Dezvoltarea unor zone de materii prime care să îndeplinească standardele GAP.

Producția conform bunelor practici agricole (VietGAP, GlobalGAP) pentru culturile și animalele cheie, cum ar fi orezul, legumele, fructul dragonului, lămâia, carnea de vită și creveții, nu numai că crește productivitatea și valoarea produsului, facilitează consumul, dar implică și responsabilitatea organizațiilor și a indivizilor în producție, asigură siguranța alimentară, trasabilitatea și creează o bază solidă pentru dezvoltarea durabilă a agriculturii de înaltă tehnologie.

Productivitate ridicată, costuri reduse, creștere verde

Aplicarea tehnologiei de vârf (HDT) contribuie la creșterea dramatică a producției agricole pe aceeași suprafață cultivată. Mai exact, în 2025, producția de orez va ajunge la 4 milioane de tone, o creștere de 14% față de 2020, cu un randament mediu de peste 63 de chintale/ha, din care orezul de înaltă calitate reprezintă aproximativ 70%, contribuind la asigurarea securității alimentare. Suprafața de cultivare a lămâilor este de peste 12.400 de hectare, o creștere de 9%, producția a crescut cu 49% față de 2020. Fructul dragonului a ajuns la 216.000 de tone, legumele la 578.700 de tone, iar creveții de apă sărată la 15.600 de tone.

Aceste cifre nu numai că demonstrează eficacitatea aplicării tehnologiei avansate, dar confirmă și poziția regiunii Tay Ninh ca regiune producătoare de produse agricole de înaltă calitate pentru piețele de export.

În prezent, provincia are aproximativ 3.376 de hectare certificate conform VietGAP, 509 hectare certificate conform GlobalGAP și 32 de hectare certificate ca organice, cu o producție anuală de aproximativ 71.575 de tone.

Comuna Thanh Loi este una dintre localitățile cu cea mai mare suprafață de cultivare a lămâilor din provincie. În prezent, întreaga comună deține 4.300 de hectare de lămâi, dintre care aproape 1.000 de hectare sunt cultivate folosind metode de înaltă tehnologie. Fermierii care participă la zona de cultivare a lămâilor de înaltă tehnologie au urmat cu toții cursuri de formare privind transferul de știință și tehnologie. Drept urmare, aceștia știu cum să țină registre de producție, să utilizeze îngrășămintele și pesticidele în mod rațional și, în special, să se concentreze pe calitatea produselor, mai degrabă decât pe urmărirea randamentelor ridicate.

Dna Nguyen Thi Yen (cu domiciliul în comuna Thanh Loi) a spus: „Familia mea cultivă 4 hectare de lămâi conform standardelor GlobalGAP. Datorită producției conform acestor standarde, lămâile trec inspecțiile și nu conțin reziduuri de pesticide, obținând certificarea de siguranță alimentară și trasabilitate. Drept urmare, prețul de vânzare al lămâilor este cu 3.000-5.000 VND/kg mai mare decât în ​​afara țării. Eficiența economică pentru cultivatorii de lămâi care participă la model în faza de afaceri este îmbunătățită, costurile inițiale de investiție fiind reduse cu 3-5 milioane VND/ha, iar profiturile crescând cu 21,5-50 milioane VND/ha.”

În prezent, suprafața cultivată cu lămâi este de peste 12.400 de hectare, o creștere de 9%, iar producția a crescut cu 49% față de 2020.

Pentru a satisface mai bine cerințele pieței, statul sprijină, de asemenea, întreprinderile din sectorul agricol și cooperativele în aplicarea progreselor tehnologice în producție, construirea de lanțuri de aprovizionare cu alimente sigure, dezvoltarea zonelor de materii prime etc.

În prezent, provincia are aproximativ 3.376 de hectare certificate conform VietGAP, 509 hectare certificate conform GlobalGAP și 32 de hectare certificate ca fiind organice, cu o producție anuală de aproximativ 71.575 de tone; peste 95 de unități aplică sisteme avansate de management al calității conform standardelor HACCP, ISO 22000, BRC și HALAL în prelucrarea preliminară și prelucrarea produselor agricole; 6 întreprinderi au fost recunoscute pentru aplicarea agriculturii de înaltă tehnologie; 41 de lanțuri de aprovizionare cu alimente sigure pentru legume, carne, orez, fructe de dragon și fructe de mare; 422 de coduri de zonă de plantare și 179 de coduri de unități de ambalare funcționează în prezent pentru export către Coreea de Sud, Japonia, Statele Unite, Australia, Noua Zeelandă, UE, Rusia, Regatul Unit, China, Olanda etc.

