Tet (Anul Nou Lunar vietnamez) în cel mai bun sat turistic din lume.

Satul Tan Hoa din districtul Minh Hoa, provincia Quang Binh, este unul dintre cele 260 de sate onorate de Organizația Mondială a Turismului (UNWTO) ca „Cel mai bun sat turistic din lume” în 2023 pentru conservarea și promovarea identității sale etnice culturale tradiționale.

Călătorind în inima zonei inundabile.

Satul este cuibărit într-o vale, înconjurat de munți stâncoși. În fiecare an, în timpul sezonului inundațiilor, apele râului Rao Nan se revarsă ca o cascadă furioasă. Creșterea nivelului apei transformă Tan Hoa într-o zonă îmbibată cu apă. Sătenii au timp doar să-și ia câteva bunuri înainte de a fugi la aflorimentele stâncoase pentru a se adăposti. Când se întorc, casele lor sunt scufundate în noroi, iar bunurile lor sunt practic pierdute. Inundația istorică din 2010, cu niveluri ale apei ajungând la 12 metri, a inundat complet satul, iar de atunci, Tan Hoa este cunoscut sub numele de „epicentrul inundațiilor”.

Turul de descoperire a peșterii Tu Lan

În 2011, încercând să găsească o modalitate de a trăi în timp ce trăiau inundațiile, localnicii au legat între ei aproximativ 20-30 de butoaie goale, fixându-le cu câte patru țăruși la fiecare colț pentru a crea case plutitoare. Când sosea sezonul inundațiilor, casele plutitoare se ridicau odată cu apa, iar oamenii își puteau continua viața normală în mijlocul ploii și inundațiilor.

Casa plutitoare a domnului Truong Xuan Duong (60 de ani, Hamlet 1 - Yen Tho) și a altor gospodării din Tan Hoa sunt acum nu doar case rezistente la inundații, ci au fost și transformate în camere de închiriat pentru turiști, complet echipate și adaptabile la toate condițiile meteorologice. Turiștii se pot cufunda în viața localnicilor și pot experimenta turismul în timpul sezonului ploios și al inundațiilor. Din aceasta, fiecare gospodărie câștigă încă 7-10 milioane VND pe lună, din găzduirea oaspeților și asigurarea cazării și mesei. Domnul Truong Thanh Duan, președintele Comitetului Popular al comunei Tan Hoa, a declarat că, până în prezent, întreaga comună are aproape 620 de case plutitoare, asigurând că 100% din gospodării se pot adapta, pot fi în siguranță și pot trăi în condiții de inundații. Locuitorii din Tan Hoa sunt mândri că au păduri și peșteri frumoase și faimoase. Aici este prezentă și cultura indigenă a poporului Nguồn, cu cântece populare despre pescuit: „Așteptând sezonul ploios, pe farfurie stă un melc mascul”, „Când plouă, apa curge în jurul iazului / Dacă nu mă căsătoresc, pe cine voi mânca?”

Peisaje uimitoare, bucătărie unică.

Satul Tan Hoa are peste 3.300 de locuitori, în principal oameni Nguon cu limba și practicile lor culturale unice.

Casele plutitoare din Tan Hoa au devenit locuri de cazare unice.

Natura a dăruit Tan Hoa un peisaj unic, inclusiv un sistem de peșteri ascunse adânc în pădure. Multe peșteri frumoase cu formațiuni magnifice de stalactite, cum ar fi Tu Lan, Peștera Tien, Peștera Chuot, Hung Ton etc., au apărut în reviste de călătorii internaționale precum Lonely Planet și CNN Travel. Pădurea lină, satele liniștite cu bivoli care pasc, lanurile de porumb verzi și munții calcaroși impunători au devenit locații de filmare pentru multe filme, în special pentru blockbusterul hollywoodian „Kong: Insula Craniilor”.

În zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), locuitorii din Tan Hoa sunt ocupați să pregătească delicatese locale tradiționale pentru turiști. Printre acestea, „com boi” (orez gătit cu ierburi) și „mam thinh” (sos de pește fermentat) sunt specialități indispensabile în timpul Tet, al festivalurilor și atunci când se distrează cu oaspeți de onoare.

Peisajul satului Tan Hoa

Ingredientele pentru prepararea „com boi” (un tip de preparat vietnamez cu orez) sunt porumbul, orezul și uneori maniocul amestecate. După ce boabele sunt înmuiate în apă clocotită timp de 2-3 ore, localnicii le macină într-un mojar până se transformă în pulbere. Apoi, pulberea este fiertă la foc timp de aproximativ o oră. După ce este gătit, „com boi” este scos de pe foc și modelat în bucăți individuale pentru a fi consumat. Acest preparat este de obicei consumat cu melci masculi prinși în pârâu, pește sălbatic și supă de cartofi dulci.

Pasta de pește fermentată de la Tan Hoa este preparată din pești de apă dulce, cum ar fi crapul, crap erbivor și tilapia. Dna Tran Thi Hoa (52 de ani), care prepară pastă de pește fermentată de 30 de ani, a dezvăluit că a preparat ingrediente pentru a face sute de porții de orez cu pastă de pește fermentată și numeroase borcane cu pastă de pește fermentată pentru a servi turiștii. „Prin generații de experiență și cu «secretele» transmise de la strămoșii noștri, am creat o pastă de pește fermentată delicioasă și aromată din pește de apă dulce, pe care oricine a gustat-o ​​o dată nu o va uita niciodată. De această sărbătoare Tet, plănuiesc să prepar 100 de borcane cu pastă de pește fermentată pentru a servi turiștii. O pot cumpăra cadou sau pentru a o mânca cu orez în zilele reci”, a spus dna Hoa.

Descoperiți pădurea de lemn de fier din Tan Hoa.

Deși au îndurat multe suișuri și coborâșuri, terciul tradițional de orez și sosul de pește fermentat al locuitorilor din Tan Hoa își păstrează și astăzi aromele unice. Nu numai în zilele ploioase și inundații, ci și la reuniunile de familie din timpul sărbătorilor, Tet (Anul Nou Lunar) și comemorărilor ancestrale, locuitorii din Tan Hoa includ întotdeauna terci de orez și sos de pește fermentat pentru a arăta evlavie filială față de strămoșii lor.

Compania Oxalis, care a pus bazele turismului în Tan Hoa în 2010, colaborează cu provincia Quang Binh pentru a construi o strategie solidă de dezvoltare pentru Tan Hoa. Potrivit domnului Nguyen Chau A, director general al Oxalis, aceste tururi atractive au ajutat Tan Hoa să primească peste 10.000 de turiști în primele 10 luni ale anului 2023. În acest An Nou Lunar, Tan Hoa intenționează să coopereze cu compania Oxalis pentru a organiza tururi în timpul sărbătorii. Pe lângă prezentarea unor peisaje rurale frumoase și a peșterilor, vor promova prepararea specialităților culinare locale pentru a servi turiștii care vizitează Tan Hoa pentru sărbătoarea Tet. Pe lângă cele două feluri principale menționate mai sus, vor exista multe alte feluri de mâncare cu arome ale munților și pădurilor, cum ar fi mierea, peștele de râu, melcii de râu, legumele sălbatice și ignamul... care se așteaptă să atragă turiștii în timpul Tet.

Dl. Nguyen Ngoc Quy, directorul Departamentului de Turism al provinciei Quang Binh, a declarat că vor dezvolta treptat satul turistic Tan Hoa într-un model de turism adaptabil la condițiile meteorologice din Vietnam și Asia de Sud-Est. Pe lângă crearea de produse turistice care se adaptează la condițiile meteorologice, acesta este și un model eficient de legătură între companii și comunitate. Companiile susțin marketingul și vânzările, în timp ce comunitatea creează valoare durabilă pentru a se dezvolta împreună, îmbunătățind și diversificând treptat serviciile din Tan Hoa pentru a satisface nevoile diverse ale turiștilor.

Un tigru puternic păzește pădurea de tec.

Domnul Truong Xuan Do (72 de ani) este asemănat cu un „tigru feroce” care protejează pădurea de tei. Deși nimeni nu-i plătește un salariu pentru a proteja pădurea, el se oferă voluntar să o protejeze cu orice preț. Datorită eforturilor sale, pădurea de tei din spatele casei sale a rămas intactă cu lemnul său prețios și a devenit o atracție turistică numită „Explorarea Pădurii de Tei - Casa lui Kong” folosind vehicule de teren 4x4. Acest tur atrage mulți vizitatori la Tan Hoa.

Sursă: https://nld.com.vn/tet-o-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-196240206000505958.htm