare, trebuie să arătăm recunoștință strămoșilor noștri, predecesorilor care au păstrat și dezvoltat profesia timp de sute de ani”.
Când i-am tradus în engleză Dr. Laurent, s-a holbat la semn și și-a acoperit fața..., apoi a dat mâna proactiv cu proprietarul casei, care poartă numele lanțului muntos Dai Binh, unde se află imaginea pământului și a oamenilor din Bao Loc.
Oaspeți străini la salonul de ceai Huong B'Lao
FOTO: TGCC
Vizitatorii străini sunt încântați să vadă cum se savurează ceaiul prin mișcările vietnameze de preparare a ceaiului, în ordinea următoare: de la trezirea setului de ceai, trezirea sufletului ceaiului, apoi trezirea inimii, înainte de a intra în discuții despre ceai, în stilul de a lega prietenii înainte de a face afaceri. În același timp, prin fumul de tămâie și sufletul ceaiului, descoperă misterul unei națiuni cu o lungă istorie de construire și apărare a țării, care astăzi își dorește să fie prietenă cu toate țările lumii, cu o politică de beneficiu reciproc.
Îmi amintesc luna trecută, când am stat la o discuție la un ceai cu domnul Roberto, în vârstă de 32 de ani, un japonezo-brazilian, doctorand cu o temă de cercetare despre cultura ceaiului vietnamez. Mi-a mărturisit: „Deasupra mesei de ceai sunt flori, ceai, vin, simboluri ale esenței, energiei, spiritului... Mulțumesc ceaiului vietnamez, mulțumesc Clubului, locul care răspândește parfumul ceaiului în Bao Loc.”
Sursă: https://thanhnien.vn/noi-lan-toa-huong-tra-o-blao-185251129120517118.htm
Comentariu (0)