Potrivit lui Duong Hoai An, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Kien Binh (comuna Tan Thanh): „Cooperativa tocmai a exportat un container de orez în Japonia. Pentru a aduce orezul cooperativei pe o piață solicitantă precum Japonia, membrii cooperativei au fost nevoiți să își schimbe practicile de producție către o agricultură ecologică și curată.”

Inițial, fermierii se vor confrunta cu dificultăți, dar pe termen lung, agricultura ecologică va ajuta la îmbunătățirea calității solului, la cultivarea organismelor benefice, la reducerea costurilor de producție și la creșterea valorii boabelor de orez. În prezent, cooperativa deține aproape 30 de hectare de teren cultivate organic și intenționează să crească în continuare producția pentru exportul către piața japoneză în următorul sezon de recoltă.

Direcția inevitabilă a agriculturii durabile

VietGAP se referă la reglementările privind bunele practici de producție agricolă emise de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (acum Ministerul Agriculturii și Mediului) pentru fiecare produs și grup de produse din culturi, animale și acvacultură.

Acest standard cuprinde reglementări privind practicile de producție agricolă, în special secvența, principiile și procedurile care să ghideze persoanele și organizațiile în producție, recoltare și procesare preliminară pentru a asigura siguranța, a îmbunătăți calitatea produselor, a proteja sănătatea oamenilor și a producătorilor, a proteja mediul și a asigura trasabilitatea produselor.

Produsele agricole Tay Ninh au fost exportate către piețe precum Coreea, Japonia, Statele Unite, Australia, Noua Zeelandă, UE, Rusia, Regatul Unit, China, Olanda etc.

Producerea produselor agricole conform Bunelor Practici Agricole (VietGAP, GlobalGAP) este un pas esențial pentru îmbunătățirea calității produselor agricole, extinderea piețelor și asigurarea accesului consumatorilor la produse curate și sigure. De fapt, atât piețele interne, cât și cele internaționale acordă acum o atenție deosebită trasabilității produselor agricole.

Dl. Ta Duc Minh, consilier comercial în Japonia, a subliniat: „Nu doar Japonia, ci și companiile asiatice au cerințe stricte privind calitatea produselor, procesele de producție standardizate și construirea mărcii, în special produsele care sunt strâns legate de cultura și identitatea locală, pentru a crea o impresie de durată. Prin urmare, chiar și o mică problemă de calitate poate afecta reputația pe termen lung. De aceea, recomandăm companiilor din Tay Ninh să obțină în mod proactiv certificări HACCP, ISO și GlobalGAP pentru a obține un avantaj; să construiască mărci distinctive de produse, cum ar fi fructele Tay Ninh;…”

Având în vedere tendința actuală către o producție agricolă sigură, localitățile au promovat și încurajat activ fermierii să își îmbunătățească în continuare abilitățile și să extindă zonele de producție conform standardelor VietGAP și GlobalGAP, adaptându-le la condițiile locale. În plus, acestea consolidează instruirea oficialilor locali pentru a consilia și ghida fermierii în aplicarea standardelor VietGAP și GlobalGAP; planifică zone de producție sigure; și dezvoltă modele certificate de lanț de producție-aprovizionare, precum și modele pentru conectarea producției și consumului agricol, cu întreprinderile ca element central.

Vorbind la conferința care a sintetizat producția agricolă din 2025 și a implementat planul de producție agricolă iarnă-primăvară 2025-2026, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Minh Lam, a subliniat: „Fermierii sunt conștienți de faptul că producția conform standardelor VietGAP și GlobalGAP aduce o eficiență durabilă și contribuie la creșterea prețurilor produselor. Cu toate acestea, deși suprafața de producție conform Bunelor Practici Agricole (VietGAP) și standardelor echivalente a depășit obiectivul planificat, aceasta este încă scăzută în comparație cu suprafața de producție și cerințele pieței, neatingând 10% din suprafața totală cultivată. Între timp, cerințele privind siguranța alimentară și carantina plantelor ale țărilor importatoare sunt din ce în ce mai ridicate, iar unele transporturi au fost avertizate sau returnate, afectând producția și reputația produselor agricole ale provinciei pe piață.”

Prin urmare, dl. Nguyen Minh Lam a sugerat că sectorul agricol și localitățile ar trebui să consolideze informațiile și comunicarea pentru a ajuta fermierii să înțeleagă sensul și eficacitatea producției conform standardelor VietGAP și GlobalGAP; să continue transferul de știință și tehnologie; și să sprijine fermierii și cooperativele în construirea unor zone de materii prime care să îndeplinească standardele VietGAP și GlobalGAP. Cooperativele și oamenii trebuie, de asemenea, să își schimbe mentalitatea, să își actualizeze cunoștințele și abilitățile în producția agricolă conform noilor standarde pentru a se adapta nevoilor consumatorilor și direcției inevitabile a agriculturii moderne.

Le Ngoc

Sursă: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html