Digitalizarea specialităților lui Lai Dong

În ultimul deceniu, regiunea muntoasă Lai Dong a introdus o varietate specială de mandarină, foarte căutată de consumatorii din întreaga țară, în ciuda prețului său semnificativ mai mare în comparație cu alte soiuri familiare de pe piață. A face avere pe acest teren dificil nu mai este doar un vis sau o perspectivă promițătoare, ci o realitate pe dealurile și pădurile din Lai Dong, dezvoltându-se către noi culmi cu idei și soluții eficiente pentru a îmbunătăți calitatea, valoarea și eficiența economică a acestui dar neprețuit din partea naturii...

Mandarinele speciale Lai Dong au ajutat multe gospodării să scape de sărăcie și să devină bogate în mod sustenabil.

Fructe dulci pe pământ arid

Locuind în zona Đồng Than, printre dealuri impunătoare care se întind cât vezi cu ochii, la fel ca majoritatea familiilor Mường din regiune, încă de când era suficient de mare să alerge, să sară și să mânuiască un cuțit și o sapă, Đặng Quang Tiệp s-a obișnuit să urce muntele pentru a-și ajuta părinții să curețe buruienile și să se ocupe de plantații. Silvicultura este o muncă grea, ținându-i ocupați tot anul, cu cicluri succesive de reîmpădurire, dar chiar și cu cele mai bune eforturi depuse, viața lor este abia confortabilă.

Incapabil să continue pe aceeași cale a sărăciei și dorind să devină prosper, a trebuit să găsească o nouă direcție. În ciuda calomniilor și bârfelor, în 2012, după ce a vizitat cu sârguință multe regiuni pentru a observa livezile de fructe și a învăța tehnici de plantare și îngrijire, domnul Tiep a decis să recolteze toți eucalipții și salcâmii de pe versantul dealului său, să defrișeze tufișurile și să investească toate economiile și banii împrumutați pentru a planta mandarine, portocale, pomelo și lămâi...

Ca și cum ar fi jucat cu soarta, familia sa a fost în dificultate timp de câțiva ani, deoarece culturile erau uneori pipernicite, alteori ofilite din cauza dăunătorilor și bolilor. Prin cercetări persistente privind îngrijirea adecvată și tehnicile de tratare a bolilor, îngrijind copacii ca niște nou-născuți cu credință și hotărâre neclintite, prima recoltă a adus familiei sale o mare bucurie. Recolta de mandarine a fost abundentă, iar prețurile erau bune, aducându-i o sumă mare de bani, depășind cu mult ceea ce ar fi câștigat plantând copaci de cherestea.

Timp de mai mulți ani consecutivi, s-a răspândit vestea despre soiul special de mandarine Muong Kit al familiei sale, prețul de vânzare a crescut vertiginos, iar comercianții așteptau să cumpere mandarinele imediat ce erau recoltate, ceea ce a dus la profituri din ce în ce mai mari.

În prezent, familia sa deține 7 hectare de teren plantate cu portocale și mandarine, care produc în medie aproximativ 50 de tone pe an și generează venituri de aproximativ 1,5 miliarde VND. Aceasta include 3 hectare de mandarine speciale Muong Kit, care se vând la un preț mediu de 45.000 – 50.000 VND/kg.

Copleșite de beneficiile economice ale mandarinelor, familiile din zona înconjurătoare au început să-l caute pentru a învăța de la el și să investească în plantarea mandarinelor pe terenurile lor de pe deal.

Mandarinele Muong Kit coapte au o culoare galbenă strălucitoare, un aspect atractiv, segmente galbene, un gust dulce bogat și o aromă distinctă după decojire.

Pentru dezvoltare, este necesară extinderea la scară și conectarea producției. În 2021, a fost înființată Cooperativa Muong Kit de Fructe și Plante Medicinale, sub conducerea sa, cu scopul de a dezvolta un model agricol care aplică tehnologia în producție, creând produse agricole sigure, favorizate de piață, concentrându-se pe soiuri speciale de mandarine și câțiva pomi fructiferi potriviți.

Până în prezent, cooperativa are 12 membri oficiali și 10 gospodării membre afiliate, cu peste 10 lucrători angajați permanent. Suprafața plantată cu portocale și mandarine s-a extins la peste 50 de hectare, toate cultivate folosind metode organice sigure. 7 hectare de mandarine și 2 hectare de portocale au fost certificate pentru a îndeplini standardele VietGAP...

Cultivate pe dealuri joase într-un climat răcoros, portocalele și mandarinele din Muong Kit sunt mari, rotunde și, la coapte, au o culoare galben strălucitor, un aspect atractiv, segmente galbene, un gust dulce bogat și o aromă distinctă după decojire.

În ultimii ani, portocalele și mandarinele speciale au adus venituri semnificative, ajutând multe familii să ducă o viață confortabilă. „Portocalele și mandarinele speciale au devenit cu adevărat o «comoară» care îi ajută pe locuitorii din Lai Dong să scape de sărăcie și să obțină o bogăție durabilă...” – a afirmat cu încredere domnul Dang Quang Tiep, directorul Cooperativei de Fructe și Plante Medicinale Muong Kit.

Construirea unui brand sustenabil legat de dezvoltarea ecoturismului este direcția comunei Lai Dong, o regiune cunoscută pentru cultivarea specială a mandarinelor.

