Produsele OCOP ajung pe piață.

Am întâlnit-o pe dna Pham Thi Hang, proprietara fabricii de prăjituri cu susan Diep Hang din satul Van Ha, comuna Duc Phong (districtul Mo Duc), în timp ce prepara produse pentru Co.opmart Quang Ngai. Dna Hang a povestit că, în decembrie 2024, prăjiturile sale dulci și sărate cu susan au fost recunoscute drept produse OCOP de 3 stele. Datorită acestui fapt, nu numai că produsul ei a fost promovat și vândut local, dar l-a introdus și în piețele din orașul Ho Chi Minh și din provinciile Binh Duong și Gia Lai.

Dna Pham Thi Hang, proprietara fabricii de producție a prăjiturilor cu susan Diep Hang din satul Van Ha, comuna Duc Phong (districtul Mo Duc), își prezintă produsele în magazinele alimentare din toată provincia.

În prezent, fabrica ei produce zilnic 100 de saci de prăjituri cu susan, echivalentul a 50 kg de produs (zahăr, semințe de susan, ulei și unele condimente). Pentru a se asigura că produsul este parfumat și de înaltă calitate, ea cumpără orez glutinos în august, când fermierii tocmai l-au recoltat. Cât despre semințele de susan, le cumpără în mai-iunie, când semințele sunt cărnoase și parfumate, așa că achiziționează o cantitate destul de mare, de obicei în jur de 1,5 tone. Datorită producției și prelucrării sale meticuloase, prăjiturile tradiționale dulci și sărate cu susan ale doamnei Hang sunt populare pe piață, aducând venituri mari. În prezent, fabrica de producție a doamnei Hang oferă locuri de muncă pentru 4 lucrători locali.

Datorită eforturilor producătorilor de produse tradiționale, autoritățile locale din provincie acordă, de asemenea, atenție creării unor condiții favorabile pentru consumul produselor. De exemplu, în districtul Tu Nghia, 21 de produse tradiționale au obținut până în prezent standardul OCOP de 3 stele. Majoritatea produselor au fost înregistrate pentru standarde de calitate și au coduri de bare.

Potrivit lui Doan Viet Van, vicepreședintele Comitetului Popular al districtului Tu Nghia, după ce produsele tradiționale au fost recunoscute ca produse OCOP, districtul a facilitat semnarea contractelor de către întreprinderi cu distribuitori, comercianți cu amănuntul și platforme de comerț electronic pentru distribuția produselor. Simultan, districtul a încurajat proprietarii de afaceri să participe la târguri comerciale și activități promoționale pentru a-și promova produsele. Drept urmare, unele produse au fost exportate în străinătate. De exemplu, bolurile, farfuriile și lingurile fabricate din teci de palmier areca sunt acum disponibile pe piața internă și au fost exportate în Statele Unite și Singapore.

Conform Departamentului Industriei și Comerțului, până la sfârșitul anului 2024, provincia avea 260 de produse recunoscute ca produse OCOP, în principal produse tradiționale. Dintre acestea, 2 produse aveau potențialul de a obține statutul de 5 stele, 16 produse au obținut statutul de 4 stele, iar 242 de produse au obținut statutul de 3 stele. Pentru a ajuta produsele OCOP și produsele tradiționale locale să ajungă pe o piață mai largă, pe lângă încurajarea producătorilor să continue să îmbunătățească calitatea și să modifice designul și ambalajele produselor, departamentul va continua să organizeze cursuri de formare privind construirea mărcii și abilitățile de vânzare și va consolida selecția de produse tradiționale locale remarcabile. În plus, departamentul va acționa proactiv ca persoană de legătură, furnizând liste de comercianți și întreprinderi autohtoni și internaționali pentru a facilita distribuția produselor pentru producătorii din provincie.

Text și fotografii: TRUONG AN

Sursă: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/