Soția secretarului general și diplomații împachetează banh chung pentru Tet.

În dimineața zilei de 16 ianuarie, pe vremea de dinaintea primăverii, pregătindu-se să întâmpine Anul Nou Lunar 2025, Ministerul Afacerilor Externe a organizat programul de diplomație culturală „Simfonia Tet vietnameză”.

Acesta este unul dintre programele culturale pe care locuitorii capitalei le așteaptă cu nerăbdare de fiecare dată când vine Tet și se întoarce primăvara.

La programul din acest an au participat dna Ngo Phuong Ly, soția secretarului general To Lam ; ambasadorițe, soții de ambasadori, șefi ai agențiilor reprezentative din Vietnam și diplomați vietnamezi.

Savantul i-a dat doamnei Ngo Phuong Ly cuvântul „Virtute”.

La standul de artizanat tradițional, doamna Ngo Phuong Ly le-a prezentat oaspeților vaza ceramică Luy Lau din Thuan Thanh, Bac Ninh și arta picturii Dong Ho.

„Concertul vietnamez de Tet” este un program menit să se conecteze și să facă schimb de experiențe cu prieteni internaționali, pentru a aștepta cu nerăbdare un an nou cu pace, iubire, solidaritate internațională și prietenie puternică între popoarele din întreaga lume.

Ambasadorul Laos Khamphao Ernthavanh și ambasadorul thailandez Urawadee Sriphiromya dansează.

Doamna Ngo Phuong Ly și ambasadoarele și diplomatele au experimentat aroma tradițională a Tet-ului ca membrii unei familii numeroase, adunându-se, mergând în excursii de primăvară, savurând cântece populare și vizitând tarabe tradiționale din satele meșteșugărești. Ambasadoarele au vizitat, de asemenea, piața de flori Tet, au cerut caligrafie de la Ong Do, au experimentat olăritul, broderia manuală și au jucat jocuri populare...

În special, doamna Ngo Phuong Ly și ambasadorii au experimentat înfășurarea și fierberea banh chung - prăjitura tradițională Tet a poporului vietnamez.

Doamna Ngo Phuong Ly a împachetat cu măiestrie banh chung, tăind frunze, așezându-le în forme și legând sfori. Pașii precum turnarea unui strat de orez lipicios, apoi a unui strat de fasole mung, așezarea bucăților de carne de porc... au fost toți executați cu măiestrie de către doamnă, spre admirația diplomaților străini.

Doamna Ngo Phuong Ly o instruiește pe ambasadorul egiptean Amal Abdel Kader Elmorsi Salama cum să taie și să aranjeze frunzele într-o formă de banh chung.

Doamna i-a ghidat, de asemenea, cu entuziasm pe diplomați prin etapele de preparare a produsului finit, ambalare a prăjiturilor, fierbere, scobire...

Prima Doamnă le-a împărtășit ambasadorilor că de fiecare dată când vine Tet, de la copii la bunici și părinți din familie sunt foarte nerăbdători să înfășoare și să fierbă banh chung.

Fiecare familie pregătește de obicei ingredientele pentru a împacheta prăjiturile și se adună în curtea din față, ștergând frunzele, curățând fasolea, spălând orezul și marinând carnea pentru a împacheta prăjiturile. Dar poate cea mai plăcută parte este gătitul prăjiturilor și așteptarea lor. Afară, aerul rece și înghețat nu poate învinge atmosfera caldă din jurul focului roșu.

Pentru multe generații, banh chung este bucuria de Tet, un moment de reuniune și adunare a familiei. Prăjiturile frumoase, groase și pătrate sunt rezervate pentru a fi expuse pe altarul strămoșilor, în timp ce prăjiturile mici sunt împachetate separat pentru copii, ca daruri de Anul Nou...

Doamna a spus că în societatea modernă de astăzi, deși banh chung nu se mai savurează de sărbătoarea Tet, obiceiul de a împacheta banh chung în această zi este încă o parte indispensabilă a multor familii vietnameze.

Doamna Ngo Phuong Ly a introdus procesul de fierbere a banh chung-ului, care durează multe ore și se face adesea peste noapte, la focul pâlpâitor al unei sobe pe lemne pe vreme rece.

Ministrul adjunct permanent al Afacerilor Externe, Nguyen Minh Vu, și-a exprimat respectul față de soția secretarului general, în calitate de invitată de onoare la programul la care au participat numeroase ambasador și diplomate.

Ministrul adjunct speră că, prin intermediul experiențelor și activităților de schimb cultural, prietenii internaționali vor iubi din ce în ce mai mult țara și poporul Vietnamului și vor vedea Vietnamul ca fiind aproape și cald ca a doua lor casă.

În numele corpului diplomatic, ambasadorul Egiptului în Vietnam, Amal Abdel Kader Elmorsi Salama, a declarat că Anul Nou Lunar este cea mai mare și mai semnificativă sărbătoare a anului pentru poporul vietnamez. Acesta este un prilej pentru familii și prieteni să se adune, să arate respect față de persoanele în vârstă și să marcheze începutul primăverii, aducând bucurie și fericire în tot Vietnamul, încurajând spiritul de pace, cooperare și prietenie între oameni.

Ambasadorul a vorbit și despre experiența sa din timpul sărbătorii Tet, savurând preparate speciale precum banh chung și participând la festivaluri colorate din întreaga țară. Florile strălucitoare și copacii înmuguriți au contribuit, de asemenea, la înfrumusețarea pământului. Tet este, de asemenea, o ocazie pentru vietnamezi de a-și arăta respectul pentru cultura și tradițiile națiunii.

Ambasadorul a apreciat foarte mult realizările socio-economice pe care Vietnam le-a obținut în ultimii ani, cu rate de creștere ridicate și un nivel de trai din ce în ce mai îmbunătățit. Ambasadorul a urat Vietnamului prosperitate și succes continuu în planurile sale viitoare de dezvoltare socio-economică...