Consolidarea „scutului” pentru siguranța alimentară.

Pentru a îmbunătăți siguranța alimentară în oraș, orașul Ho Chi Minh implementează un set cuprinzător de soluții, concentrându-se pe inspecția, monitorizarea și post-inspecția unităților de producție, procesare și comercializare a alimentelor. Simultan, orașul își inovează eforturile de management, administrare și comunicare, construiește lanțuri de aprovizionare și transformă digital sistemele de trasabilitate... toate acestea contribuind la o mai bună îngrijire și protecție a sănătății publice.

Control strict asupra bucătăriilor comune și a adunărilor mari.

Siguranța alimentară a fost întotdeauna o preocupare majoră pentru public, mai ales după fuziune. Orașul Ho Chi Minh , cu suprafața sa vastă și aproape 14 milioane de locuitori, se confruntă cu un risc ridicat de încălcări ale siguranței alimentare. Orașul are în prezent diverse activități de procesare și comercializare a alimentelor, majoritatea la scară mică, iar vremea caldă din perioadele de vârf duce cu ușurință la alterarea alimentelor, alimente nesigure și incidente de intoxicații alimentare în masă.

Conform unui raport al Departamentului pentru Siguranța Alimentară al orașului, de la începutul anului 2026 până în prezent, Departamentul a coordonat 95 de inspecții și a monitorizat siguranța alimentară la 32 de festivaluri și evenimente majore. De asemenea, a organizat semnarea de angajamente de către proprietarii a 317 unități care furnizează mese și alimente școlilor pentru a asigura siguranța alimentară. Activități regulate de eșantionare și monitorizare au fost desfășurate și la cele trei piețe angro Binh Dien, Hoc Mon și Thu Duc . Au fost testate un total de 380 de probe de produse agricole, forestiere și acvatice, peste 91% îndeplinind cerințele. Pentru probele care nu îndeplineau standardele, autoritățile au gestionat prompt situația sau au notificat zonele de producție locale pentru a coordona inspecțiile și acțiunile corective conform reglementărilor.

Tot mai mulți consumatori din orașul Ho Chi Minh aleg să cumpere alimente din supermarketuri pentru a se asigura de calitatea și originea produselor.

Dna Pham Khanh Phong Lan, directoarea Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh, a declarat că, deși gestionarea siguranței alimentare devine din ce în ce mai strictă, situația rămâne complexă. De la începutul anului, au existat 18 cazuri suspectate de intoxicație alimentară în oraș, inclusiv 9 cazuri confirmate care au afectat 681 de persoane. În urma fiecărui incident, autoritățile investighează prompt cauza și extind monitorizarea furnizorilor de alimente, a școlilor și a întreprinderilor conexe pentru a preveni repetarea acestuia.

În timpul Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară din 2026 (de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai 2026), autoritățile au desfășurat 30 de echipe de inspecție pentru a verifica 310 bucătării colective la scară largă, furnizori de servicii alimentare și piețe angro. Acestea au detectat și sancționat 5 încălcări cu o amendă totală de 133 de milioane de VND. La piața angro Binh Dien, autoritățile au descoperit 6 încălcări legate de transportul și comercializarea animalelor și produselor de origine animală, impunând amenzi de aproape 25 de milioane de VND și distrugând 770 kg de carne de pasăre de origine necunoscută.

S-ar putea să vă placă și

Sunt necesare modificări la Legea privind siguranța alimentelor.

Pentru a câștiga „pe teren propriu”, companiile trebuie să creeze valoare diferențiată.În contextul unei concurențe tot mai acerbe chiar și pe piața internă, „avantajul de pe piața internă” nu mai garantează un punct de sprijin pentru afacerile vietnameze.

Ocean Village, Insula Ngoc, Golful Vinhomes Hai Van, vă aduce lumea copilăriei la ușă.Pentru multe familii moderne, o casă ideală nu înseamnă doar lux pur, ci și un loc unde copiii pot explora liber natura, își pot dezvolta creativitatea și pot păstra cele mai vibrante amintiri din copilărie. Proiectul Ocean Village Pearl Island de la Vinhomes Hai Van Bay realizează acest vis, aducând „minunea” divertismentului VinWonders și Parcul Forestier Hai Van Bay chiar la ușa lor.

