Festivalul aglomerat al porumbului lipicios din Cam Nam

DNO - În dimineața zilei de 21 martie, a avut loc „Festivalul Porumbului Glutinos Cam Nam - Hoi An 2026” pe plaja Con Bap, în zona rezidențială Thanh Nam, districtul Hoi An. Evenimentul nu numai că a promovat conservarea și dezvoltarea culturilor și produselor locale din porumb glutinos, dar a avut ca scop și crearea de noi produse turistice.

Báo Đà Nẵng•21/03/2026

Localnicii oferă tămâie Zeului Agriculturii pe plaja Con Bap. Foto: VINH LOC

Zona Cam Nam este renumită de mult timp pentru cultivarea porumbului glutinos. Porumbul din această regiune este renumit pentru gustul său dulce, fin și parfumat. În timpul sezonului de recoltare, porumbul glutinos este vândut peste tot în Hoi An și este un produs preferat atât de turiști, cât și de localnici.

Festivalul Porumbului Lipicios din Hoi An a avut loc pentru prima dată în 2014. Încă de la început, s-a bucurat de o participare entuziastă atât din partea localnicilor, cât și a turiștilor.

Anul acesta, festivalul se desfășoară pe parcursul a două zile (21-22 martie) cu numeroase activități culturale și culinare unice, cum ar fi ceremonia de închinare la Zeul Agriculturii; deschiderea festivalului tradițional al satului meșteșugăresc; standuri cu mâncare; schimb cultural și spectacole; festival de dansuri populare; jocuri populare; activități experiențiale; demonstrații de meșteșuguri tradiționale și expoziții, prezentări și promovare a produselor locale OCOP...

Vizitatorii se bucură de porumb prăjit la festival. Foto: VINH LOC

La festival, localnicii și turiștii se pot bucura de mâncăruri preparate din porumb, cum ar fi porumb la grătar, porumb copt, porumb sotat, porumb confiat, supă dulce de porumb, supă de porumb, chiftele de porumb, terci de porumb, vin de porumb... alături de multe alte specialități locale, cum ar fi turte de orez, scoici, tăiței cao lau, tăiței Quang, banh beo (turte de orez fierte la abur), tofu...

În plus, vizitatorii se pot cufunda în jocuri populare precum zdrobirea oalelor cu ochii legați, aruncarea inelelor etc.; pot experimenta procesul de plantare a porumbului alături de fermierii locali, inclusiv pregătirea brazdelor, rărirea porumbului, udarea, fertilizarea și recoltarea...

Turiștii experimentează culesul porumbului. Foto: VINH LOC

Potrivit domnului Tong Quoc Hung, vicepreședinte al Comitetului Popular din districtul Hoi An, prin intermediul acestui festival, localitatea încurajează fermierii să cultive, să conserve și să protejeze în mod durabil agricultura tradițională de porumb lipicios Cam Nam.

În același timp, scopul este de a crea un nou produs turistic , atrăgând turiștii să exploreze și să experimenteze meșteșugurile locale, în special experimentând metodele agricole și de cultivare, precum și procesul de preparare a mâncărurilor din porumb, creând astfel un atractiv pentru turiștii care vizitează Hoi An.