Ce este ginsengul „comoara națională” vietnameză?

Majoritatea vietnamezilor consideră în prezent cel mai bun ginseng vietnamez a fi ginsengul Ngoc Linh (SNL). Cu toate acestea, unii oameni de știință susțin că există o specie de ginseng considerată „geamănă” cu SNL datorită morfologiei, genelor și „calităților” similare. Aceasta este ginsengul Lai Chau (SLC).

Grădina de ginseng Lai Chau

Problema unei specii de ginseng vietnamez care are aceeași calitate ca SNL este destul de sensibilă, chiar dacă guvernul a clasificat ginsengul drept „comoară națională”, la fel ca SNL. De fapt, SNL este „favorizat” mai mult de către mass-media și consumatori. SNL este considerat o comoară, o plantă medicinală prețioasă incontestabilă, deoarece numeroase studii științifice interne și internaționale au confirmat acest lucru. Dar dacă „favorizăm” doar SNL în detrimentul SLC, o specie prețioasă de ginseng care a beneficiat de studii științifice (deși mai puține decât SNL) care dovedesc că este ca un „frate geamăn”, cu calități prețioase similare cu SNL, este corect acest lucru?

Ginseng Lai Chau

Cum este „fratele geamăn” al ginsengului Ngoc Linh?

SNL a fost descoperit de oamenii de știință foarte devreme. În 1973, farmacistul Dao Kim Long a izbucnit în lacrimi de bucurie când a descoperit SNL în lanțul muntos Ngoc Linh, în Kon Tum și Quang Nam , și a dat denumirea științifică acestei specii de ginseng sub numele de Panax articulatus KL Dao. Apoi, în 1985, această specie de ginseng a primit denumirea științifică oficială Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Grădina de ginseng Ngoc Linh

Însă a fost nevoie de aproape 30 de ani pentru ca varietatea de ginseng considerată „fratele geamăn” al SNL să fie anunțată, și anume SLC. În mod surprinzător, acest anunț a fost făcut de cercetători străini, inclusiv din China și Japonia. Articolele acestui grup de cercetare au fost publicate în prestigioasa revistă Journal of Natural Products (a Societății Americane de Chimie) în 2002, specia de ginseng studiată sub numele de Yesanchi, având denumirea științifică Panax japonicus . Cu toate acestea, abia un an mai târziu, oamenii de știință au „corectat” această specie ca Panax vietnamensis var. fuscidiscus, o nouă varietate de ginseng vietnamez, în revista internă a țării soarelui răsare, Journal of Japanese Botany . Autorii străini au descris-o ca o nouă varietate de SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Câțiva ani mai târziu, oamenii de știință vietnamezi au anunțat că acest ginseng crește în mod natural și în Lai Chau, așa că se numește SLC.

Ginseng Ngoc Linh

„Pe baza cercetărilor asupra genelor și compoziției chimice a saponinelor, SLC nu este inferior SNL și este considerat un frate geamăn al SNL”, a declarat Dr. Pham Quang Tuyen (Institutul de Cercetări Silvice), care a dedicat mult timp cercetării SLC.

Rezultatele studiului „Conservarea și dezvoltarea SLC, Panax Pseudoginseng sălbatic în comunele muntoase din districtul Muong Te”, realizat de Dr. Pham Quang Tuyen și colegii săi în 2018, au arătat, de asemenea, că SLC este o resursă genetică deosebit de rară pentru Vietnam și pentru întreaga lume. În ceea ce privește proprietățile medicinale ale SLC, toate părțile plantei pot fi utilizate ca medicament. Rizomul este adesea folosit ca tonic, hemostatic, amplificator de vitalitate și medicament antistres. Frunzele și bobocii florali sunt folosiți pentru a prepara ceai pentru a stimula digestia și a calma mintea. Cercetările cantitative asupra saponinei totale prin metoda cântăririi au arătat că conținutul total de saponină în probele SLC și SNL este echivalent (aproximativ 20%), în timp ce probele de Panax Pseudoginseng sălbatic este mult mai mic (aproximativ 3%)...

În special, rezultatele unui studiu comparativ care a evaluat calitatea plantelor medicinale pentru speciile din același gen Panax L. din Vietnam la aceeași vârstă, realizat de profesorul asociat Dr. Do Thi Ha (Institutul de Materiale Medicinale) și Dr. Pham Quang Tuyen în 2018, au arătat că conținutul total de saponine din probe a fost: SNL (22,29%); SLC (21,95%), Vu Diep ginseng (7,5%) și Hoang Panax notoginseng (7,13%). Acest rezultat arată că conținutul total de saponine al SLC este echivalent cu SNL și mult mai mare decât cel al Vu Diep ginseng și Hoang Panax notoginseng.

