Fructul dragonului: „Recoltă bonus, prețuri mici”

În prezent, fermierii din Tay Ninh recoltează fructele dragonului. Confruntându-se cu realitatea că randamentele fructelor dragonului sunt destul de mari, dar prețurile au scăzut brusc, îngreunând consumul, autoritățile caută soluții pentru stabilizarea pieței, îmbunătățirea calității produselor și urmărirea dezvoltării durabile.

Dificultățile la export au dus la o scădere bruscă a prețurilor la fructul dragonului.

Suprafață plantată redusă, producție incertă.

Potrivit Departamentului Agriculturii și Mediului, provincia are în prezent 7.338 de hectare cultivate cu fructe de draci, echivalentul a 95,6% față de aceeași perioadă a anului trecut; din care, suprafața producătoare de fructe este de 6.860 de hectare. Comparativ cu anii precedenți, suprafața are o tendință descendentă, iar unii fermieri nu mai sunt entuziaști sau dedicați acestei culturi din cauza randamentelor economice instabile.

Deși suprafața plantată a scăzut, randamentele fructelor dragonului din acest an sunt destul de bune, cu o producție abundentă. Cu toate acestea, înainte de a putea sărbători, fermierii au fost dezamăgiți de prețurile extrem de mici. Mai exact, fructele dragonului cu pulpă albă costă doar între 4.000 și 7.000 VND/kg; fructele dragonului cu pulpă roșie (gradul 1) costă 13.000-15.000 VND/kg, gradul 2 între 7.000 și 9.000 VND/kg, iar gradul 3 doar 3.000-5.000 VND/kg. La aceste prețuri, mulți fermieri se luptă să își recupereze investiția.

Dl. Nguyen Thanh Sang, cultivator de fructe de dragon din comuna Tam Vu, a declarat: „Un hectar de fructe de dragon necesită o investiție de 120-150 de milioane de VND pe an. Între timp, prețul actual este prea mic. În unele sezoane, vânzările nici măcar nu acoperă costul îngrășămintelor și pesticidelor, așa că multe gospodării au fost nevoite să reducă recoltele, să treacă la alte culturi sau să aleagă să nu aibă deloc grijă de livezile lor.”

În realitate, fenomenul de „recoltă abundentă, prețuri în scădere dracănică” s-a întâmplat de multe ori în cazul fructelor dragonului. Atunci când piața de export, în special cea din China, înregistrează fluctuații, prețurile interne scad imediat. În acest context, gospodăriile care nu sunt afiliate la cooperative sau întreprinderi sunt obligate să accepte prețuri mai mici de la comercianți.

Confruntați cu scăderea prețurilor, mulți fermieri sunt nevoiți să își vândă produsele ieftin comercianților pentru a-și recupera capitalul. Unele cooperative încearcă să mențină legăturile de producție, dar scara lor este încă mică și nu au capacitatea de a reglementa piața.

Un reprezentant al unei cooperative din comuna An Luc Long a declarat că, deși cooperativa a semnat contracte cu întreprinderi orientate spre export, volumul produselor acestora reprezintă doar aproximativ 20-30% din producția totală a membrilor. Restul depinde în continuare de comercianți, ceea ce duce la prețuri instabile. Fermierii au nevoie de o piață stabilă, în timp ce întreprinderile solicită o calitate și o producție constante, conform standardelor VietGAP sau GlobalGAP. Acesta este „blocajul” pe care cooperativa încearcă să îl depășească.

Multe gospodării au căutat noi direcții prin transformarea unei părți din terenul lor în cultivarea altor pomi fructiferi, cum ar fi papaya, jackfruit, chirimoi etc., în speranța unei valori economice mai mari. Cu toate acestea, această conversie masivă prezintă multe riscuri.

Trebuie să îmbunătățim calitatea și să consolidăm legăturile.

Atragerea investițiilor și dezvoltarea industriei de prelucrare sunt considerate direcții esențiale pentru o dezvoltare mai sustenabilă a fructului dragonului în viitor.

Pentru a evita ca fermierii să cadă într-un cerc vicios de tipul „plantare - tăiere - plantare”, Departamentul provincial pentru Agricultură a identificat necesitatea unei strategii cuprinzătoare, pe termen lung. În primul rând, este necesar să se promoveze metode de producție sigure, obținând certificările VietGAP și GlobalGAP pentru a îndeplini cerințele stricte ale piețelor oficiale de import. Simultan, agențiile relevante trebuie să consolideze instruirea și îndrumarea tehnică pentru fermieri pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea constantă, reducând dependența de intermediari.

O altă soluție importantă este reorganizarea producției în lanțuri de aprovizionare. Prin intermediul cooperativelor și grupurilor de producție, fermierii vor avea oportunitatea de a semna contracte de achiziție garantate cu întreprinderile, asigurând o piață mai stabilă pentru produsele lor. Modelele implementate inițial și-au demonstrat eficacitatea, prețul de vânzare al fructului dragonului de la membrii cooperativei fiind constant cu 10-15% mai mare decât prețul de pe piața liberă.

În plus, dezvoltarea industriei de prelucrare este, de asemenea, considerată o direcție inevitabilă. În prezent, majoritatea fructelor dragonului sunt consumate în stare proaspătă, ceea ce duce la o presiune semnificativă în timpul sezonului de vârf al recoltei. Existența mai multor fabrici de procesare pentru a crea produse diverse, cum ar fi suc, fructe uscate, fructe congelate etc., ar crește durata de valabilitate și ar extinde piața de consum.

Un factor la fel de important este construirea mărcii și extinderea piețelor oficiale de export. Tay Ninh are avantajul unor condiții de teren și sol adecvate pentru cultivarea fructului dragonului, dar posibilitatea ca produsul să ajungă pe o piață mai largă depinde în mare măsură de trasabilitate, înregistrarea indicației geografice și o promovare comercială sporită.

Potrivit directorului adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Dinh Thi Phuong Khanh, fructul dragonului rămâne o cultură cheie în multe localități. Pentru ca această cultură să se dezvolte durabil, nu se poate baza exclusiv pe piața chineză, ci trebuie să se extindă pe alte piețe potențiale, cum ar fi Coreea de Sud, Japonia și UE. Departamentul provincial pentru Agricultură va sprijini întreprinderile și cooperativele în conectarea și semnarea contractelor pe termen lung; și va încuraja și îndruma fermierii să producă conform standardelor agricole necesare pentru a îndeplini cerințele de export.

Pentru ca cultivarea fructului dragonului să prospere în mod durabil în Tay Ninh, este nevoie nu doar de eforturile fermierilor, ci și de sprijinul puternic al guvernului, al întreprinderilor și al organizațiilor conexe. Atunci când producția agricolă – inclusiv fructul dragonului – este planificată corespunzător, se aplică tehnologii avansate, procesarea este conectată și piețele sunt extinse, problema „recoltei abundente, a prețurilor mici” va fi rezolvată treptat, aducând venituri stabile fermierilor și contribuind pozitiv la dezvoltarea durabilă a provinciei.

Thanh Tung

Sursă: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html