În aceste zile, atmosfera de la „Festivalul Mâncării de Stradă” din parcarea străzii Anh Hung Nup (cartierul Pleiku) este plină de viață și agitație. Multe familii și grupuri de tineri se plimbă pe străzi, se bucură de mâncare și savurează atmosfera de sărbătoare. Festivalul se desfășoară în perioada 30 decembrie 2025 - 2 ianuarie 2026.
Dl. Nguyen Ngoc Thong, membru permanent al Comitetului de Partid și vicepreședinte al Comitetului Popular din districtul Pleiku, a informat: „Festivalul gastronomic stradal reunește 46 de standuri, inclusiv 38 de standuri cu mâncare și o gamă largă de preparate și 8 standuri care prezintă și promovează produse OCOP. Standurile sunt amplasate științific , asigurând estetica urbană, siguranța alimentară și confortul turiștilor în ceea ce privește vizitarea și cumpărăturile.”
Multe familii și grupuri de tineri s-au plimbat împreună pe străzi, savurând bucătăria locală. Foto: Chu Hang
Zona de expunere a produselor OCOP prezintă produse tipice provinciei Gia Lai, cum ar fi prăjituri roz și prăjituri coapte de la unitatea Minh Duc; nuci de macadamia de la Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd.; și produse de la cooperativa Huong Thanh,...
Participând la acest festival, dna Dang Thi Duc, proprietara fabricii de producție a prăjiturilor de manioc Minh Duc (comuna Hoai Nhon Bac, provincia Gia Lai), a adus două produse OCOP: prăjitură de manioc coaptă și prăjitură de orez roz. „Nu este vorba doar despre prezentarea produselor noastre; suntem aici ca o singură familie. Prin intermediul acestui festival, am ocazia să promovez bucătăria tradițională Tam Quan din regiunea nucilor de cocos locuitorilor din vestul provinciei Gia Lai. Procedând astfel, pot experimenta mai mult din bucătăria altor regiuni din provincia Gia Lai și pot învăța mai multe despre cum să prepar și să prezint produsele noastre consumatorilor”, a declarat dna Duc.
Taraba dnei Duc a atras mulți oameni. Foto: Chu Hang.
Pe lângă produsele OCOP, festivalul a atras publicul și cu ofertele sale culinare. Taraba cu orez lipicios și pui la grătar Bahnar Food a atras o mulțime mare de localnici și turiști. Dna Ksor H' HMiu, proprietara tarabei cu orez lipicios și pui la grătar Bahnar Food, a declarat: „Participând la acest festival, am adus preparate reprezentative, cum ar fi orez lipicios gătit în tuburi de bambus, pui la grătar și carne de porc la grătar. Mulți clienți au venit să ne susțină, iar membrii tarabei au fost mereu ocupați să servească pe toată lumea. Acest lucru ne-a făcut foarte fericiți și ne-a motivat să pregătim mâncăruri delicioase, astfel încât toată lumea să se poată bucura și să înțeleagă mai multe despre bucătăria Bahnar.”
Familia lui Nguyen Canh Toan se bucură de pui la grătar cu orez lipicios gătit în tuburi de bambus. Foto: Chu Hang.
Însoțit de soția și cei doi copii ai săi, domnul Nguyen Canh Toan (care locuiește în Grupul 8, cartierul Dien Hong) și familia sa participă aproape întotdeauna la festivalurile culinare organizate în cartierul Pleiku. „Fiecare experiență aduce un sentiment diferit. Prin intermediul acestei activități, familia mea se bucură de numeroase preparate locale și alte specialități, susținând produsele locale și consolidând în același timp legăturile familiale”, a împărtășit domnul Toan.
Puih H' Uyên (extremă dreapta) și prietenii ei explorează tarabele de la festival. Foto: Chu Hang.
Festivalul gastronomic stradal nu numai că atrage familii, dar este și o destinație preferată pentru mulți tineri. Puih H' Uyên (care locuiește în satul Khưn, districtul Hội Phú) a vizitat și ea tarabele alături de grupul ei de prieteni. Uyên a spus: „Atmosfera de aici este incredibil de animată și toată lumea este foarte fericită. Am avut ocazia să văd și să învăț despre produsele OCOP și să experimentez multe preparate delicioase.”
Iată mai multe fotografii de la festival:
Multe familii și tineri s-au bucurat de mâncare împreună la Festivalul Gastronomic. Foto: Chu Hang
Tarabele erau pline de activitate, pregătind mâncare pentru a servi clienții. Foto: Chu Hang
Fabrica de producție a lemnului de agar din Tien Phuoc este, de asemenea, plină de turiști care vin să o viziteze și să o experimenteze. Foto: Chu Hang
Sursă: https://baogialai.com.vn/ron-rang-le-hoi-am-thuc-duong-pho-pleiku-post576456.html
Comentariu (0)