Beneficiile consumului de ghimbir cu tot cu coajă

Potrivit practicantului de medicină tradițională Bui Dac Sang de la Asociația de Medicină Tradițională din orașul Hanoi , ghimbirul conține 2-3% ulei esențial, 5% rășină, 3,7% grăsimi, amidon și substanțe înțepătoare (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Ghimbirul este un condiment comun în mesele fiecărei familii. Este, de asemenea, un remediu medicinal valoros, tratând inflamațiile, răcelile, încălzind organismul din interior și prevenind bolile respiratorii și digestive.

Ghimbirul proaspăt are un gust picant și proprietăți ușor reconfortante. Ajută la combaterea răcelii, la eliminarea flegmei, la prevenirea vărsăturilor și la digestie. Ghimbirul prăjit tratează durerile de stomac și diareea induse de răceală. Ghimbirul uscat alungă răceala și tratează răcelile și diareea. Coaja de ghimbir (coaja de ghimbir) poate reduce edemul (diuretic).

Ghimbirul este un condiment bun pentru sănătate.

Coaja de ghimbir are efecte diuretice, crește gazele, reduce umflarea, reduce edemul și reduce respirația urât mirositoare. Utilizatorii ar trebui să spele bine coaja de ghimbir înainte de utilizare. Coaja de ghimbir este amară; o puteți curăța de coajă sau o puteți lăsa pe piele, în funcție de nevoile dumneavoastră.

În cazurile de dureri articulare pe vreme rece, înmuiați-vă picioarele și mâinile sau faceți o baie cu apă din plante care conține ghimbir proaspăt sau aplicați ghimbir prăjit cu sare grunjoasă pe zona dureroasă (fără a-l curăța de coajă).

Persoanele care suferă de dureri de spate, de gât și de umeri din cauza vremii reci pot folosi ghimbirul ca alimin, îl pot masa în piele sau pot aplica o compresă fierbinte pe gât și umeri cu ghimbir prăjit și sare grunjoasă.

Dacă folosești ghimbir în bucătăria ta zilnică, nu ar trebui să-l cureți de coajă. Pur și simplu spală ghimbirul și folosește-l pentru a-și păstra întreaga valoare nutritivă.

Ha An

Sursă: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html