Râul Da în timpul sezonului de pescuit de somn

În fiecare an, la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, oamenii de pe malul râului Da din districtul Bac Yen ies la pescuit somn. Anul acesta, localnicii sunt încântați, deoarece recolta de somn este abundentă, iar prețurile sunt bune.

Localnicii prind somn pe râul Da, în comuna Song Pe, districtul Bac Yen. Fotografie: Minh Tuan.

Peștele-lumânare este abundent în rezervorul râului Da din districtele Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen și Phu Yen, în principal de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iunie, și ating vârful doar timp de aproximativ 15-20 de zile. Prin urmare, în aceste zile, oamenii din comunele Ta Khoa și Song Pe folosesc diverse tipuri de bărci și echipamente de pescuit pentru a se aduna pe râu pentru a prinde pește-lumânare. De la terminalul de feribot Ta Khoa din comuna Song Pe, în aval, până la satul Sap Viet din comuna Ta Khoa, există aproximativ 20-30 de bărci de toate dimensiunile care pescuiesc pește-lumânare în fiecare zi.

Dl. Dinh Van Toi, din comuna Song Pe, a declarat: „Acest tip de pește se deplasează de obicei în bancuri și înoată relativ repede, așa că este nevoie de o barcă cu motor bună pentru a ține pasul. În medie, prind 20-30 kg pe zi, iar în zilele în care dau peste un banc, se poate ajunge la 50-60 kg. Peștii sunt cumpărați direct din barcă de către comercianți; nu se aduce pește la mal. Prețul actual de vânzare este de 80-120 de mii de VND/kg, iar după deducerea cheltuielilor, obțin un profit de 2-3 milioane de VND pe zi.”

Bărci de pescuit care prind pește-lumânare în zona satului Sap Viet, comuna Ta Khoa. Fotografie: Minh Tuan.

La debarcaderul Sap Viet din comuna Ta Khoa, la confluența pârâului Sap care curge din districtul Moc Chau în râul Da, multe bărci de diferite dimensiuni sunt ocupate cu prinderea somnului. Unul dintre pescarii experimentați de somn, domnul Dinh Van Quynh din satul Sap Viet, a împărtășit: „În districtul Bac Yen, somnul este abundent doar în zona de la debarcaderul Ta Khoa până la debarcaderul Sap Viet. Metoda de prindere a somnului este de a folosi o plasă în formă de lopată mare, plasată la prova bărcii, apoi de a alerga de-a lungul râului, trăgând-o în sus la fiecare 2-3 ore pentru a colecta peștele. Acest tip de pește se vinde foarte bine. În zilele de vârf, prind 70 kg, aducând un venit considerabil.”

Peștii-lumânare sunt foarte mici și de un alb imaculat. Foto: Minh Tuan

Observațiile arată că peștii-lumânare au un corp translucid atunci când înoată sub apă, dar devin albi atunci când sunt prinși, de unde și diversele denumiri, cum ar fi pește-lumânare, pește-sticlă, pește-milkfish etc. Peștii-lumânare sunt mici, cam de mărimea unui bețișor, moi ca tăițeii, fără solzi și fără oase.

Somnul este prăjit în ulei încins până devine crocant, cu usturoi și chili. Foto: Minh Tuan.

Peștele-lumânare este potrivit pentru diverse metode de gătit, cum ar fi prăjirea în ulei încins, prăjirea în wok cu usturoi și chili, gătitul cu legume murate și ananas, prepararea de chiftele de pește, salate și mâncăruri înăbușite. Carnea sa fermă, parfumată și dulce îl face foarte popular. Considerat o specialitate a peștelui râului Da, este vândut în mod obișnuit de către vânzătorii din piață pentru 200-300 VND/kg.

Delicioasa chiftea de pește făcută din pește-lumânare atrage mulți cumpărători. Foto: Minh Tuan

În prezent, o medie de aproximativ 50 de tone de somn sunt prinse anual pe râul Da din districtele Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen și Phu Yen.

Râul Da oferă o sursă incredibil de bogată de resurse acvatice, creând locuri de muncă, crescând veniturile și stabilizând viața populației locale, inclusiv a peștelui cu cap de șarpe. Plasele folosite pentru prinderea peștelui cu cap de șarpe au ochiuri mici. Prin urmare, autoritățile gestionează cu strictețe activitățile de pescuit. Oamenii ar trebui să folosească plase potrivite pentru tipul de pește, evitând pescuitul excesiv și contribuind la conservarea și protejarea durabilă a resurselor acvatice.

Minh Tuan

Legătură sursă