Diferența dintre a mânca încet și a mânca repede.

Controlează-ți apetitul.

Una dintre consecințele evidente ale consumului rapid este creșterea în greutate. Ushakiran Sisodia, șeful departamentului de alimentație și dietetică de la Spitalul Nanavati Max (India), explică faptul că atunci când mănâncă repede, organismul nu are suficient timp să înregistreze senzația de sațietate, iar cantitatea de calorii consumate crește.

Mâncatul lent ajută la controlul apetitului.

Mulți pacienți supraponderali raportează că nu se simt sătui. O mare parte dintre ei au obiceiul de a mânca repede, potrivit The Indian Express .

Potrivit lui Jimmy Pathak, endocrinolog consultant la Spitalul Nanavati Max (India), mâncatul lent ajută la controlul apetitului.

Bun pentru sistemul digestiv.

Persoanele care mănâncă repede adesea nu mestecă bine. Prin urmare, enzimele digestive nu pot descompune alimentele în mod corespunzător. Potrivit lui Ushakiran Sisodia, această digestie incompletă poate provoca balonare, constipație și alte probleme de sănătate intestinală.

Când mâncarea este mestecată bine, enzimele digestive funcționează mai eficient. Corpul absoarbe nutrienții mai bine și are mai puține probleme digestive.

Reduce riscul de a dezvolta diabet.

Potrivit dnei Pathak, mâncatul rapid provoacă fluctuații ale nivelului de glucoză după masă, crescând riscul de diabet și boli cardiovasculare.

Când mănânci lent, cantitatea de zahăr eliberată este mai constantă, ceea ce ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge.

Totuși, mâncatul prea lent poate duce la înghițirea unei cantități mari de aer, ceea ce duce la balonare.

Viteza de a mânca depinde și de tipul de alimente consumate și de starea specifică de sănătate a fiecărui individ.

Ca regulă generală, alimentele trebuie mestecate corespunzător pentru a asigura o bună amestecare a sucurilor digestive, facilitând absorbția nutrienților de către organism.

Cheia pentru a obține numeroase beneficii pentru sănătate este să mănânci cu moderație. Indiferent cât de ocupat ești, trebuie să-ți faci timp pentru mese.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm