Tam Lu dezvoltă produsele OCOP în mod durabil.

(Baothanhhoa.vn) - În ultima vreme, comuna Tam Lu s-a concentrat pe direcționarea și implementarea programului „O singură comună, un singur produs” (OCOP). Acest lucru a contribuit la exploatarea potențialului și avantajelor locale pentru a dezvolta o economie agricolă eficientă și durabilă.

Carnea uscată de bivol din Truong Van (comuna Tam Lu) a fost recunoscută ca produs OCOP cu 3 stele.

Pentru a încuraja participarea activă la programul „O comună, un produs”, comuna Tam Lu promovează conștientizarea semnificației și importanței programului. Aceștia selectează produse locale de specialitate cu avantaje competitive pentru a le transforma în produse certificate OCOP. Comuna sprijină activ entitățile participante în dezvoltarea produselor OCOP, asistând în procedurile de creditare bancară pentru investiții în utilaje și echipamente de producție și îndrumându-le în perfecționarea produselor lor în ceea ce privește logo-urile, mărcile comerciale, înregistrarea codurilor de bare și etichetele de trasabilitate.

Cooperativa de creștere a rațelor Suoi Tinh, condusă de dna Vi Thi Thuyen, președinta Asociației Femeilor din satul Hat, a fost înființată în 2021 cu 20 de membre și a crescut acum la 35 de membre. Membrele cooperativei au participat activ la cursuri locale de formare privind tehnicile de creștere a animalelor, pe care le pot aplica în practicile lor. Rațele sunt crescute în mare parte în libertate, rezultând o carne aromată, dulce și slabă, foarte căutată. În 2023, rațele Suoi Tinh au obținut certificarea OCOP de 3 stele. Acesta este un pas crucial pentru ca produsul să ajungă pe piețele din interiorul și din afara comunei. În prezent, cooperativa furnizează anual mii de rațe pieței.

Dna Vi Thi Thuyen, directoarea cooperativei de creștere a rațelor Suoi Tinh, a declarat: „Sunt foarte bucuroasă că rațele Suoi Tinh au fost recunoscute ca produs OCOP de 3 stele. Această realizare se datorează atenției deosebite acordate de comună. Aceasta este o motivație pentru membrii cooperativei de a se strădui să construiască și să dezvolte marca produsului. Cu toate acestea, producția produsului nu este încă stabilă, promovarea mărcii este limitată, iar transportul este dificil... ceea ce duce la venituri mici pentru membrii cooperativei. În viitor, sperăm că toate nivelurile și sectoarele vor acorda atenție și vor oferi sprijin pentru a stabiliza producția, ajutând membrii să își crească veniturile și să își îmbunătățească viața.”

Similar produsului de rață Suoi Tinh, carnea de bivol afumată Truong Van a fost recunoscută ca produs OCOP cu 3 stele în mai 2025. Acest produs, realizat de familia domnului Dao Kha Truong din satul Hau, asigură siguranța și igiena alimentară, cu trasabilitate, ambalare și etichetare. Este fabricat din carne de bivol proaspătă, de înaltă calitate, marinată cu condimente precum chili, ghimbir și mac khen (un tip de condiment). Acest preparat nu numai că se mândrește cu o aromă delicioasă și bogată, dar face și parte din cultura culinară a locuitorilor comunei Tam Lu. Recunoașterea OCOP a creat oportunități pentru extinderea pieței și generarea de mai multe locuri de muncă pentru familia domnului Truong și mulți alți lucrători din comună.

În prezent, comuna Tam Lu are 6 produse care au obținut certificarea OCOP de 3 stele, inclusiv: carnea de bivol afumată Truong Van, carnea de porc afumată Truong Van, vinul din plante Nang Huong (satul Hau); bețișoarele de bambus Muong Ha, rața de pe pârâul Chang (satul Lau); și rața de pe pârâul Tinh (satul Hat). După obținerea certificării OCOP, producătorii au respectat cu strictețe criteriile programului, au investit, și-au modernizat și extins scara, și-au diversificat designul ambalajelor, s-au concentrat pe promovarea mărcii și și-au adus produsele pe piețele din interiorul și din afara comunei. Dezvoltarea produselor OCOP în comuna Tam Lu a creat locuri de muncă pentru peste 70 de lucrători locali.

Dl. Pham Ba Chien, președintele Comitetului Popular al comunei Tam Lu, a declarat: „În perioada următoare, comuna Tam Lu va continua să dezvolte producția de produse certificate OCOP, în conjuncție cu implementarea proiectului de restructurare agricolă și schimbarea structurii economice rurale. În același timp, va sprijini întreprinderile cu produse certificate OCOP în promovarea și publicitatea produselor lor în punctele de vânzare cu amănuntul și punctele de distribuție din provincie.”

Text și fotografii: Xuan Anh

Sursă: https://baothanhhoa.vn/tam-lu-phat-trien-ben-vung-san-pham-ocop-254673.htm