Creșterea valorii

În conjuncție cu eforturile populației de a restructura producția agricolă și animalieră, bazându-se pe valorificarea potențialului și a punctelor forte existente și sporind valoarea și eficiența economică a produselor agricole, comitetele locale de partid și autoritățile au implementat numeroase activități practice și specifice pentru a promova și a crește calitatea și valoarea mandarinelor speciale.

În 2023, mandarinele Muong Kit au fost certificate ca produs OCOP cu 3 stele. În același an, cooperativa a propus și a primit aprobarea pentru implementarea proiectului „Crearea, gestionarea și dezvoltarea mărcii colective «Muong Kit» pentru portocale și mandarine în districtul Tan Son, provincia Phu Tho”. Imediat după fuziune, Comitetul Popular al Comunei Lai Dong a implementat proiectul Știință și Tehnologie: „Aplicarea tehnologiei digitale în gestionarea, conservarea și dezvoltarea soiului local de mandarine specialitate în comuna Lai Dong, provincia Phu Tho”.

Dl. Ho Sy Manh, președintele Comitetului Popular al Comunei Lai Dong, a declarat: „Tangerinele speciale din Lai Dong (mandarinele Muong Kit, mandarinele de pădure Xuan Son) sunt o resursă genetică indigenă rară și valoroasă, cu o valoare economică, nutrițională și culturală ridicată. În ultimii ani, odată cu dezvoltarea economiei de mărfuri și tendința de consum a produselor agricole speciale, mandarinele Lai Dong au devenit din ce în ce mai populare pe piață și reprezintă un produs cu potențial de dezvoltare într-o marfă locală distinctă.”

Cu toate acestea, practicile actuale de producție prezintă încă numeroase limitări: soiurile de semințe nu sunt gestionate științific, iar resursele genetice sunt expuse riscului de degradare; zonele de plantare sunt fragmentate și dispersate; procesele tehnice duc lipsă de uniformitate; iar consumul de produse nu dispune de instrumente de verificare și informații transparente.

În special, mandarinele Lai Dong nu sunt gestionate în prezent pe o platformă digitală, iar tehnologia digitală nu a fost aplicată în producție, conservare și trasabilitate, ceea ce duce la o eficiență a producției și o valoare comercială scăzute în comparație cu potențialul lor.

Implementarea tehnologiei digitale în gestionarea, conservarea și dezvoltarea mandarinelor Lai Dong este o cerință urgentă și strategică. Aceasta va ajuta comuna să stabilească un sistem de baze de date digitale privind soiurile, procese de cultivare standardizate, livezi de semințe gestionate digital, modele de producție intensivă care aplică IoT (Internetul Lucrurilor) și un sistem electronic de trasabilitate.

Mandarinele Muong Kit sunt prezentate la târgurile comerciale, promovând produsele agricole locale.

Acest lucru va conserva resurse genetice valoroase și va îmbunătăți eficiența managementului, îngrijirii și producției, construind în același timp un brand durabil asociat cu dezvoltarea ecoturismului, sporind valoarea economică și afirmând poziția mandarinelor Lai Dong pe piețele interne și internaționale...

Cu un buget total estimat de 3,5 miliarde VND, pe o perioadă de 36 de luni (din ianuarie 2026 până în decembrie 2028), conform calculelor, Proiectul Științific va aduce o eficiență economică clară și sustenabilă. Aplicarea tehnologiei digitale în management și îngrijire ajută la reducerea costurilor de producție (reducerea apei pentru irigații cu 20-30%, reducerea costurilor cu pesticidele cu 15-20%) datorită sistemelor inteligente de irigații, monitorizării dăunătorilor și alertei timpurii.

În același timp, aplicarea proceselor de digitalizare a contribuit la creșterea producției medii de mandarine de la 12-13 tone/ha la 15-17 tone/ha, rezultând o calitate mai uniformă a fructelor, mai puține dăunători și boli și o durată de valabilitate extinsă.

Cu un preț mediu de vânzare de 25.000-30.000 VND/kg, veniturile generate pot ajunge la 350-400 de milioane VND/ha/an, o creștere de aproximativ 20-30% față de producția tradițională. Aplicarea unui sistem electronic de trasabilitate ajută la îmbunătățirea reputației produsului, la extinderea acoperirii sale pe piață în supermarketuri și magazine de produse agricole organice și, în cele din urmă, la exportul oficial.

În plus, proiectul aduce o contribuție practică la crearea de locuri de muncă stabile pentru oameni, creșterea veniturilor, promovarea dezvoltării cooperativelor și a economiei colective și conectarea producției cu ecoturismul. Aplicarea tehnologiei digitale și a proceselor moderne de îngrijire ajută la minimizarea utilizării excesive a pesticidelor chimice, la protejarea resurselor de sol și apă și la menținerea unui ecosistem durabil.

Pe lângă creșterea productivității, calității și valorii produsului, aplicarea tehnologiei digitale în management, conservare și dezvoltare va contribui la creșterea competitivității mandarinelor Lai Dong, creând o bază pentru dezvoltarea lor în produse OCOP de 4-5 stele. Creșterea popularității acestei mandarine speciale înseamnă, de asemenea, că terenul forestier Lai Dong va fi încălzit de o verdeață luxuriantă și abundență...

Cam Ninh

Sursă: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm