.jpg)
Această poveste interesantă este destul de des întâlnită în Hoi An, unde, de mulți ani, turiștii au întâlnit cu ușurință imagini cu fermieri purtând pălării conice, conducându-și agale bivolii sănătoși și grași spre câmpuri pentru a pasce, creând o scenă rurală perfectă pentru fotografie.
Când bivolii sunt „jucării”
Într-o dimineață de la începutul lunii mai, domnul Le Nhien, un fermier bine-cunoscut de mulți turiști europeni, și-a condus bivolul mascul, dolofan și lucios, neted ca un fruct de simi copt, pe câmp. Apropiindu-se de acest bivol și atingându-i pielea, oricine născut într-o familie de fermieri ar observa ceva diferit: bivolul nu mirosea a ars, pielea sa nu era solzoasă, ci netedă, neagră și lucioasă și... mirosea a parfum.
De ce miros bivolii a parfum în loc să aibă „duritatea” înțepătoare a pielii de bivol? Auzind această întrebare, un bătrân fermier din Hoi An a chicotit: „Chiar dacă este un bivol, am grijă de el mai bine decât de un om. În fiecare zi îl duc la baie, îi curăț solzii, îl frec cu săpun și îl pulverizez cu parfum ca să se obișnuiască cu mirosul”, a spus domnul Nhien.
Pe orezăriile care seamănă cu un covor țesut la marginea orașului vechi, bivolii sunt conduși de fermieri să pască în zone desemnate. În loc să mănânce în iazuri noroioase, bivolii pasc de-a lungul malurilor ierboase ale canalelor și în apropierea drumului, permițându-le stăpânilor lor să stea lângă ei. Ocazional, în timp ce bivolii mănâncă, păstorul, așezat pe pământ, sare brusc în sus și se întinde pe spatele bivolilor, arătând la fel de relaxat ca un păstor tipic. În realitate, acesta este un aranjament deliberat pentru a atrage atenția turiștilor care se plimbă cu bicicleta prin orezăriile din apropiere.
Dl. Tran Van Khoa, directorul Jack Tran Tours Hoi An, una dintre primele companii de ecoturism care aduce turiștii să experimenteze viața rurală și căile navigabile din Hoi An, a declarat că imaginea oamenilor care păstoresc bizoni și lucrează leneș pe câmpuri este una dintre imaginile care atrag turiștii străini.
„În multe țări industrializate, oamenii nu au bivoli, așa că peisajul ecologic, unde fermierii cultivă orez alături de bivoli de apă, este o priveliște foarte neobișnuită. Oamenii cărora le place să experimenteze cultura rurală se bucură de bucurie când văd bivoli în timp ce se plimbă cu bicicleta prin Hoi An. Turiștii sunt dispuși să dea bacșiș proprietarilor pentru a atinge pielea și coarnele bivolilor și chiar să-i călărească”, a spus dl Khoa.
Bivolii sunt fericiți, iar oamenii beneficiază și ei de asta.
Bătrânul fermier Nguyen Nam, care păstorea adesea bivoli de-a lungul drumului mărginit de copaci al străzii Hai Ba Trung, de la intersecția cu An Bang prin orezării până în centrul orașului Hoi An, este o față familiară pentru mulți ghizi turistici. Domnul Nam a fost cultivator de orez, dar acum 12 ani, văzând dezvoltarea turismului și fiind însărcinat de o companie să ofere tururi rurale, a trecut complet la profesia de „păstorit de bivoli”.
Slujba domnului Nam era incredibil de relaxantă: în fiecare dimineață își conducea bizonii la șanțul de lângă strada Hai Ba Trung. În timp ce bizonii pășteau, domnul Nam stătea la umbră, se lăsa pe spate, își trăgea pălăria peste față și ațipea cu picioarele încrucișate.
Vântul dinspre câmpuri bate în toate direcțiile, aducând parfumul de noroi proaspăt și parfumul orezului de primăvară. Turiștii occidentali care trec cu bicicleta văd această scenă și se gândesc: „E atât de vietnamez!”, așa că se opresc să ceară fotografii. Unii ating urechile bizonului, alții îi freacă spatele, iar unii pipăie cu precauție înainte de a fi împinși pe spatele bizonului de către domnul Nam pentru o fotografie. Pe ecranul telefonului, turiștii sunt arătați în aceeași poză lângă bizonul dolofan, zâmbetele lor dispărând.
„De fiecare dată când ghidez turiști în acest fel, îmi plătesc 1 dolar american. Dacă este un grup întreg, aș putea câștiga 10-20 de dolari americani. Conducerea bivolilor de dimineața până la prânz îmi poate aduce uneori cât jumătate de lună de muncă ca zidar. Totul se datorează turismului”, a spus domnul Nam.
Pentru a fi potriviți pentru turism, bivolii din Hoi An trăiesc și mănâncă diferit față de cei ai fermierilor obișnuiți. În loc să fie lăsați să hoinărească liberi prin pădure sau să pască în jurul caselor, bivolii sunt tratați ca membri ai familiei și primesc îngrijiri speciale.
Potrivit fermierilor Le Nhien și Nguyen Nam, bivolii sunt hrăniți cu multă iarbă în fiecare zi, fără a fi nevoiți să facă nicio muncă. Pentru a-i obișnui pe bivoli cu vizitatorii, dl. Nam și dl. Nhien i-au antrenat de multe ori pentru a le face spatele „imun” la miros. În special, pentru a împiedica bivolii să miroasă urât și să sară atunci când simt parfumul străinilor, acești bivoli sunt spălați și frecați de două ori pe zi, clătiți cu săpun și pulverizați regulat cu parfum pe piele și în jurul zonelor lor de odihnă.
Hoi An oferă numeroase servicii turistice, dar păstorirea bizonilor și permiterea turiștilor să facă fotografii s-a dezvoltat în mod natural datorită creativității și naturii autentice a fermierilor. Până în prezent, există aproximativ 20-30 de proprietari de bizoni care fac această muncă ca principală sursă de venit.
Oliver Williams, un cetățean australian, a spus că atunci când familia sa a venit pentru prima dată în Hoi An, au fost foarte surprinși să vadă bizoni trăind alături de oameni la țară, exact așa cum văzuseră în filmele despre viața rurală din Asia de Sud-Est. Peisajul liniștit din orezăriile și satele din apropierea orașului antic Hoi An a creat o atmosferă cu totul aparte pentru turiștii internaționali.
Companiile colaborează cu proprietarii de bizoni pentru a dezvolta turismul.
Motivate de curiozitatea și interesul turiștilor de a experimenta păstoritul bizonilor și de a face fotografii cu „ciobanii” din Hoi An, agențiile de turism din Da Nang au colaborat cu fermierii timp de mulți ani pentru a concepe programe de tururi rurale pentru vizitatori. Fermierii sunt responsabili de păstoritul bizonilor, conform cerințelor turului, în timp ce agenția de turism îi duce pe turiști să experimenteze activitatea și o plătește.
Interesant este că unele restaurante și cafenele din Hoi An au cumpărat recent bivoli și au angajat oameni pentru a-i păstori, creând o atmosferă liniștită de care se pot bucura turiștii. Pe lângă faptul că cunosc obiceiurile bivolilor, păstorii sunt obligați să aibă și abilități conversaționale de limba engleză.
Pe lângă turul cu călărie pe bizoni și fotografiile, Hoi An oferă numeroase activități însoțitoare, cum ar fi aratul câmpurilor, plantarea legumelor, prinderea peștelui sau învățarea gătitului de preparate locale. Unele tururi combină și vâslitul în bărci cu coșuri și explorarea pădurilor de mangrove. Experiența durează de obicei între 2 și 4 ore. Atractivitatea turului constă în apropierea de natură, nivelul ridicat de interacțiune și oportunitatea de a afla mai multe despre cultura agricolă vietnameză.
Sursă: https://baodanang.vn/suong-nhu-trau-3335961.html
