Domnul Nguyen Hai Au și soția sa. |
Visul de a purta un halat alb de laborator rămâne neîmplinit.
Domnul Nguyen Hai Au s-a născut în 1952 în comuna Vo Tranh (fosta comună Co Lung, districtul Phu Luong). În 1970, tânărul radiant de 18 ani a promovat examenul de admitere la Facultatea de Medicină Viet Bac (acum Universitatea de Medicină și Farmacie Thai Nguyen ), nutrând visul de a deveni medic pentru a salva vieți.
Însă războiul brutal a schimbat cursul vieții acelui tânăr. În 1971, lăsând deoparte visul de a deveni medic, tânărul Nguyen Hai Au a îmbrăcat uniforma de soldat și a plecat pe câmpul de luptă din Munții Centrali.
În cei cinci ani petrecuți în armată, a luptat pe numeroase câmpuri de luptă aprige din Gia Lai, Dak Lak și Buon Ma Thuot. În 1975, în timp ce participa la bătălia din orașul Buon Ma Thuot, a fost lovit de o bombă direcțională, zdrobindu-i ambele picioare. Pe lângă rănile grave, medicii l-au informat și că fusese expus la Agentul Portocaliu/dioxină.
„Pe atunci, pur și simplu credeam că este doar o accidentare. Mai târziu, pe măsură ce sănătatea mea s-a deteriorat și copiii mei s-au născut cu probleme de sănătate, mi-am dat seama cât de teribile erau toxinele pe care le purtam în corpul meu”, își amintește domnul Au.
Întors în orașul său natal în 1976 cu o invaliditate de 1/4, s-a angajat într-un nou front - activitatea economică . A făcut tot felul de munci, de la agricultură și tractarea de care cu boi pentru închiriere... până la comerț la scară mică, pentru a-și întreține familia alături de soția sa.
Punctul de cotitură a venit în anul 2000, când a recunoscut potențialul de creștere al satului Bo Dau, specializat în fabricarea prăjiturilor de orez lipicios. Cu personalitatea sa veselă și generoasă și cunoștințele despre piață, a mobilizat cu succes sătenii pentru a construi împreună un brand și a fost ales președinte al Comitetului Meșteșugăresc al Satului. În 2005, a co-fondat Cooperativa, iar în 2013, a înființat compania Hao Au Limited.
„Toată lumea spune că domnul Au e nebun, că e prea slab ca să se ocupe de o treabă atât de mare. Dar eu cred că, dacă un invalid de război nu poate face munci grele, ar trebui să facă altceva. Turtele de orez lipicios sunt o moștenire prețioasă de la strămoșii noștri și trebuie să le păstrăm și să le promovăm”, a mărturisit el.
Aducând aromele tradiționale la noi culmi.
În prezent, Hao Au Co., Ltd. are 12 membri, asigurând locuri de muncă regulate pentru 70 de lucrători, cu un venit de 300.000 VND de persoană pe zi. Prăjiturile de orez lipicioase ale lui Hao Au sunt consumate pe scară largă în întreaga țară. Din 2013 până în prezent, datorită expansiunii pieței, el a acumulat o medie de aproximativ 100 de milioane VND pe an din afacerea de fabricare a prăjiturilor de orez lipicioase.
Secretul banh chung-ului (prăjitură de orez lipicios vietnameză) de la Hao Au constă în selecția meticuloasă a ingredientelor. Acestea includ orez lipicios din Dinh Hoa, burtă de porc din zonele muntoase și frunze de dong sălbatic. În special, apa folosită pentru fierberea banh chung-ului provine dintr-o fântână de la poalele Muntelui Cam - o sursă despre care se crede că îi conferă banh chung-ului de la Bo Dau aroma sa unică.
Ceea ce i-a adus domnului Au respectul oamenilor nu a fost doar perspicacitatea sa în afaceri, ci și inima sa plină de compasiune, mereu alături de cei aflați în circumstanțe dificile. Numai în ultimii cinci ani, a sprijinit 22 de familii sărace donând lunar orez prin intermediul Crucii Roșii.
În fiecare an, el pune deoparte și 50 de milioane de VND pentru caritate. Dedică chiar și un hectar de teren plantării de salcâmi, numind-o „grădina compasiunii”, care produce anual aproximativ 2 milioane de VND pentru a contribui la fondul de sprijinire a victimelor Agentului Portocaliu...
Domnul Nguyen Hai Au. |
Pe lângă faptul că oferă sprijin material, el este și o sursă de inspirație, ajutându-i pe cei care au făcut greșeli să-și găsească drumul înapoi la viață. Povestea lui Nguyen Anh Tuan, o fostă deținută angajată de el la companie, este un exemplu viu în acest sens.
„Dacă nu ar fi fost domnul Au, probabil că nu aș fi fost unde sunt astăzi. Nu numai că mi-a oferit un loc de muncă, dar mi-a dat și încrederea să-mi reconstruiesc viața. Acum am o familie, o casă mică, o mașină și o pasiune de-o viață pentru copt”, a împărtășit emoționat Tuan.
Pentru el, a învăța de la președintele Ho Și Min nu înseamnă cuvinte mărețe, ci acțiuni concrete în fiecare sarcină zilnică. A fost onorat ca antreprenor vietnamez care a urmat învățăturile președintelui Ho Și Min și a primit Medalia Comemorativă pentru Antreprenor Remarcabil din partea președintelui Vietnamului, la Palatul Prezidențial, în 2015.
La 73 de ani, în ciuda stării sale de sănătate în declin, încă lucrează neobosit alături de brutari în fiecare zi, rămânând hotărât, vesel și generos - un spirit de soldat care nu se stinge niciodată. Povestea vieții sale, asemenea prăjiturii de orez lipicios din orașul său natal, este rezistentă, durabilă, perfect pătrată și plină de sentimente sincere.
„Cred pur și simplu că, atâta timp cât sunt în viață și pot munci, ar trebui să duc o viață decentă. A urma învățăturile unchiului Ho nu înseamnă a face ceva măreț, ci mai degrabă a mă asigura că prăjiturile sunt delicioase, a-mi ține cuvântul dat clienților și a ajuta pe oricine pot... Să pun deoparte câteva zeci de kilograme de orez, câteva prăjituri și niște bani în fiecare lună este o bucurie pentru mine”, a împărtășit domnul Âu cu un zâmbet simplu, dar cald.
De la un școlar care visa la o halat alb, la un soldat care se întoarce acasă cu o dizabilitate, devenind apoi om de afaceri – domnul Nguyen Hai Au a trăit pe deplin conform învățăturilor președintelui Ho Chi Minh: „Soldații cu dizabilități pot fi handicapați, dar nu sunt inutili”. Și în aroma fiecărei prăjituri de orez lipicios, în râsul muncitorilor și în bucuria familiilor sărace care au primit ajutor, povestea inimii sale pline de compasiune continuă să se scrie în fiecare zi.
Sursă: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202507/song-dep-bang-hanh-dong-8b30f12/
Comentariu (0)