„Recoltă bogată, preț scăzut” pentru fructul dragonului

În acest moment, fermierii din Tay Ninh recoltează fructele dragonului. Confruntându-se cu faptul că fructul dragonului are un randament ridicat, dar prețul de vânzare a scăzut brusc, îngreunând consumul, autoritățile caută soluții pentru stabilizarea pieței, îmbunătățirea calității produselor și urmărirea dezvoltării durabile.

Exportul dificil duce la o scădere bruscă a prețului fructului dragonului

Suprafața de plantare scade, producția este instabilă

Conform informațiilor de la Departamentul Agriculturii și Mediului (DARD), provincia deține în prezent 7.338 de hectare de fructe de dragon, echivalentul a 95,6% în aceeași perioadă; din care suprafața cultivată cu fructe este de 6.860 de hectare. Comparativ cu anii precedenți, suprafața a avut tendința de a scădea, iar unii fermieri nu mai sunt interesați și atașați de această cultură din cauza eficienței economice instabile a acesteia.

Deși suprafața plantată a scăzut, randamentul fructelor dragonului din acest an este destul de bun, cu o producție abundentă. Înainte să poată fi mulțumiți, fermierii au fost dezamăgiți de prețurile mici. Mai exact, prețul fructelor dragonului cu pulpă albă variază între doar 4.000 și 7.000 VND/kg; fructele dragonului cu pulpă roșie de gradul 1 costă între 13.000 și 15.000 VND/kg, cele de gradul 2 între 7.000 și 9.000 VND/kg, iar cele de gradul 3 doar 3.000 și 5.000 VND/kg. La acest preț, mulți grădinari întâmpină dificultăți în a-și recupera capitalul.

Dl. Nguyen Thanh Sang, cultivator de fructe de dragon din comuna Tam Vu, a declarat: „Un hectar de fructe de dragon necesită o investiție de 120-150 de milioane de VND/an. Între timp, prețul actual este prea mic. Există culturi pentru care vânzările nu sunt suficiente pentru a plăti îngrășămintele și pesticidele, așa că multe gospodării au fost nevoite să taie fructele, să treacă la alte culturi sau să aleagă să nu aibă grijă de grădină.”

De fapt, situația de „recoltă bună, preț mic” s-a întâmplat de multe ori cu fructul dragonului, când piața de export, în special cea din China, fluctuează, prețurile interne scad imediat. În acest context, gospodăriile care nu sunt asociate cu cooperative sau întreprinderi vor fi forțate de comercianți să reducă prețurile.

Confruntați cu presiunea scăderii prețurilor, mulți fermieri au fost nevoiți să recurgă la vânzarea la prețuri mici către comercianți pentru a-și recupera capitalul. Unele cooperative au încercat să mențină legăturile de producție, dar scara lor este încă mică și nu sunt suficient de puternice pentru a reglementa piața.

Un reprezentant al unei cooperative din comuna An Luc Long a declarat că cooperativa a semnat un contract cu o întreprindere de achiziții pentru export, dar producția reprezintă doar aproximativ 20-30% din producția totală a membrilor săi. Restul depinde încă de comercianți, așa că prețurile sunt instabile. Fermierii au nevoie de o producție stabilă, în timp ce întreprinderile necesită o calitate constantă și o producție conform standardelor VietGAP sau GlobalGAP. Acesta este „blocajul” pe care cooperativa încearcă să-l rezolve.

Multe gospodării au căutat o nouă direcție prin convertirea unei părți din zona lor pentru a cultiva alți pomi fructiferi, cum ar fi papaya, jackfruit, chirimoya etc., cu așteptarea unei valori economice mai mari. Cu toate acestea, conversia masivă prezintă multe riscuri potențiale.

Trebuie să îmbunătățim calitatea, să consolidăm legăturile

Atragerea investițiilor și dezvoltarea industriei de prelucrare sunt considerate o direcție inevitabilă pentru o dezvoltare mai sustenabilă a fructului dragonului în perioada următoare.

Pentru a evita ca fermierii să cadă în cercul vicios „plantare - tăiere - plantare”, Departamentul provincial pentru Agricultură a stabilit că este nevoie de o orientare sincronă, pe termen lung. În primul rând, este necesar să se promoveze producția într-o direcție sigură, obținând certificările VietGAP și GlobalGAP pentru a îndeplini cerințele stricte ale piețelor oficiale de import. În același timp, sectorul funcțional trebuie să intensifice instruirea și îndrumarea tehnică pentru fermieri pentru a îmbunătăți productivitatea, a uniformiza calitatea și a reduce dependența de comercianți.

O altă soluție importantă este reorganizarea producției în funcție de lanț. Prin intermediul cooperativelor și grupurilor cooperatiste, fermierii vor avea posibilitatea de a semna contracte de consum cu întreprinderile, asigurând o producție mai stabilă. Modelele inițiale de implementare și-au demonstrat eficacitatea, deoarece prețul de vânzare al fructului dragonului de către membrii cooperativei este întotdeauna cu 10-15% mai mare decât cel de pe piața liberă.

În plus, dezvoltarea industriei de prelucrare este, de asemenea, considerată o direcție inevitabilă. În prezent, majoritatea fructelor dragonului sunt consumate în stare proaspătă, ceea ce duce la o presiune mare asupra sezonului de recoltare. Dacă ar exista mai multe fabrici de prelucrare a unor produse diverse, cum ar fi suc, uscare, congelare etc., acest lucru ar crește durata de valabilitate și ar extinde piața de consum.

Un factor la fel de important este construirea unui brand și extinderea pieței oficiale de export. Tay Ninh are avantajul unor condiții de teren și sol potrivite pentru creșterea fructului dragonului, dar dacă produsul poate „zbura departe” sau nu depinde în mare măsură de problema trasabilității, înregistrarea indicațiilor geografice și creșterea promovării comerciale.

Directorul adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Dinh Thi Phuong Khanh, a declarat că fructul dragonului este încă principala cultură a multor localități. Pentru ca această cultură să se dezvolte durabil, este imposibil să ne bazăm doar pe piața chineză, ci trebuie să ne extindem pe alte piețe potențiale, cum ar fi Coreea, Japonia, UE etc. Departamentul provincial pentru Agricultură va sprijini întreprinderile și cooperativele să se conecteze și să semneze contracte pe termen lung; va încuraja și va îndruma fermierii să producă conform standardelor agricole necesare pentru a îndeplini cerințele de export.

Pentru ca fructul dragonului să „supraviețuiască” în mod durabil în Tay Ninh, este nevoie nu doar de eforturile fermierilor, ci și de sprijinul guvernului, al întreprinderilor și al organizațiilor asociate. Atunci când dezvoltarea producției agricole - inclusiv a fructului dragonului - este planificată corespunzător, aplicând tehnologii avansate asociate cu procesarea și extinderea pieței, problema „recoltei bune, prețului scăzut” va fi rezolvată treptat, aducând o sursă stabilă de venit fermierilor și contribuind pozitiv la dezvoltarea durabilă a provinciei.

Thanh Tung

Sursă: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html