Diversificați propaganda și îmbunătățiți activitatea post-inspecție.

Pe lângă inspecția și gestionarea încălcărilor, un aspect nou în managementul siguranței alimentare este acela că unitățile de management de bază cu domenii legate de siguranța alimentară au implementat soluții mai decisive, robuste și sincronizate decât înainte. Acest lucru se reflectă în îmbunătățirea leadershipului, a managementului, a comunicării, a transformării digitale în trasabilitate, a construirii de lanțuri alimentare sigure, a dezvoltării de modele de piață alimentară sigură și a semnării de angajamente de către unitățile de producție și afaceri etc.

În ceea ce privește trasabilitatea și dezvoltarea lanțurilor alimentare sigure, orașul Ho Chi Minh a colaborat cu numeroase provincii și orașe precum Tay Ninh, Dong Nai, Dong Thap, Vinh Long, Lam Dong, Can Tho etc., pentru a dezvolta lanțuri de aprovizionare cu produse agricole sigure, controlând întregul proces, de la producție, procesare, sacrificare până la consum.

Unul dintre punctele culminante este aplicarea tehnologiei digitale în trasabilitate. Sistemul de gestionare a trasabilității pentru carnea de porc, carnea de pasăre și ouăle are acum aproape 9.000 de unități participante. Prin aplicații precum TE.FOOD și coduri QR, întregul proces, de la fermă și abator până la punctul de vânzare cu amănuntul, este gestionat, facilitând inspecția pentru autorități, în timp ce consumatorii pot verifica originea produselor înainte de a face o achiziție. La cele două piețe angro Hoc Mon și Binh Dien, sunt staționate forțe specializate pentru a inspecta permanent originea fiecărui transport care intră pe piață, aproximativ 865.000 de porci fiind controlați prin sistemul de trasabilitate și facturi. Aceasta este considerată o „barieră tehnică” importantă pentru a limita intrarea pe piață a alimentelor de origine necunoscută.

Orașul continuă, de asemenea, să extindă modelul de piețe care asigură siguranța alimentară. Până în prezent, 47 de piețe locale din oraș au participat la modelul pilot. În același timp, sunt elaborate standarde tehnice locale pentru calitatea apei potabile la fântânile publice, iar proiectul SAFEGRO, finanțat de Canada, este implementat pentru a îmbunătăți capacitatea de management, a dezvolta lanțuri valorice sigure pentru produsele agricole și a perfecționa sistemul de trasabilitate.

În ciuda numeroaselor îmbunătățiri, siguranța alimentară în orașul Ho Chi Minh se confruntă încă cu numeroase provocări. Infrastructura din unele piețe tradiționale se deteriorează, afectând igiena și condițiile de afaceri. Dezvoltarea rapidă a platformelor de socializare și a aplicațiilor de livrare a alimentelor a dus la formarea unor modele de afaceri online cu alimente, cunoscute și sub numele de „bucătării în cloud”, împreună cu prevalența publicității înșelătoare a suplimentelor alimentare online, creând o nevoie urgentă de îmbunătățire a mecanismelor de management și de consolidare a post-inspecție.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Ambasadorul Nguyen Quoc Dung vizitează și lucrează în Minnesota, SUA.În perioada 28-30 iunie, ambasadorul Vietnamului în Statele Unite, Nguyen Quoc Dung, a efectuat o vizită și a lucrat în Minnesota.

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

În perioada următoare, orașul Ho Și Min se va concentra pe abordarea lacunelor din managementul siguranței alimentare prin consolidarea post-inspecție a bucătăriilor colective, a furnizorilor de mese gata preparate, a vânzătorilor ambulanți de alimente și a unităților care nu sunt supuse certificării de siguranță alimentară; și prin gestionarea strictă a încălcărilor. De asemenea, orașul va finaliza un plan pentru a asigura siguranța alimentară în piețele angro și va construi o bază de date a unităților de producție și comerciale pentru a servi conducerea și a oferi informații publicului.

Sursă: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/tang-cuong-la-chan-an-toan-thuc-pham-1046677