Roboții servesc mese non-stop la un spital din Germania

În cantina Spitalului Universitar din Tübingen, în sudul Germaniei, Kevin Deutmarg de la GoodBytz, unitatea de cercetare de produse, îi ghidează cu entuziasm pe vizitatori prin serviciul aproape perfect oferit de roboți.

În spatele robotului se află un frigider pentru rații, unde ingredientele sunt pre-porționate. Apoi, o oală pe o plită cu inducție gătește unul dintre felurile de mâncare comandate de clienții cantinei de pe un ecran tactil. Meniul include clasice germane, cum ar fi chiftele, linte, brânză și salată de pui, precum și preparate asiatice, cum ar fi: tăiței Ramen, pho, tăiței udon prăjiți, orez prăjit cu sos dulce-acrișor și multe feluri de mâncare cu paste în stil italian. Clienții spitalului sunt încântați să mănânce preparatele gătite de roboți aici:

- „Legumele au fost crocante, iar pastele au fost excepționale. Foarte bune. Un pic prea mult năut azi.”

- „Cred că mâncarea de aici este delicioasă. Aceasta este prima dată când sunt aici. În ultimele câteva dăți am fost gătit normal. Cred că roboții vor fi trendul viitorului. Din cauza lipsei de personal peste tot, probabil veți vedea asta din ce în ce mai des.”

Brațul robotic preia ingrediente preparate în prealabil și porționate, le pune în oale și le gătește sau le prăjește pe un aragaz cu inducție. (Foto: Hanoionline)

Daniela Harsch, directoarea comercială a Spitalului Universitar din Tübingen, a lăudat robotul bucătar al companiei Goodbytz, spunând că acesta „nu este un înlocuitor pentru personal”, ci „pur și simplu o completare perfect rezonabilă a serviciului alimentar al spitalului, în condiții în care lucrătorii calificați sunt din ce în ce mai greu de găsit, mai ales având în vedere orele de lucru neregulate care sunt frecvente în spitale”.

„Cantinele noastre deservesc orele de vârf, cele mai aglomerate, cum ar fi ora prânzului. Cu toate acestea, ca spital, lucrăm noaptea, în weekenduri și la ore neregulate. Și mai presus de toate, dorim să le oferim angajaților noștri posibilitatea de a obține rapid alimente sănătoase în afara programului cantinei”, spune Daniela Harsch, director comercial al Spitalului Universitar din Tübingen.

Bucătăria robotizată, însă, nu funcționează complet fără oameni: în fiecare zi, un membru al personalului umple frigiderul încorporat în modulul de bucătărie cu ingrediente pre-tăiate. Brațul robotizat le scoate și prăjește, amestecă și condimentează preparatul dorit pe una dintre cele opt plite cu inducție. Robotul de bucătărie este utilizat la Spitalul Universitar din Tübingen de la sfârșitul lunii mai a acestui an, vânzând alimente cu prețuri cuprinse între 6 și 9 euro pe preparat.

Sursă: https://vov.vn/cong-nghe/tin-cong-nghe/robot-phuc-vu-bua-an-247-tai-benh-vien-o-duc-post1129404.vov