În ciuda unei recolte bogate de ardei iute, de ce rămân fermierii fără mâna goală?

Pentru sezonul agricol de iarnă-primăvară 2025-2026, întreaga provincie a plantat aproximativ 1.000 de hectare de ardei iute. Fermierii intră în prezent în sezonul de recoltare; cu toate acestea, prețul ardeilor iute proaspeți este acum de doar aproximativ 5.000-6.000 VND/kg, ceea ce provoacă pierderi mari pentru mulți.

În comuna An Phu, dna Nguyen Thi Hien (61 de ani) a spus că familia sa a plantat aproximativ 500 de metri pătrați de ardei iuți. Deși ardeii iuți au dat o recoltă bună, cu fructe frumoase în acest sezon, prețul scăzut de vânzare a făcut ca recoltarea să fie neprofitabilă.

„Costul îngrășămintelor și pesticidelor este de aproape 7 milioane de dongi, fără a include manopera. La acest preț, nici măcar nu putem acoperi costurile, așa că nu îndrăznim să angajăm oameni pentru recoltare”, a spus doamna Hien.

Fermierii din Quang Ngai recoltează ardei iute.

În mod similar, domnul Dinh Hoang Ha (care locuiește în comuna An Phu) a declarat că familia sa a plantat 1.000 de metri pătrați de ardei iute. Anul acesta, recolta a fost destul de bună, dar prețul scăzut a redus semnificativ eficiența economică . „Costul angajării de oameni pentru culesul ardeilor iute este deja de 200.000 - 250.000 VND pe zi. Acum, dacă îi angajăm, vom pierde și mai mult, așa că familia trebuie să-i recolteze singură pentru a reduce o parte din costuri”, a declarat domnul Ha.

Potrivit domnului Ha, dacă prețul ardeilor iuți proaspeți fluctuează între 70.000 și 80.000 VND/kg în 2025, anul acesta este de doar 5.000 până la 6.000 VND/kg. Aruncarea lor este o risipă, dar recoltarea lor nu acoperă costurile, lăsându-i pe fermieri într-un cerc vicios de „recoltă bună, prețuri mici”. Prețul ardeilor iuți trebuie să ajungă la aproximativ 15.000 VND/kg pentru ca fermierii să acopere costurile de producție, iar pentru a obține profit, prețul trebuie să fie între 20.000 și 30.000 VND/kg.

Prețul actual al ardeilor iuți este de doar aproximativ 5.000 VND/kg, ceea ce îi pune pe fermieri într-o situație disperată.

Principala piață pentru ardeii iuți din Quang Ngai este China, în principal prin intermediul comercianților. Prin urmare, cultivatorii de ardei iuți profită în anii în care această piață este puternică și invers. În ciuda faptului că cunosc riscurile, mulți fermieri continuă să cultive ardei iuți, mizând pe preț. Au existat momente, cum ar fi în 2025, când prețurile au crescut la 70.000-80.000 VND/kg, generând profituri mari. Cu toate acestea, fluctuațiile imprevizibile ale pieței înseamnă că producția prezintă întotdeauna riscuri semnificative.

Recent, cererea de import a scăzut, în timp ce costurile de transport au crescut, încetinind achizițiile. În prezent, comercianții cumpără ardei iute proaspeți, îi congelează sau îi usucă pentru a le prelungi durata de valabilitate și așteaptă ca piața chineză să își recapete cererea puternică de ardei iute înainte de a-i vinde.

Fermierii usucă ardeii iuți, așteptând prețuri mai mari pentru a-i vinde.

Potrivit domnului Nguyen Quang Trung, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Quang Ngai, planificarea zonelor de cultivare a ardeiului iute nu este încă clară, în timp ce producția fermierilor este încă spontană și se extinde rapid, ceea ce duce la supraofertă și la o producție instabilă.

„Pentru a atenua situația «recoltei abundente și a prețurilor mici», sectorul agricol provincial recomandă fermierilor să planteze la scară rezonabilă și să consolideze legăturile cu întreprinderile pentru a asigura vânzările de produse. Acest lucru va stabiliza producția și va reduce riscurile legate de prețuri; sunt necesare și soluții de procesare și conservare pentru a reduce presiunea pe termen scurt asupra consumului”, a subliniat dl Trung.

Sursă: https://znews.vn/ot-duoc-mua-vi-sao-nong-dan-trang-tay-post1644841.html