După Tet (Anul Nou Lunar), kumquatul meu este încă încărcat cu fructe, care sunt mari și coapte. Le pot folosi ca decor sau pentru mâncat? (Joi, 22 de ani, Hanoi ).
Răspuns:
Kumquatul este parfumat, bogat în nutrienți și benefic pentru sănătate, fiind potrivit pentru toată lumea. În medicina tradițională chineză, kumquatul are un gust dulce-acrișor, o aromă caldă și ajută la dizolvarea flegmei, la reducerea tusei, la reglarea qi-ului și la întărirea splinei. Consumul de kumquat cu zahăr brun poate trata astmul. Kumquatul confiat stimulează pofta de mâncare și reglează qi-ul. Acest fruct este bogat în vitamina C, are proprietăți antioxidante, sporește rezistența organismului, îmbunătățește sistemul imunitar, ajută la ameliorarea mahmurelii și tratează răcelile și febra.
Înainte de Tet (Anul Nou Lunar), grădinarii plantează și îngrijesc pomi ornamentali de kumquat pentru a-i vinde. Conform credințelor populare, un pom de kumquat încărcat cu fructe simbolizează sănătatea, pacea, longevitatea, norocul și reuniunea familiei în noul an. Un frumos pom ornamental de kumquat aduce bogăție și succes în muncă și poate fi savurat pe tot parcursul lunii ianuarie sau chiar mai mult timp.
Prin urmare, multe locuri pulverizează sau injectează pesticide sau substanțe chimice și îngrășăminte chimice pentru a face fructele să arate frumoase și mari, pentru a menține pomul proaspăt mai mult timp sau pentru a-l face să rodească mai repede. Prin urmare, consumul acestui tip de kumquat nu este bun pentru sănătate și poate duce cu ușurință la intoxicații. Nici măcar înmuierea sau spălarea lui nu sunt sigure.
Dacă kumquații sunt cultivați acasă pentru sărbătorile Tet (Anul Nou Lunar), cu o origine clară și fără utilizarea de îngrășăminte sau substanțe chimice, atunci puteți fi siguri că sunt siguri pentru consum. Cu toate acestea, aceste tipuri de kumquați nu sunt de obicei la fel de frumoși, având fructe mai mici, mai puțin rotunde și de un galben mai puțin vibrant.
conf. univ. prof. dr. Nguyen Duy Thinh
Institutul de Știință și Tehnologie, Universitatea de Știință și Tehnologie din Hanoi
Legătură sursă
Comentariu (0)