Dezvoltarea în profunzime a produselor OCOP

După aproape 6 ani de implementare a programului „O Comună, Un Produs” (OCOP), provincia are acum 138 de produse certificate ca OCOP, inclusiv 43 de produse de 4 stele și 95 de produse de 3 stele. Pe lângă promovarea și publicitatea consumului, subiecții s-au concentrat și pe investiții în modernizarea în profunzime a produselor OCOP pentru a satisface cererea tot mai mare de pe piață.

Entitățile OCOP sunt sprijinite în mod regulat pentru a participa la târguri și activități de promovare comercială - Foto: LA

Înființată în 2019, Cooperativa Agricolă Khe Sanh, comuna Huong Tan, districtul Huong Hoa, este cunoscută ca unul dintre modelele OCOP tipice ale provinciei, cu 2 produse certificate cu 4 stele OCOP: „Cafeaua Khe Sanh 100% Arabica pudră” și „Cafea Khe Sanh boabe prăjite”.

Directorul Cooperativei Agricole Khe Sanh, Nguyen Thi Hang, a declarat că, pentru a îmbunătăți calitatea și a asigura producția și comercializarea cafelei, încă de la înființare, Cooperativa a colaborat cu localitatea pentru a încuraja fermierii să abandoneze vechile metode agricole și obiceiul de a recolta cafeaua verde și de a o înmuia în apă. În schimb, vor produce cafea curată, într-un mod organic, iar Cooperativa va achiziționa cafea pentru a asigura calitatea. Pe lângă noile plantații, Cooperativa se concentrează și pe îndrumarea oamenilor pentru a investi în îngrijirea, replantarea și îmbunătățirea zonelor cu cafea perenă.

Potrivit dnei Hang, Cooperativa impune în prezent ca oamenii să poată recolta fructele doar atunci când pomul ajunge la 95% sau mai mult coapte și să nu le înmoaie în apă sau să le amestece cu impurități înainte ca Cooperativa să le poată achiziționa. Până în prezent, Cooperativa are 30 de membri oficiali, 115 membri asociați cu 7 grupuri care lucrează împreună pentru a construi un lanț de cafea curat și închis, cu o suprafață totală de aproape 160 de hectare, cu o producție anuală de peste 2.000 de tone de cafea proaspătă. Semnarea contractelor de consum de produse cu 5 companii, veniturile ajungând la peste 22 de miliarde VND/an. „Pentru produsele OCOP, în prezent, produsul de cafea Khe Sanh 100% Arabica pudră al Cooperativei a fost aprobat în unanimitate de Consiliul Provincial de Evaluare și Clasificare a Produselor OCOP pentru a fi supus Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale pentru înregistrare în vederea evaluării și clasificării produselor naționale OCOP (5 stele). Aceasta va fi o oportunitate de a ridica și de a aduce cafeaua Quang Tri tot mai departe, cu o valoare mai mare”, a spus dna Hang.

Conform statisticilor Departamentului de Dezvoltare Rurală (DARD), până în prezent, întreaga provincie are 138 de produse OCOP, dintre care: 43 sunt produse de 4 stele, 95 sunt produse de 3 stele. Există 76 de entități OCOP, dintre care: 21 sunt cooperative, 9 sunt grupuri cooperatiste, 22 sunt întreprinderi și 24 sunt gospodării de producție și afaceri. În special, 2 produse, inclusiv cafeaua Khe Sanh 100% Arabica pudră de la Cooperativa Agricolă Khe Sanh și alimentele pentru protecția sănătății Cao Ca Gai Leo de la An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited, au fost propuse Consiliului Național de Evaluare și Clasificare a Produselor OCOP pentru a fi evaluate și recunoscute cu calificativul de 5 stele. Directorul Departamentului de Dezvoltare Rurală, Hoang Minh Tri, a afirmat că programul OCOP a contribuit la crearea de produse de bună calitate, cu designuri frumoase, fabricate conform unor procese transparente, responsabile și de control al calității. Multe produse OCOP sunt produse locale cheie, cum ar fi cafeaua, plantele medicinale etc., contribuind astfel la rezolvarea problemelor de ocupare a forței de muncă în mediul rural, la dezvoltarea economiilor locale și la îmbunătățirea nivelului de trai al fermierilor. Sprijinirea conectării și consumului de produse OCOP a creat o forță motrice care stimulează entitățile să investească activ în extinderea scării și diversificarea produselor.

Pentru a îmbunătăți produsele OCOP, provincia a implementat, de asemenea, numeroase programe și politici pentru a sprijini entitățile în consultanță, susținerea dezvoltării de produse, standardizarea zonelor de materii prime și a proceselor de producție, promovarea comerțului, dezvoltarea facilităților de introducere și vânzare a OCOP...

Potrivit domnului Hoang Minh Tri, pentru ca produsele OCOP din provincie să se dezvolte și să aibă o acoperire mai mare, entitățile trebuie să își lege producția în funcție de lanțul valoric al mărfurilor, creând o producție mare și o calitate constantă a produselor. Aplicarea tehnologiei trebuie să creeze produse de înaltă calitate, crescând productivitatea, menținând în același timp valorile culturale tradiționale ale fiecărui produs.

Pentru modernizarea produselor OCOP, pe lângă proactivitatea, flexibilitatea, îndrăzneala în investiții și inovarea în procesele de producție ale subiecților, este foarte necesară și participarea localităților în furnizarea de îndrumări privind procedurile, documentele, întreținerea și modernizarea produselor.

La nivel provincial, Departamentul pentru Dezvoltare Rurală a sfătuit Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală să dezvolte strategii și soluții care să urmărească îndeaproape realitatea, astfel încât produsele OCOP să poată câștiga cu adevărat un punct de sprijin pe piețele interne și externe.

Coordonarea cu localitățile și unitățile relevante pentru a promova și diversifica formele de propagandă, organizarea regulată de seminarii, conferințe, tururi și studii de experiență pentru a împărtăși informații și a crește gradul de conștientizare a întreprinderilor, organizațiilor și persoanelor care participă la produsele OCOP pentru a înțelege clar conținutul, semnificația și beneficiile participării la programul OCOP.

Construirea și dezvoltarea zonelor de materii prime pentru produsele OCOP pe baza planificării generale a provinciei pentru dezvoltarea agriculturii în direcția unei producții sigure și organice, creând oportunități pentru atragerea întreprinderilor să participe la procesul de producție a produselor OCOP, formând lanțuri valorice.

Elaborarea formelor de organizare a producției, conversia tipului de operare a unităților de producție a produselor OCOP de la persoane fizice, gospodării și cooperative la înființarea de întreprinderi și cooperative. Standardizarea treptată a produselor conform ciclului anual OCOP. Selectarea potențialelor produse de 5 stele pentru modernizare și sprijinirea depunerii acestora către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.

În același timp, consolidarea sprijinului acordat entităților în promovarea aplicării științei și tehnologiei în dezvoltarea industriilor rurale, a serviciilor și a turismului asociate cu inovarea, promovarea prelucrării și construirea de mărci pentru a îmbunătăți calitatea și valoarea produselor OCOP. Consolidarea activităților de promovare comercială, conectând oferta și cererea pentru produsele OCOP.

Continuați să sfătuiți provincia să aibă politici specifice pentru dezvoltarea de produse OCOP asociate cu turismul comunitar, atât conservând și promovând frumusețea culturală tradițională, cât și creând un impuls pentru ca produsele OCOP să ajungă mai departe.

Le An

Sursă: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm