Dezvoltarea acvaculturii de produse acvatice specializate.

În prezent, provincia are peste 5.000 de hectare de suprafață acvatică destinată acvaculturii. În ultimii ani, odată cu exploatarea suprafeței acvatice pentru piscicultură intensivă și specializată, locuitorii provinciei promovează dezvoltarea diverselor specialități acvatice, cu o suprafață totală de cultivare estimată la aproape 100 de hectare. Printre acestea, mai multe specii câștigă popularitate pe piață, cum ar fi anghilele, creveții de apă dulce și melcii. Această direcție contribuie la creșterea valorii producției și a veniturilor populației.

Cercetările efectuate în zonele de acvacultură din provincie relevă o tendință crescândă, atât la scară, cât și la suprafață, către cultivarea unor specii speciale. Printre acestea, creșterea melcilor măr este deosebit de remarcabilă, multe localități din provincie înregistrând o creștere puternică.

De exemplu, în comuna Nhan Thinh (districtul Ly Nhan), a fost înființată o zonă specializată de creștere a melcilor, cu o suprafață totală de aproximativ 30 de hectare. Majoritatea iazurilor de-a lungul digului Râului Roșu și din zonele rezidențiale ale comunei sunt folosite de localnici pentru creșterea melcilor. Această specialitate acvatică are multe avantaje în comparație cu alte specii acvatice. Fermierii trebuie să cumpere animale de reproducere o singură dată; după aceea, își pot produce propriii melci prin colectarea și eclozarea ouălor. Hrana melcilor este în întregime naturală, constând din legume, fructe și alte produse agricole aruncate.

Melcii măr sunt potriviți în special pentru iazurile mici, unde piscicultura este mai puțin eficientă și predispusă la boli. Din punct de vedere economic , fermierii vând în prezent 1 kg de melci măr comerciali la un preț mediu de 70.000 VND/kg. Randamentele melcilor măr ajung la 6-7 tone/ha, generând o valoare de 450-460 milioane VND/ha, de 3-5 ori mai mare decât în ​​piscicultura tradițională (crap alb, crap argintiu, somn etc.). Piața pentru melcii măr comerciali este foarte largă, comercianții venind direct la iazuri pentru a-i cumpăra și transporta în alte provincii și orașe.

Dl. Nguyen Huu Hung, din Hamlet 1 – Dong Thuy (Nhan Thinh), a împărtășit: „Am fost prima persoană care a adus melci de mere pentru creștere în comună, începând cu aproximativ 50 de perechi de melci părinți acum mai bine de 15 ani. De acolo, i-am crescut pentru a aproviziona fermierii din zonă și i-am vândut în multe provincii și orașe. În același timp, am cumpărat melci comerciali pentru a-i vinde pe piață; la un moment dat, suprafața de unde cumpăram melci era de aproximativ 20 de hectare. În prezent, piața este mai favorabilă și mai largă, așa că dl. Hung nu mai cumpără melci de la oameni, dar continuă să mențină suprafața de creștere a melcilor de mere a familiei sale de peste 1 hectar.”

Modelul de creștere a melcilor al domnului Nghiem Xuan Bon, din satul Vuc Trai Nhue, comuna Liem Can (districtul Thanh Liem), generează venituri mari.

Pe lângă creșterea melcilor, alte modele specializate de acvacultură se dovedesc destul de eficiente. Provincia are aproximativ 8 hectare de creștere specializată la scară industrială a peștilor cap-șarpe și a somnului pătat. Densitățile de populare variază de la 5-10 pești pe metru pătrat, cu dimensiuni de recoltare de 0,8-1,2 kg per pește. Randamentul de pește cap-șarpe și somn pătat în aceste modele ajunge la aproximativ 40 de tone pe hectar, generând o valoare a producției de 2,5 miliarde VND pe hectar, rezultând un profit de 300-350 de milioane VND pe hectar după deducerea costurilor. Creveții uriași de apă dulce sunt, de asemenea, o alegere populară pentru unele gospodării specializate în acvacultură, cu o suprafață totală estimată la 10 hectare, rezultând o valoare de aproximativ 300 de milioane VND pe hectar... Creveții în cuști pe Râul Roșu sunt, de asemenea, adoptați de multe gospodării pentru cultivarea somnului specializat.

Modelul de creștere a anghilelor fără noroi în bazine de ciment a fost adoptat și de unele gospodării. Domnul Hoang Dai Long, din satul Dong Lac, comuna Dong Hoa (districtul Kim Bang), a construit 8 bazine de anghilă fără noroi pe o suprafață de 100 m2. În aceste bazine, domnul Long a importat 20.000 de pui de anghilă pentru a le crește, rezultând 3 tone de anghilă comercială în fiecare an. Această nouă metodă de creștere nu necesită o suprafață mare de iaz; oamenii pot utiliza hambarele, curțile și grădinile existente.

Potrivit domnului Hoang Dai Long, cel mai important aspect al creșterii anghilelor fără nămol este stăpânirea tehnicilor. Acvariile de anghilă necesită schimbarea apei de două ori pe zi (dimineața și seara). Piața anghilelor comercializabile este în prezent destul de abundentă, aprovizionând în principal restaurantele și magazinele de anghilă din provincie; nu este nevoie să se caute piețe suplimentare în afara provinciei. Prețul anghilelor comercializabile este stabil la 120.000 VND/kg, rezultând o marjă de profit de aproximativ 40%, ceea ce este destul de mare în comparație cu alte produse acvatice.

Creșterea anghilelor fără noroi aduce beneficii economice mari domnului Hoang Dai Long, din satul Dong Lac, comuna Dong Hoa (districtul Kim Bang).

În realitate, creșterea produselor acvatice speciale nu este la fel de complicată ca piscicultura tradițională. Gospodăriile pot utiliza și converti zonele existente ale iazurilor. Cererea tot mai mare de pe piață pentru produse acvatice speciale este un mare avantaj pentru dezvoltarea producției pentru oameni... Cu toate acestea, oamenii trebuie încă să stăpânească tehnicile de îngrijire și prevenire a bolilor la unele dintre speciile de crescătorie pentru a asigura o eficiență ridicată. Aceasta este o problemă care necesită atenția și sprijinul sectoarelor profesionale relevante pentru a îndruma oamenii.

Discutând această problemă, dl. Pham Anh Tuan, șeful Subdepartamentului pentru Zootehnie și Veterinară (Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală), a declarat: Eficacitatea creșterii produselor acvatice speciale a fost dovedită în modelele deja aplicate în provincie. Cel mai important, oamenii trebuie să ia în considerare și să cerceteze cu atenție pentru a alege speciile potrivite condițiilor reale ale familiei lor. Subdepartamentul va întreprinde instruire și transfer de tehnologie în acvacultură și prevenirea bolilor pentru produse acvatice speciale, atunci când este nevoie de localitate și de oameni, alături de îndatoriri profesionale generale...

Acvacultura este o nouă direcție promițătoare, cu un potențial semnificativ de dezvoltare viitoare. Această abordare nu numai că sporește valoarea, dar își propune și să creeze produse acvatice cheie, contribuind la rata de creștere a sectorului piscicol în special și a producției agricole a provinciei în general.

Manh Hung

Sursă: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html