Suișurile și coborâșurile creșterii viermilor de mătase

SGGPO 25 mai 2023 09:10

Pe malurile râului Ve, comuna Duc Hiep (districtul Mo Duc, provincia Quang Ngai ) este renumită de mult timp pentru profesia sa tradițională de creștere a viermilor de mătase, veche de peste 100 de ani. Dar acum, acest loc are doar bătrâni care încearcă să păstreze profesia construită de strămoșii lor...

Familia domnului Le Van Truong (satul Phu An, comuna Duc Hiep, districtul Mo Duc) cultivă dud și crește viermi de mătase de generații întregi. Pentru el, aceasta este profesia pe care bunicii și părinții săi au lăsat-o în urmă, așa că, chiar dacă viața s-a schimbat, domnul Truong încă se ține de această profesie. El a împărtășit: „Multă vreme, cooperativa a avut o echipă colectivă de cultivare și creștere a dudului. Pe atunci, Quang Ngai avea o companie de viermi de mătase, așa că toți locuitorii din comuna Duc Hiep au încercat tot posibilul să facă treaba. Aceea a fost o perioadă prosperă, satele Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong și An Long cultivau dud și creșteau viermi de mătase. Mai târziu, compania s-a dizolvat, cooperativa nu a mai putut supraviețui și a încetat să funcționeze. De atunci, numărul persoanelor care cultivau dud și creșteau viermi de mătase a scăzut treptat.”

Domnul Le Van Truong păstrează profesia tradițională de creștere a viermilor de mătase a familiei sale. Foto: NGUYEN TRANG

Munca de a cultiva dudul și de a crește viermii de mătase este atât de grea încât este numită „munca de a mânca în picioare”, deoarece în timp ce mănânci un bol de orez, dacă este pe cale să plouă, trebuie să alergi să culegi frunze de dud. „Dacă frunzele de dud se udă în ploaie, viermii de mătase vor muri, așa că în sezonul ploios, dacă frunzele de dud se udă în ploaie, trebuie să le întinzi în curte și să pornești ventilatorul pentru a le usca. Viermii de mătase au caracteristica de a mânca curat, frunzele de dud nu sunt stropite cu pesticide, nici măcar vaporii de pesticide nu se lipesc de ele”, a spus domnul Ngo Hoang Hai (satul Phu An, comuna Duc Hiep).

Domnul Ngo Hoang Hai hrănește viermii de mătase cu frunze de dud. Foto: NGUYEN TRANG

Viermii de mătase mănâncă doar frunze de dud proaspete, curate și uscate. Foto: NGUYEN TRANG

Cultivatorii de dude muncesc din greu zi și noapte până când viermii de mătase creează coconi. Între timp, prețul coconilor este foarte instabil. În 2022, prețul coconilor de viermi de mătase era de doar 70.000-80.000 VND/kg de coconi uscați. Anul acesta, prețul a crescut, dar este de doar 170.000-190.000 VND/kg.

Coconii de viermi de mătase sunt un produs tipic al comunei Duc Hiep (districtul Mo Duc, provincia Quang Ngai). Fotografie: Asociația Fermierilor din Duc Hiep

Mulți oameni care nu au putut supraviețui în această profesie și-au părăsit orașele natale pentru a-și începe propriile afaceri. Mulți alții s-au plictisit și au decis să renunțe la locurile de muncă, dar apoi s-au întors. Domnul Hai și-a părăsit odată locul de muncă pentru a lucra peste tot, dar apoi s-a întors în orașul natal pentru a-și păstra vechiul loc de muncă. Domnul Hai a spus: „Mi-am schimbat locul de muncă de 3 ori, dar tot m-am întors la vechiul loc.” La fiecare 2 luni, domnul Hai crește 3 loturi de coconi, fiecare lot producând aproximativ 25 kg de coconi uscați, care se vând cu 170.000 VND/kg. Deși este dificil, creșterea viermilor de mătase aduce și bani, fiecare 3 loturi de coconi aducând și un profit de 7-8 milioane VND.

Doar vârstnicii din satul Phu An își mai păstrează profesia de cultivator de dude și de creștere a viermilor de mătase. Fotografie: Asociația Fermierilor Duc Hiep

Dl. Ly Phat, președintele Asociației Fermierilor din comuna Duc Hiep, a declarat: „Anul trecut, încă existau 23 de gospodării care cultivau dud și creșteau viermi de mătase, dar prețul record al coconilor a determinat mulți oameni să renunțe la această profesie. Anul acesta, au mai rămas doar aproximativ 10 gospodării, concentrate în principal în satul Phu An.”

Culturile de dud de până la 20 de hectare înlocuiesc treptat porumbul cultivat cu biomasă, suprafața se micșorează, fiecare gospodărie păstrând doar 3-5 sao de dud.

Domnul Phat vizitează un câmp local de dudi. Fotografie: NGUYEN TRANG

Potrivit domnului Phat, profesia de crescător de viermi de mătase necesită acum mai puțin timp. Anterior, ciclul de reproducere era de aproximativ 25 de zile, dar acum unitățile de creștere au avut grijă de viermii de mătase, așa că este nevoie de doar aproximativ 10-15 zile pentru a produce coconi de viermi de mătase.

Vorbind despre dificultățile cu care se confruntă cultivatorii de viermi de mătase, dl. Phat a spus: „În prezent, există o singură unitate de achiziție a coconilor de viermi de mătase în Binh Dinh, ei furnizează și rasa. Prin urmare, prețul este stabilit de ei, în unii ani prețul este foarte mic, iar momentul achiziției este, de asemenea, decis de ei.”

Un câmp de dudi plin de localnici. Fotografie: NGUYEN TRANG

Pentru a restabili și dezvolta profesia de crescător de viermi de mătase, oamenii recomandă ca aceștia să fie sprijiniți cu echipamente, încurajați să crească din nou viermi de mătase și să găsească o sursă de producție pentru coconii de viermi de mătase.

Sursă: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html