Ne-am întâlnit cu Dr. Le Thi Hong Van (Facultatea de Farmacie, Universitatea de Medicină și Farmacie, Ho Chi Minh City), o femeie de știință pasionată de cercetarea ginsengului vietnamez, cum ar fi SNL, SLC și ginsengul Langbiang (SLBA), pentru a o întreba mai multe despre motivul pentru care unii oameni de știință numesc SLC „geamănul” SNL. Dr. Van a spus: „În prezent, există 3 tipuri de ginseng vietnamez care au fost publicate, inclusiv SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Cu toate acestea, SLBA nu a fost cultivat comercial, există doar în sălbăticie și este pe cale de dispariție din cauza supraexploatării.” Comparând morfologia celorlalte 2 tipuri de ginseng, Dr. Van a spus că „este foarte dificil de distins”. Din punct de vedere chimic, SNL și SLC sunt destul de similare în ceea ce privește conținutul și compoziția de saponine.

Identitatea ginsengului Ngoc Linh ca „geamăn”

În ceea ce privește viziunea națională, SLC și SNL sunt considerate ambele „comori naționale”. Cel mai recent, Prim-ministrul a emis Decizia nr. 611/QD-TTg la 1 iunie 2023, cu conținutul „Aprobarea programului de dezvoltare a ginsengului vietnamez până în 2023, cu o viziune până în 2045”. Această decizie se concentrează pe dezvoltarea zonelor de materii prime pentru ginseng vietnamez la scară largă în provinciile Quang Nam, Kon Tum și Lai Chau. Decizia prevede, de asemenea, în mod clar formarea unor unități moderne de producție a semințelor de ginseng vietnamez în localități, pe baza determinării specifice a dimensiunii și suprafeței adecvate a zonelor de cultivare a ginsengului vietnamez, asigurând eficiența, acordând prioritate provinciilor Quang Nam, Kon Tum și Lai Chau.

Delegația Asociației Coreene de Ginseng a vizitat grădina de ginseng Lai Chau din districtul Tam Duong, Lai Chau

Furnizat de Dr. Pham Quang Tuyen

În 2022, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale va acorda provinciei Lai Chau Certificatul de Protecție a Soiurilor de Plante pentru SLC. Între timp, Ministerul Științei și Tehnologiei a decis să accepte valabilitatea mărcii de certificare SLC pentru provincia Lai Chau.

În prezent, oamenii de știință au convenit să folosească denumirea comună de ginseng vietnamez ( Panax vietnamensis ), așa cum se găsește în Farmacopeea Vietnameză, pentru cele trei tipuri de ginseng domestic anunțate, inclusiv SNL, SLC și SLBA. Cu toate acestea, în realitate, localitățile cu SLC și SNL par să refuze în continuare să le numească ginseng vietnamez, ci le numesc în continuare SNL sau SLC.

Conform observațiilor noastre din zona de cultivare a SNL, cultivatorii și chiar unii manageri încă mai cred că cel mai valoros ginseng vietnamez este SNL. Comparând prețurile, observăm și o diferență clară. SLC cultivat în ani și dimensiuni similare costă doar jumătate - 2/3 din SNL.

„Denumirea SNL sau SLC ar trebui utilizată doar pentru ginsengul vietnamez cu indicații geografice în regiunile Ngoc Linh sau Lai Chau. Nu este potrivit să se numească soiul SNL cultivat în Son La sau Tam Dao SNL. În plus, SLC este, de asemenea, un ginseng prețios, considerat o comoară națională, așa că este corect să se numească atât SLC, cât și SNL, ginseng vietnamez”, și-a exprimat opinia un om de știință cu mulți ani de cercetare asupra ginsengului vietnamez.

Cu un spirit obiectiv și respect pentru știință, ne-am întâlnit cu profesori și medici care au realizat numeroase proiecte de cercetare asupra ginsengului vietnamez pentru a le asculta opiniile despre SLC dintr-o perspectivă mai științifică și multidimensională. (va urma)

SLC este o specie de arbore endemică cu o distribuție restrânsă pe lanțul muntos Pu Si Lung și la granița cu districtul Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba), la granița cu China și lanțul muntos Pu Sam Cap, situat între districtul Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) și districtul Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau), provincia Lai Chau. SLC este concentrat la o altitudine de 1.400 - 2.000 m deasupra nivelului mării, fiind un arbore care iubește umiditatea, clima răcoroasă tot timpul anului și frigul iarna.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm